休閒農業苗栗旅遊網 休閒農業苗栗旅遊網-新聞資訊櫥窗 zh-tw 2010-08-29 23:04:29 受惠休閒農業　公館黃金小鎮更加精彩繽紛 去年甫剛成立的苗栗縣公館鄉黃金小鎮休閒農業區，在飽受東西向快速道路通車的衝擊後，經歷一年的努力整頓，現在已經兌變成一座向心力極強的行動社區，不僅 成功整合了社區所有的人力與物力資源，還有能力自己承辦活動。透過休閒農業培根計畫的輔導，黃金小鎮不僅徹底改變了社區關係，也讓未來的發展更有特色，值 得細細品味。

黃金小鎮休閒農業區以公館鄉的館南、福基、福星及石牆等四村做為主要發展基地，這裡早期以香草料理聞名，不過隨著周邊在地文化的不斷發展與挖掘， 使得黃金小鎮逐步展現豐厚的人文風貌，並成了新的觀光據點，可惜東西向快速道路開通後，遊客量大幅滑落，一度峞岌黃金小鎮的觀光運作，幸好黃金小鎮去年通 過成立休閒農業區，靠著全方位資源的整合，終於讓黃金小鎮鹹魚翻生，以更豐盈的面貌重新站上觀光舞台。

苗栗縣政府農業處長范陽添表示，黃金小鎮在縣內的幾個休閒農業區中，算是很組織得有特色的一個，在過去，黃金小鎮除了７月的紅棗以外，很難讓人再 有其他更深入的印象，不過經過一年激盪，現在的黃金小鎮，不僅各村各有功能，連四季都敷上鮮麗的色彩，例如石牆庄定位在客家文化，以採果體驗為主軸；福基 庄定位在觀光巿集，將朝向老街再造做為發展目標；館南庄則以水圳的自然生態為特色；四季的色彩則為春天是桑椹的紫、夏天是棗子的綠、秋天是?子的橙、冬天 是草莓的紅，飽滿的色彩，一下子就讓黃金小鎮鮮豔起來，讓人目不暇給。

范陽添說，黃金小鎮可以運作得如此流暢，以休閒農業為目標的培根計畫扮演了不小的功能，現在的黃金小鎮，不僅每周有座談會，每月還有志工日，上周 舉辦的「黃金旅遊季」全會才51名會員，就有48人積極投入，沒來的還自動捐款取代，可見向心力及行動力都在巔峰狀態，是一個活力十足的典範社區。

黃金小鎮目前正朝向特色餐飲以及腳踏車之旅做為未來發展方向，想到黃金小鎮旅遊，可洽黃金小鎮協會037-237641。

]]> 西湖鄉慢種龍眼進入產期　肉厚肥Ｑ值得品嚐 苗栗縣西湖鄉生產的慢種龍眼最近進入盛產期，又大又圓的龍眼，吃起來不僅肉質又厚又Ｑ，而且香嫩多汁，深受消費者喜愛，今年受到天候影響，全台龍眼量產，相對使得今年龍眼價格普遍下滑一半左右，消費者要品嚐今夏便宜又好吃的龍眼，可別錯過西湖。

西湖鄉的鴨母寮坑是全國知名的龍眼產地，這個地方受到地形及氣候影響，使種出來的龍眼，口感特別香甜，部分農民為了追求品質還刻意改接「慢種」龍 眼，產期雖然延後一個月，不過相對品質提高，不僅果粒更大更圓、肉質也更Ｑ更厚，更棒的是，隨著產期錯開，不但更受消費者歡迎，還可以賣到更高的價錢，一 舉兩得。

苗栗縣政府農業處長范陽添表示，龍眼是非常好管理的一種果樹，一般不須太花功夫，就能結實累累，香甜一個夏天，唯一可惜的是，西湖地區的龍眼樹早期均未矮化，使得採果工作備增辛勞，不過消費者倒也可以利用這個機會，體驗不同的採果樂趣，感受一下什麼叫做粒粒皆辛苦了。

西湖鄉鴨母寮坑的龍眼產期約1個月，遊客可以從即日起採至9月中，每台斤售價25至30元，當地還有農場同時生產龍眼乾，依顆粒大小分三級，售價 從200、250至300元不等，烘乾後的龍眼乾，可以保存一年，採果可洽西湖鄉公所：037-921515，找蔡先生。

]]> 草花造景逐漸功成身退　下波道路景觀改由多年植栽上場 為了打造觀光的苗栗縣，苗栗縣政府近年努力在二條國道交流道及通往各主要風景區的幹道兩旁進行綠美化工程，多年用心打造下來，已為苗栗景觀建立相當口碑， 不過礙於草花費用驚人，縣府從今年起逐步改用多年生植栽取代，其中通霄交流道已經全面更替完成，複層式的植栽景觀，雖然不若草花鮮豔，但另有一種沉穩、利 落的美，感覺很不一樣。

苗栗縣從縣長劉政鴻上任以來，一直以打造苗栗成為觀光大縣做為主要施政目標，為了營造無縫隙的視覺美感，近五來來，縣府投注在道路兩旁草花栽種的費用高達數億，縣府當時即規劃先期幾年，先用草花搶鮮搶豔，等到知名度打開了，再改以多年植栽，求整齊、求永續。

苗栗縣政府農業處長范陽添表示，苗栗縣從五年前開始即以「綠海計畫」、「彩帶計畫」、「道路綠美化計畫」等計畫在縣內各主要道路兩旁種植草花，幾年下來已經打造出「美無縫」的視覺景觀，觀光客也似乎已經養成一下交流道便開始打開窗戶享受沿路美景的習慣，成效十分顯著。

范陽添說，草花的好處是即時鮮豔，但是開花時間不長、又須要一直更換，相對成本昂貴，而多年植栽的花色雖然不若草花豔麗，但好處是不須一直更換， 相對成本便宜，因此農業處從今年起開始逐步將草花更換為可以多年植栽的矮型灌木，像朱蕉、紅葉鐵莧、黃金露花、多彩馬櫻丹及紅芽石楠等，透過多複層植栽 後，一樣層次分明、美不勝收。

他說，通霄交流道是縣內重要觀光指標交流道，附近有馬家庄、大三通等重要景點，附近景觀於上月更換完成後，相較草花的熱鬧豔麗，多年植栽的效果則是沉穩與利落，展現不同風格的美，一樣值得用路人細細品味。

]]> 點亮苗栗　 前往燈會各主要道路兩旁農田將予景觀造景 台灣燈會已定明年2月在苗栗舉行，為了讓燈會主場地－竹南運動公園附近的主要周邊景更加壯盛、富麗，凡是能抵達竹南運動公園的各主要道路周邊100公尺農 田，也在這次燈會的造景範圍，農業處目前正在積極徵詢燈會範圍區內的地主意願，同時呼籲大家全力配合，讓這場燈會更加圓滿。

燈會範圍區內須要造景的農田，以竹南頭份運動公園為中心，舉凡與這個點所連接到的交流道及省縣道路的兩旁100公尺以內的農田均在這次規劃造景的 範圍之內，計畫播撒的花種包括各色波斯菊、向日葵、百日草、萬壽菊等，非造景範圍區內的農田也可以申請，不過均只能領到油菜花種子，以上全部種子全部由縣 府免費提供。

農業處長范陽添表示，明年燈會是苗栗縣邁向觀光縣的主要關鍵年，為了營造到處都是景點的觀光氛圍，所以連路邊的農田景觀也在規劃範圍，理想的農田 景觀，是除了一整片的花海之外，在重要的路口或視野良好的地方，還有農田拼布或造形，讓遊客一進到苗栗，就有賞心悅目的愉悅感受。

范陽添說，這項工程已由農業處行文各相關鄉鎮公所進行主要道路兩旁之100公尺內農田路線及面積的調查，同時也已委託農會及公所農業課等單位進行宣導，並從即日起接受農民申請及造冊，以利統計花種數量及後續發放、管理等事宜。

他說，為了避免花種開花成效不彰，這次作業採取的是代耕代種方案，即農民提出申請後，縣府將核撥補助經費給農會統一僱用代耕業者進行翻耕及撒種 （含肥料），地主免施作，符合休耕計畫基期年資格的農民，還可領明年一期的休耕補助，對地主來說，只要一個申請的動作，就可以得到後續許多加值的利益與服 務，何樂不為？報名申請，請洽竹南鎮及頭份鎮農業課。

]]> 農村再生培根計畫苗栗地區培根招生　27日在嘉盛辦說明會 苗栗縣政府與行政院農業委員會水土保持局臺中分局為推動苗栗地區農村再生培根計畫，宣導農村再生精神，特定於8月27日(明天)上午9:30於苗栗市嘉盛 社區活動中心（五榖宮旁）舉辦「農村再生培根計畫招生說明會」。除了講述培根計畫概念、辦理構想，會中亦安排農村再生條例說明，讓與會社區夥伴能深入瞭解 農村再生之意涵，並透過綜合座談及社區交流，深入瞭解社區需求，掌握社區心聲。

此次希望透過「農村再生培根計畫說明會」，讓農村社區能對這份計畫充分瞭解，讓人人都能在家鄉築起夢想與希望，共同實現台灣農村共同的美好未來。

苗栗縣長劉政鴻表示，農村再生最完美的理想，就是達成老有所終、壯有所用、幼有所養的目標，並希望透過有系統的規劃，照顧留在農村社區的弱勢農 民，全面提升農村的居住環境及人文品質，但是要獲得農村再生計畫的補助，首先要透過培根計畫，因此呼籲有意發展的各農村社區幹部、熱心人士踴躍參加。

農業處長范陽添表示，水保局這次在苗栗舉辦的這場人力培訓招生說明會，定明天（週五）上午9:00至12:00在苗栗巿嘉盛社區活動中心舉行，包含關懷班、進階班、核心班、再生班等之招生，會後還有綜合座談及社區交流時間，全程免費，機會難得，不容錯過。

]]> 行銷苗栗等路　縣府重新擘劃製作「苗栗縣農特產品型錄」 苗栗縣是農業大縣，近年在休閒農業風潮的引領下，農特產品的包裝及附加產品的研發，讓苗栗縣境內的特色伴手禮越來越有看頭廣受消費者喜愛，為了行銷苗栗縣 優質農產品及方便消費者採買，苗栗縣政府農業處最近計畫出版「苗栗縣農特產品型錄」手冊，計畫登載約100多種的縣產農特產品，目前正邀請各鄉鎮巿農會及 公所大力推薦中。

本型錄預計厚度為100頁，除了有精美照片及詳盡介紹之外，更採中英文對照方式，除了可以提供給各公司行號做為採購依據，也非常適合當作贈予外來賓客的禮物，行銷效果可見一斑。

縣長劉政鴻表示，苗栗縣製作這本型錄的目的，除了自認苗栗縣的各種特色伴手禮在農政單位及農民的努力下，已經越見多樣，不僅質好量多，還能品出苗 栗的山水風味及美好人情味，如此豐美、繁盛的苗栗，一定要好好的介紹給國人認識，讓大家多用消費來支持、來肯定全縣農民努力的成果！

縣長劉政鴻說，這本型錄預定今年11月出版，將印製1萬２千本，並預計以「苗栗等路」命名，產品內容分為蔬果類、特產類、農產加工類及其他等四大 項。由於這本型錄所選錄的農特產品以品質穩定、數量充足以及能夠表現苗栗特色的各類農特產品做為優先考量，期盼能將苗栗最好、最美的一面呈現國人眼前。

]]> 「鼻香」做主軸　卓蘭壢西坪香得有特色 苗栗縣卓蘭鎮的壢西坪原來是一處柑橘專業生產區，十年前這裡開始轉型發展休閒農業，除了四季不斷的花卉、水果，餐廳、民宿、溫泉也逐步駐進，使得這片原來 只有柑橘的高地，不僅顏色隨著花香變得炫爛繽紛，連吃都很有特色，去年該區終於通過成為合法的休閒農業區，隨著行銷通路不斷拓展，壢西坪的美也越受肯定， 成了國人心目中的祕密花園。

壢西坪是卓蘭坪原北邊的一處高地，早在日據時代，這裡一度成為飛機的臨時停機坪，後來農民拓墾栽種柑橘，並在區內留下許多貯放柑橘的柑倉，直到十 餘年前，這裡才被發現非常適合花卉種植，並在極短時間內成了全國聖誕紅最大產區，壢西坪因為賞花、買花的人潮熱絡，成了最浪漫的休閒聖地，逐漸地吸引餐廳 業者駐進，其中香草料理名噪一時，使得投入香草栽培的業者越來越多，「香」也因此成了壢西坪在花卉之外的另一特色。

農業處長范陽添表示，壢西坪的香是非常多元的，除了有薰衣草、洋甘菊、鼠尾草、薄荷、魚腥草、百里香、迷迭香等等常見的草花香，另外像木本科的植物
如：茶樹、白千層、肉桂、月桂等等也都各自芬芳，壢西坪休閒農業區還因此以「鼻香社區」做為未來發展目標，除了用香打造環境、增添休閒情趣，香還 可以拿來除蟲以降低農藥汙染，過剩的枝葉還可以拿來焗油，發展各種氛香產業，把香實實在在地落實在生產、生態、生活上，建構可吃、可聞、可賞、可玩的「鼻 香社區」。

范陽添說，壢西坪至今仍是縣內重要的花卉生產專區，聖誕紅仍為主要大宗，去年在農委會搭配行銷的政策下，整個10至11月就多了5%的遊客量，另 外受惠於休閒農業區的合法身分，藉助政府所製作的各種宣導品以及雜誌及報紙的行銷推廣，也吸引更多遊客前來體驗壢西坪的美，可說獲益良多。到壢西坪旅遊， 可洽服務專線：04-25899352或04-25899221。

]]> 漁業署撥 2千萬　幫苗縣5漁港疏濬 苗栗沿海受東北季風帶來的漂沙影響，漁港淤沙向來嚴重，漁業署為了方便漁民出海捕撈作業，今年大手筆補助苗栗縣政府疏濬經費達2000萬元，受到這肇經費 挹助，苗栗沿海的苑裡、苑港、通霄、龍鳳、外埔等五個漁港將在烏漁季前完成疏濬，讓漁民每天至少可以增加2至3小時的出海作業時間。

苗栗縣沿海共有12個漁港，全部都屬天生的候潮港，這種港必須利用漲潮引進海水後，漁船才能進出港口，漁船出海每須搭配潮汐表方能作業，不過如果港口遭到海沙淤積，就會縮短漁船海上作業的時間，影響漁民生計。

苗栗地區漁港造成淤砂的原因除了過去的天災及各河川上游之河沙砂大量湧入之外，也和東北季風帶來的飄沙有關，而苗栗地區受到火炎山阻隔影響，常為 鋒面滯留區，當風力不足以承載空氣中的飄沙，沙自然掉落下來，飄沙的問題，除了陸上受到影響，實際上海上更為嚴重，漁業署為幫助漁民生計，今年特別針對港 口疏濬部分給予補助，希望有效提升港口使用功能。

本年度漁業署補助的2000萬元，以清疏航道口及內泊地為主要內涵，每個港口平均疏濬1公尺左右，搭配每日正常潮差，平均每天可以比平常提早一個 小時出海、再晚一個小時返港，近日發包完成後，全部預定在11、12月烏魚季前完工，讓漁民可以有更多充裕時間進行海上作業。

]]> 考察金山區農業論壇　苗縣農會簽五項協議意向書 為了帶動兩岸經貿發展，苗栗縣長劉政鴻8日率團參訪大陸參加金山區農學會舉辦的「農業論壇」，會中以「加強農業合作、共同創新發展」為題，分享苗栗農業組 織利弊並介紹休閒農業如何增加農民收益；隨行的苗栗縣農會也與金山區農學會簽定5項合作交流意向書，為兩岸農業產銷合作打下初步基礎。

苗栗縣為農業大縣，尤其近年積極投入休閒農業的發展後，使得縣內的觀光人次爆增，已從96年的350萬人次，提升到800萬人次，卓越的觀光表現，吸引上海區金山農學會的關注，特別邀請縣長劉政鴻前往演講，並希望實質帶動技術與知識交流。

劉政鴻表示，上海金山區的主要農特產品為草莓、葡萄、稻米、羊肉、雞肉及雞蛋等，生產內容與苗栗縣十分相似，不同的是，苗栗的農業生產技術比較好，而金山區的消費巿場比苗栗大，因此有機會互相截長取短，並進一步建構合作交流平台。

劉政鴻說，為了表達兩岸互相合作的誠意，隨行的苗栗縣農會理事長郭明憲代表苗栗縣農會與金山區農學會互相簽定一分意向書，內容包括：「苗栗縣優質 農產品外銷專區」、「水稻生產機械化」、「果樹技術合作」、「農業人才培訓」、「草莓技術合作」等5項協議，期望苗栗縣18鄉鎮市優質農特產品銷售管道更 順暢，增加農民收益。

他說，這場「農業論壇」預定明年由苗栗縣主辦，他認為大陸巿場廣大，散槍打鳥並不一定有機會獲利，不如精選一點深耕細耘，等模式建立好之後，再往外擴張，他希望透過這次的合作，可以幫助苗栗縣農民將生產的農特產品銷售出去，以增加農民收益。

]]> 廣東省長大湖取經　驚嘆「小草莓竟能發展成大產業」 中國大陸廣東省長黃華華今天率經貿文化交流團參觀大湖酒莊，他對「小草莓竟能發展成大產業」表示十分驚訝，他並對苗栗縣的農會組織、農產品加工技術及休閒 農業表示興趣，希望有機會借鏡，他還說廣東省有9400萬人口，消費巿場廣大，歡迎苗栗的農特產品銷售到廣東，也期盼加強兩地的農業交流、合作。

廣東省長一行今天訪問大湖酒莊，受到苗栗縣政府、大湖鄉公所及大湖地區農會等單位熱烈歡迎，黃華華等人先觀賞苗栗縣政簡報，並接受副縣長林久翔致 贈一箱每顆都重達14兩的大水梨，隨後即在大湖地區農會總幹事黃榮將的導覽下參觀大湖酒莊，並對小小一顆草竟能發展出這麼龐大的一支產業，深表偑服。

黃華華表示，草莓只是一種水果，但是它在大湖地區農會的操作下，不僅可以生產出十餘種酒品，透過其他加工技術，還可以發展出上千種產品，直覺得不 可思議，而且訪談過程中，還發現大湖農民一分地可以有5萬人民弊的收益，而草莓釀成酒之後產值也提高4至5倍，都是讓他極受啟發的地方，因此非常希望有機 會向大湖農會學習農推的經驗，希望把農會運作的組織方式、農特產品加工的技術等等都帶回廣東，加速廣東農業的發展。

苗栗縣長劉政鴻表示，苗栗縣是國內知名的農業縣，也擁有良好的農業發展技術，在立法院通過ＥＣＦＡ兩岸經濟協議條文，確立了未來兩岸經貿、農業合作發展平台後，則希望期盼透過此一平台結合、交流，帶動更寬廣的發展空間。

廣東經貿文化交流團一行隨後前往石門客棧用餐，黃華華用流利的四縣腔客語和石門客棧的老闆劉德森夫婦閒話家常，12道料好量多的改良式客家菜，亦讓黃華華嚐到難得的在地風情，也體驗到苗栗休閒農業的無限魅力

]]> 普渡選購苗栗縣產自有品牌商品　安全衛生縣府掛保證 中元節快到了，為了盛情招待從陰間來的好兄弟們，主婦們最近也將開始籌辦祭品。苗栗縣政府為了讓縣民可以買到安全又衛生的祭品，建議主婦們不妨考慮苗栗縣自產的自有品牌商品，好吃又有保障，非常值得參考。

輔導苗栗縣畜產業者生產自有品牌商品，是縣長劉政鴻的主要政見之一，並也經納入縣政旗鑑計畫追?輔導中，這項計畫從今年６月份開始即陸續審核通過 ８種乳、肉製品，並由農業處畜產科負責進行產品成份檢測及衛生局進行食品衛生安全檢測，到目前為止這８種產品均完全符合檢驗標準，值得推薦。

農業處長范陽添表示，８種通過檢驗的乳、肉產品分別是將軍鮮乳、四方鮮乳、飛牛鮮乳、苗栗地方特色黃金雞、健康放走雞、金讚蛋、壯羊牌黑山羊調理 包、翔好嘉豬肉等，每一樣都有良好的真空包裝，對食物保鮮以及食品安全衛生相對提供更多保障，其他尚有多項自有品牌商品正在陸續申請、加入中，值得持續關 注與期待。

范陽添說，苗栗縣是農業大縣，但過去大家都只知道要吃苗栗的水果，卻不知道苗栗的畜產品內容其實也很豐富，舉凡雞、鴨、鵝、牛、豬等大宗肉品都有生產，從今年起開始鼓勵業者創立自有品牌，並由縣府免費定期檢測，希望找出好的畜產品，用吃來行銷苗栗。

民眾訂購苗栗縣自有品牌商品，可查詢苗栗縣政府農業處-畜產科-表單下載項下-苗栗縣產自有商品名錄，向業者訂購，網址http://www.miaoli.gov.tw/

]]> 徵求有機村設置規劃案　農業處撥300萬招標 苗栗縣政府表示有鑑於台灣農地大面積休耕，產生有地不種的現象，除了加劇生態危害，更造成農村文化逐漸消失，苗栗縣政府有鑑於農民遠離耕種，農村日益凋 蔽，故結合宜蘭縣及桃園縣共同向經建會提案，期望透過有機村建構規劃以創造優質產銷環境，發揮整體資源、確保農業永續發展，該案規劃費為300萬元，並已 經上網招標，歡迎有意願的規劃團隊前往投標。

苗栗縣長劉政鴻指出苗栗縣從去年將獎勵有機生產納入旗鑑計畫後，全縣有機農業蓬勃發展，截至99年第2季止經有機驗證通過面積水稻113.3公 頃、蔬菜86.14公頃、茶葉34.78公頃、水果7.02公頃、其他（特作、雜糧）4.23公頃，合計245.47公頃，農戶130戶，較97年第4季 （124.85公頃、農戶79戶）成長96.6％，有機農戶亦增加51戶，為了行銷縣內有機農特產品，農業處還在頭屋及銅鑼兩地成立有機農夫巿集，協助有 機農夫把辛苦種出來的有機產品行銷出去。

劉縣長進一步表示，有機農業除了更自然、更健康，它和一般的特色農產品一樣具有發展成為休閒農業的條件，而農民們辛苦奮鬥從改良土壤、研究栽培技 術以及與自然共舞同生的歷程，它的故事甚至要比一般特色農業更精彩動人，因此有必要把生產、生活、生態等三生結合共構，並以有機村的方式呈現出來。

劉縣長說，有機村到目前為止仍僅是一個想像的聚落，它除了簽定公約，限制農藥化肥使用之外，實際上它還需要有清淨無污染的水源及土壞保護措施，另 外在生產和銷售方面也應該設有集團運作以及提供消費者體驗的空間，不過要如何才能達成生產、銷售及休閒三贏的目標，則得靠專業提供構想。歡迎有意投標的廠 商（國內合法登記之顧問機構或公司組織、政府機關、公立學校、具法人資格之國內學術研究機構或團體含私立學校等）請於即日起前往縣府領標，招標截止日期為 8月17日，公開評選開標時間為8月18日。

]]> 苗縣獎助農產業者　多以「苗栗」為名生產自有品牌 為了行銷苗栗，「等路」是最實際而又有效果的媒介之一，不過農業處發現目前縣內大多數特色伴手禮，都未申請商標註冊，造成縣府輔導行銷之後產生諸多行政疑 義，為了有效藉用「等路」行銷苗栗，苗栗縣政府自８月１日起頒定「苗栗縣農特產品品牌推動獎補助作業原則」，只要符合該原則規定者提供每項產品最多十萬元 的獎補助費用以鼓勵農民開發自有品牌農特產品，讓行銷更有說服力外，也希望帶領產業一起升級。

苗栗縣頒定的這項獎補助作業原則，以苗栗縣所生產的各種農特產品及加工製品為主要補助對象，舉凡農特產品生產者或製造商有意願進行產品品牌設計及 商標註冊者，都在這項獎補助的範圍之列，唯一要求的是，在商標的圖文中，必須顯現「苗栗」二字，且必須登記為申請單位所有，並得提供具審核資格之農民共同 使用者，方在獎補助範圍之列。

苗栗縣政府農業處長范陽添表示，要成為縣產自有品牌商品的好處，除了申請商標過程中有最高10萬元的補助之外，後續的各類食品衛生安全檢驗將由縣府負責把關，同時還可以在縣府出版的「苗栗縣農特產品型錄」及所架設的相關網站免費行銷，一舉多得，值得努力嘗試。

范陽添說，有關這項獎補助作業原則還有一些規定值得參考：例如申請獎勵金時，除本縣各級農（漁）會外，其他農業團體須檢附登記立案之證明文件影 本；產銷班部份須檢附最近一年考評成績70分以上之證明文件影本，並應由各輔導單位函文並檢附申請書、計畫書及相關文件送本府審核，相關內容請電洽 037-559753找縣府農業處魏慧珍小姐。

]]> 苗栗海洋嘉年華歌聲打造情人夜　外埔漁港好浪漫 苗栗海洋嘉年華今天移師後龍鎮外埔漁港舉行，為了提供民眾更多的濱海遊憩經驗，除了上午先由縣長劉政鴻在後龍水尾海岸滯洪池放流了2萬3千尾魚苗外，下午 也在新建的休閒漁業館舉行白千層精油皂DIY及撈文蛤活動，晚上名星們的熱力獻唱以及浪漫的鵲橋點燈啟用、水舞、煙火秀等則讓情人們覺得溫馨滿分，提前享 受了一個快樂的情人節。

苗栗縣的海洋嘉年華，從上月24日啟幕以來，活動內容一場比一場精彩，而隨著活動場地的東轉西移，在苗栗縣境內的57公里海岸線的迷人丰采，也跟著一一展現，不管是好望角的風車群、過港的貝化層或者是通霄精鹽廠、秋茂園等，都在最近成了熱門旅遊景點，深受遊客歡迎。

今天登場的海洋嘉年華，上午先由縣長劉政鴻以放流漁苗開場，2萬3千尾烏魚、黃鰭鯛在縣議員林寶珠、李文斌、縣府農業處長范陽添及漁會人員、鄉親 等人一桶一桶從岸邊以人力接駁方式放流池內後，即讓沉靜的滯洪池頓時充滿生態復育的生機，也讓這裡開始成了優質的垂釣、休閒場所。

下午的白千層精油皂DIY活動，則吸引上百人參加，這種做為防風林的樹種，萬萬沒有想到粹取出來的精油可以殺菌，對近年流行的H1N1以及腸病毒 等病毒都有很好的抑制效果，參加民眾在三義發現之旅負責人謝金龍的解說下，才開始了解精油粹取的過程與方法，隨後完成的精油皂則讓民眾迫不急待帶回家裡體 驗，希望洗完之後可以跟各種流行性感冒說拜拜呢。

晚上的海洋嘉年華先由縣長啟動浪漫水舞並完成鵲橋點燈等儀式，隨後藝人葉瑋庭、郭靜、蕭煌奇、櫻桃幫、A-Lin等人輪翻上陣，首首動聽的情歌，讓情人們聽得如醉如癡，會中並不斷施放煙火，把外埔的夜空照得晶亮。

海洋嘉年華的外埔漁港之夜將延續到明天（８日），從明天下午5時起外埔漁港木棧道將舉辦聆聽海之樂音樂會，有熱門樂團演唱及造型氣球歡樂送等；最 後兩場次將於14日、15日在竹南鎮龍鳳漁港舉行，詳 細資訊可至http://www.art-fruit.com.tw/festival/2010sea.html網站查詢。

]]> 休閒農業輔導　「鄉野傳奇」用無毒打造的傳奇故事 苗栗縣西湖鄉的鄉野傳奇餐廳是湖東休閒農業區內的經典餐廳，這裡面常以供應柚子風味餐做為主要特色，實際上這裡原來是一家柚子農場，民國92年在西湖還沒 有成立休閒農業區以前，他們的柚子經常滯銷，湖東休閒農業區成立後，他們在專家的建議下，朝認養模式經營後，才走出自己的經營特色，如今他們的柚子還沒採 收便已經全部賣完之外，預約的訂單甚至排到100年，園主嚴秀貞非常感謝休閒農業區的協助，直呼這真是政府德政。

鄉野傳奇的柚子園栽種面積廣達1.1公頃，從第一代栽種柚子以來，他們始終認為柚子是種給人吃的食物，因此不但拒灑農藥，連除草劑都不忍施放，結 果種出來的柚子不僅外觀不佳，也不耐久放，甚至招來他人訕笑。但是他們這種無毒的堅持，在休閒農場成立時，意外成了被褒揚的對象，隨後他們在專家建議下開 展認養的經營方式，當年立刻便把往年滯銷的柚子全部銷光。

嚴秀貞表示，有機是一種包含水土都得完全無毒的一種農耕方式，而他們的耕地面積太廣，換土並不容易，因此只能無毒，他們的理唸經過不斷推廣，很快便吸引消費者前來認養，前面幾年，他們的柚子早在花季時就被認養精光，今年則已經預約排到100年以後，比起別家，更受到肯定。

嚴秀貞說，為了配合認養，農場也開始做起餐來，為了讓遊客吃出在地風味，她把柚子果、柚子皮以及柚子葉全都拿來入菜，像柚香鱈魚就是用柚子皮做 醬，再淋到鱈魚上，這種酸中帶著香氣的醬汁，伴入清燙的水蕨中，味道也十分清爽，最特別的是文旦桶仔雞還是是用柚子枝當柴，文火慢慢焢燒出來，濃郁的柚子 香，讓這道菜成了該店的經典名菜。

她說，山中傳奇從一個滯銷、無助的農場兌變成今日休閒產業的佼佼者，實際上多虧了湖東休閒農業區的成立以及各級政府的疼愛與協助，她希望休閒農業的政府可以延續，也希望透過湖東休閒農業區的持續運作，可以把西湖的休閒產業行銷出去，讓更多來欣賞西湖之美。

]]> 品味西湖之美　湖東休閒農業區9日舉辦免費吃玩一日遊 西湖鄉為了行銷湖東休閒農業區，定下週一舉辦「免費吃玩一日遊」，遊客到西湖鄉休閒農業區內的鄉野傳奇、陶蝶Ｈ以及浪客樓等三個定點遊玩，將可以獲得免費入場以及品嚐各式特色點心的免費招待，趁著暑假還有時間，不妨約個三五好友一起品味西湖之美。

湖東休閒農業區是苗栗縣境內第一個被核定的休閒農業區，這裡以柚子、甘藷、龍眼、柑橘以及稻米做為主要特產，每年3月的柚子花季、9月的柚子季以 及11月的甘藷季是當地的觀光旅遊旺季，西湖鄉農會為了炒熱西湖暑假的觀光熱度，這次趁著暑假大手筆推出「免費吃玩一日遊」，邀請國人邀個三五好友、輕裝 簡備一起體驗西湖鄉的美麗勝景以及客家的溫暖人情。



西湖鄉長李文林表示，湖東休閒農業區從92年成立以來，即以開發鄉內休閒資源以及提升產業人文內涵做為輔導重點，包括鄉野傳奇、祕密花園、義芳農 場、金龍窯、西湖甘藷加工廠、泰勝綜合農場、浪客樓、陶蝶Ｈ、阿梅碗粿、年盛打鐵店等都是休閒農業區計畫下逐步輔導出來的休閒產業，西湖也因為有了這些業 者的加入與投入，讓原本平淡無奇的農莊逐步展現出迷人的人文丰采，越是品味越見婉約。



李文林說，「免費吃玩一日遊」以鄉野傳奇、陶蝶Ｈ以及浪客樓做為主要參訪據點，遊客來到西湖之後，可以沿著苗119線自由行，並在以上三個據點免 費品嚐到碗粿、手工餅乾、柚子車輪餅、冰藷、漉糖?及水梨等好吃的西湖特產，想要品嚐更到地的在地美食，則可以在鄉野傳奇點用柚花茶（150元）、柚子桶 子雞（600元），在陶蝶Ｈ及金龍窯則有昆蟲彩繪、柚子花手機架（以上100元）以及捏陶(200元，須20人以上預約)等DIY課程，活動預定上午9時 起至下午4時止，機會難得，可別錯過。活動可上西湖鄉公所網站查詢，或洽詢電話：037-921515轉163、直接電洽：0912-054010找蔡先 生亦可。

]]> 竹南火龍果盛產　現正開放電話訂購中 又到了火龍果盛產的季節，苗栗縣竹南鎮農會輔導生產的火龍果上月已經開始全面量產，香甜多汁的特殊美味，在夏天品嘗起來格外對味，為了讓國人能夠吃到這些好吃的火龍果，竹南鎮農會特別提醒消費者可以利用宅配訂購，目前一台斤的價格為50至70元，產期至10月底止。

竹南鎮推展火龍果栽培已經第7年，當初選擇推廣栽培火龍果的原因，主要在評估火龍果為耐旱且生命力強的物種，特別適合竹南這種靠海又日照充足的地方種植，7年前由農會提出推廣後，吸引不少農友投入，目前全鎮栽培面積達11公頃，已經蔚為竹南當地特色。

竹南鎮農會推廣股長連明德表示，竹南火龍果分白肉與紅肉兩種，一般紅肉較甜，白肉一樣甜，但稍帶微酸，吃起來有另種風味，火龍果適合鮮食，多吃對心血管疾病可達預防效果，許多人會趁著量產的時候多買一些存放釀醋，或者入菜做成沙拉等，都別具一番風味。

連明德說，火龍果於6月開始開花後，平均每隔半個月會再開花一次，一般正常植株平均可開7到8 次花，因此首批火龍果於７月開始採收後，整個產期即可延長到10月底止，竹南火龍果因為品質佳，一般農民採收後靠著網購或者既定通路即可銷完，不須另外促 銷，因此有意品嚐竹南火龍果的消費者，一定要用電話預購，訂購專線：037-467256轉313找推廣股。

]]> 湖東休閒農業區9日端免費美食　邀國人細細品味 西湖鄉的湖東休閒農業區是苗栗縣境內第一個核定的休閒農業區，從民國92年核定至今，透過政府與民間的通力合作，使得這處原本靜默的小山村開始變得熱鬧起 來，不僅產業越來越有特色，人文也越發燦爛、有味，是值得細細品味的好地方。為了行銷西湖之美，湖東休閒農業區定 9日辦理「免費吃玩一日遊」，有多項免費的美食可嚐，機會難得，喜歡西湖的朋友可千萬不要錯過。

湖東休閒農業區是西湖鄉境內唯一的休閒農業區，涵蓋範圍幾乎和整個西湖鄉的行政區域重疊，因此，湖東休閒農業區實際上就是整個西湖鄉的觀光窗口，遊客只要透過湖東休閒農業區即可邊吃邊玩，賞遍整個西湖鄉，一次塞飽愛玩、貪吃的口袋。

湖東休閒農業區目前以三月的柚子花季、９月的柚子季、11月的甘藷季最富盛名，尤其三月的柚子花季，濃郁的柚子花香，讓暮春三月顯得格外動人，在 地的休閒業者經過多年研發，也研發香濃好喝的出柚子花茶、柚子桶子雞及柚香布丁、咖啡凍等特色美食，坐在柚花樹下，聞著花香、喝著花茶，氣氛美得讓人陶 醉。



到了９月柚子盛產的季節，除了有新鮮好吃的柚子，柚子皮、柚子葉也被拿入菜，山中傳奇的柚香鱈魚就是用柚皮醬調味的，有著檸檬香卻沒檸檬酸的特殊口感，讓這炸過的鱈魚更加清甜；綠色粉腸湯則用文旦葉當底上放粉腸一起入籠蒸熟，濃濃的柚子味，也讓這道粉腸吃來格外爽口。

西湖特色除了大宗的柚子之外，11月的甘藷也很特別，這道常民美食在西湖鄉農會協助下，已經被製成冰藷販售，全年都可吃到，另外還有甘藷湯圓、甘藷筍包等產品也陸續研發出爐，西湖鄉農會還把這三樣產品裝成一箱當伴手禮，取名「如藷家珍」，送禮、自用兩相宜。



其他的農特產品還包括８月的龍眼、10月的白柚、11月的柑橘以及常年供應的山葡萄藤，龍眼、白柚以及柑橘都以義芳農場為主，這裡同時也提供客家美食；山葡萄藤則已經做成茶包，在西湖鄉農會有售。

遊客要品味西湖鄉的特色美食，不妨趁著９日舉辦「免費吃玩一日遊」的機會到西湖走走，其中鄉野傳奇、陶蝶Ｈ以及浪客樓等三個據點從上午９時至下午 ４時將有免費的碗粿、手工餅乾、柚子車輪餅、冰藷、漉糖?及水梨等好吃的西湖特產可嚐，好吃的柚子雞及柚花茶則因為成本昂貴須要另外單點，相關活動訊息可 上西湖鄉公所網站查詢，或洽詢電話：037-921515轉163、直接電洽：0912-054010找蔡先生亦可。

]]> 卓蘭葡萄、大梨　7日起在台北希望廣場展售2天 苗栗縣為農業大縣，一年四季都有好吃的水果盛產，各類農產加工品也十分多樣，為了行銷好吃的苗栗，苗栗縣政府農業處定8月7日至8 日二天在台北希望廣場辦理農特產品展售會，並提供試吃及品嚐等活動，希望提升苗栗農產品知名度，吸引消費者到苗栗來採水果。

苗栗縣在上月結束東方美人茶及公館紅棗等評鑑大賽後，接下來當季的水果便非卓蘭的新興梨及葡萄莫屬了，為了讓國人嚐到卓蘭農民種出來的優質葡萄與大梨，承辦這場展售會的卓蘭鎮農會不僅供試吃品嚐，還有熱力園遊會，適合全家大小攜手品味。

農業處長范陽添表示，每年的7至9月是苗栗縣高接梨及葡萄的盛產季節，苗栗縣卓蘭鎮農會為了提升產業知名度並拓展多元行銷通路，吸引更多消費旅遊 商機到苗栗，除了積極提升鎮內的高接梨、葡萄品質，也積極向海外展銷，今年甚至將葡萄及大梨成功外銷至新加坡、馬來西亞及上海等地，增加農民的收益也開啟 另類的銷售商機。

范陽添說，卓蘭的葡萄連年得到全省評鑑特優，在農糧署開辦的葡萄優質供果園計畫中，通過成為優質葡萄供果園示範園的農戶僅16戶，而卓蘭鎮就佔13戶，可見全台最好的葡萄就在卓蘭，遊客要買葡萄，絕對不能錯過卓蘭。

為了行銷卓蘭的葡萄及大梨，這場展售活動還邀請到MOMO家族在會場舉行親子歡樂園遊會，內容包括：趣味來闖關送大獎、現場熱力樂團表演、農特產 品展示展售、水果枝仔冰免費試吃大放送、果凍果醬動手DIY等。欲瞭解相關活動內容詳情，可電話詢問苗栗縣卓蘭鎮農會推廣股04-25892006 #502指導員蔡志良或上台北希望廣場官網www.ehope.org.tw查詢。

]]> 苗栗海洋觀光季　周末外埔漁港浪漫登場 苗栗海洋觀光季系列活動第3場次將於7日在外埔漁港盛大舉行，活動內容包括摸文蛤、魚苗放流及海洋之星熱舞總冠軍賽，夜間則有群星演唱晚會、鵲橋點燈啟用、浪漫水舞及煙火秀，從白天到夜晚，節目精采豐富，歡迎全國各地的遊客到外埔歡樂一夏。

苗栗海洋觀光季7日將移師後龍外埔漁港舉行，為因應即將到來的父親節及七夕情人節，縣府規畫系列溫馨浪漫的活動，並配合外埔漁貨直銷中心啟用，結合周邊餐飲業者推出美味的海鮮大餐，讓遊客有吃又有得玩。

縣府農業處今天上午在外埔漁業館召開記者會，請來專業魔術師變出玫瑰、五彩繽紛的彩帶及海洋觀光季旗幟，為即將登場的活動暖場，同時並舉辦吃壽司PK賽，多位年輕人報名挑戰，最後奪冠者在3分鐘內共吃掉15碟壽司。

副縣長林久翔化身為大廚，料理一道蒜炒海瓜子，與現場民眾分享；海派餐廳主廚也示範一整桌海鮮料理，包括本港生蠔、生猛刺身饌、紅蟳飄蒜香、古早味醉蝦、麻香蛤鍋、鮮蚵卷及繪三鮮等，色香味俱全，令人垂涎。

林久翔指出，7日下午1時30分起有摸文蛤活動，遊客可下水體驗濱海生態和產業，4時起有魚苗放流、寫生比賽、海之味品嘗及海洋之星熱舞決賽；晚上7時有浪漫水舞、鵲橋點燈儀式及藝人葉瑋庭、郭靜、蕭煌奇、櫻桃幫、A-Lin等人演出，並將施放煙火。

另 外，8日下午5時起在外埔漁港木棧道將舉辦聆聽海之樂音樂會，有熱門樂團演唱及造型氣球歡樂送等；最後兩場次將於14日、15日在竹南鎮龍鳳漁港舉行，詳 細資訊可至http://www.art-fruit.com.tw/festival/2010sea.html網站查詢。

林久翔表示，外埔漁港景緻優美，原本就是親子共遊、情侶看夕陽的好去處，這個周末假期歡迎民眾到外埔漁港體驗難得的「海上鵲橋會」，還有吹海風、賞海景、聽樂音，感受熱情浪漫的海洋夏夜。

]]> 菊園通過申請成為合法休閒農場　摘星牧雲更有質感 記者劉明越／苗栗報導

苗栗縣的休閒農場再添一處，位於苗栗大湖與三義交界處的菊園民宿農場，由於地處在海拔800公尺的山坡上，不僅坐擁居高臨下的地理優勢，更是夏日 避暑的好所在，業者劉添俊表示，獲得休閒農場的認證之後，對於各類的相關輔導機制將更完善，消費者要到菊園摘星牧雲，也將更有保障。

位在苗130線上的菊園，可說是沿線的最高點，春天、秋天跟冬天，幾乎每天都可以看到雲海，而在晴空萬里的夏天，此地的氣溫比平地還要低個五到六 度，再加上清風徐徐，夜裡不需開冷氣就很涼爽。菊園民宿農場每年有不定期的客家活動，凡是遇到果園的採收季節，菊園民宿農場也會開放自家果園，讓民眾可享 受採果樂趣。

菊園是當地最具風格的民宿農場，房型大致可分為現代、鄉村以及小木屋等三種型式，而除了住宿考慮到遊客需求之外，菊園的餐飲也很有特色，水果餐尤 其受到歡迎，當冬天草莓季來臨的時候，有草莓大餐，夏天的桃李季到了，則桃李風味餐，平常的時候則首推客家菜，每次用餐都讓遊客滿意得笑著離開。

登山客最愛的「關刀山步道」就在菊園的不遠處，喜愛登山健行貼近自然的民眾，會發現當地豐富的生態，極其令人驚喜，在這裡登高望遠，東邊的大興山以及山腳下的大湖聚落構畫成一幅絕美景色，夏夜熄燈探訪，還會發現滿坑螢火蟲正與天下星星爭耀，美不勝收呢！

]]> 苗栗海洋觀光季　31日晚間苑港漁港熱力續攤 24日登場的苗栗海洋觀光季，無限熱力將從上周持續延燒到本周，這場以「海洋之星」為名的歌星熱力演唱會明天(31日)將搬到苑港漁港，從明天下午5時起 即有海洋之星創意舞蹈比賽複賽、樂團演出及海之味品嘗；晚上7時30分有藝人演唱，眾星雲集，熱力開唱，就是要讓國人覺得苗栗很不一樣。

苗栗的海洋觀光季，以行銷苗栗57公里海岸線做為主要目的，這一段海岸線以海水清澈湛藍為最大特色，供應全台食鹽的通霄精鹽廠就設在苗栗段，此外，這裡還有過港貝化石層以及全台密度最高的風力發電車，不管人文、自然都頗有看頭。

苗栗縣政府為了行銷苗栗海岸線，從上周起舉辦為期一個月的海洋觀光季，首場24 日先在通霄西濱海洋渡假村請到藝人施文彬等人熱力開唱後，這周移師苑港漁港，演出的藝人有秀蘭瑪雅、卓義峰、楊培安、鍾依芹等人，除了帶來深度情歌，也有 多場精彩歌舞秀，要讓苗栗的仲夏之夜high起來。

苗栗縣政府農業處長范陽添表示，海洋之星是苗栗縣政府為鼓勵年輕學子上台秀出自己而設計的創意舞蹈比賽，經過激烈評比，本周將進入複賽，第一名將 可獨得獎學金1萬2千元獎金，另外在邀請民眾參與海洋觀光季的同時，苗栗縣政府也提供了免費的魚丸湯、粽子、米粉、芋頭糕、關東煮及清涼消暑的米苔目給現 場民眾品嚐，屆時歡迎鄉親共同前來聆聽苗栗海、品嚐海之味。

]]> 配合海洋觀光季　白千層精油製作與DIY活動即起報名
配合後龍鎮外埔漁港海洋觀季活動，由農業處林務科主辦的白千層精油製作與DIY活動定８月７日在新建的休閒漁業館舉行，活動中將帶領民眾認識白千層這項特殊樹種，民眾也可以透DIY的過程學習製作精油技巧，全程免報名費、免材料費，難會難得，報名從速。

白千層是南太平洋原生植物，它最大的特色就是它的皮就像千層派一樣，一層又一層，因此得名為白千層。多數樹種，最怕人家剝它的皮，但白千層卻相 反，皮越剝它長得越快，這種樹，因為長得又高又直，所以常被用做濱海防風，苗縣沿後龍、竹南、苑裡、通霄等地區都大量種植，林務科則於前年開始利用修枝剩 餘廢料研發精油粹取並做成香皂，深受消費者歡迎。

農業處長范陽添表示，苗栗縣用白千層做為防風林的數量目前超過100萬株，過去在培育苗木的過程中，修剪下來的枝葉往往燒掉，十分可惜，其實白千 層焗出的 精油具有殺菌、提神等作用，非常具有經濟價值，因此這次配合海洋觀光季，特別利用白千層香皂DIY的機會來介紹這項特有的植物，希望帶動濱海林業的發展。

范陽添說，白千層精油製作與DIY活動主要配合配合後龍鎮外埔漁港海洋觀季，8月7日（星期六）當天在苗栗縣後龍鎮外埔漁港休閒漁館排有上下午各 一個場次，每梯次預約報名名額計100人，現場報名名額計100人，額滿為止，活動報名於99年7月29日至99年8月7月止，意者可至縣政府網站下載報 名簡章，或用電話037-559784找林務科李思慧小姐洽詢。

]]> 全國夏季葡萄果品評鑑揭曉　松源農莊再蟬聯冠軍 99年度全國夏季葡萄果品評鑑競賽成績揭曉，卓蘭鎮松源農莊再度蟬聯冠軍頭銜，讓卓蘭葡萄的美名，再度揚威全國。苗栗縣卓蘭鎮為國內葡萄主要產地，其他重 要產地還包括南投、台中及彰化等縣，農糧署為了協助果農提升葡萄栽種技術，特別選在卓蘭舉辦全國夏季葡萄果品評鑑競賽，吸引全國70點果農參賽，經過激烈 競爭，來自卓蘭的松源農莊再度蟬聯該項比賽冠軍，贏得「葡萄王」的盛譽。

苗栗縣政府農業處輔導科長鄭忠財表示，這項評鑑於27日下午1時開始舉行，評審委員由台中農改場、苗栗農改場及中興大學等專家學者所組成，希望藉 由葡萄的外觀、穗重及果粒、脫粒、著色、糖度、酸度及風味等項目選出優勝者，提高果農知名度外，也可於評鑑中發現缺失並提供意見改良。

鄭忠財說，評鑑葡萄以外觀可從有無藥斑、有無傷痕、穗形整齊、果粉分佈均勻、果穗整齊度判斷；果重則用天平秤重，穗重在350g~500g分數最 佳，粒重12g以上8分；脫粒則用手輕搖看看是否會脫落；著色則用果色板比對分等級；糖度與酸度則用儀器測量；風味則果粒彈性適中，果肉咬感良好，且具有 特殊風味者為滿分。

經此標準評鑑結果如下：特等獎－卓蘭鎮農會李欣儒；頭等獎－新社鄉農會陳德煥、林明日；貳等獎－新社鄉農會鄧秀雄、卓蘭鎮農會陳麗妃、新社鄉農會 洪本花、后里鄉農會王坤達、青果社台中分社吳光盟；參等獎－卓蘭鎮農會詹湧雄、卓蘭鎮農會羅月鳳、卓蘭鎮農會劉東海、新社鄉農會陳明道、新社鄉農會李明 浚、卓蘭鎮農會陳慶年、卓蘭鎮農會古宗穎、后里鄉農會吳家昌、卓蘭鎮農會林碧彩、卓蘭鎮農會劉坤松、新社鄉農會張國興、卓蘭鎮農會詹秀鳳。

]]> 99年度全國夏季葡萄果品評鑑競賽　27日登場 苗栗縣卓蘭水果觀光季已經邁入第8年，同時登場的大梨與萄萄早則於24日熱鬧舉行開園儀式，為了持續行銷卓蘭水果，苗栗縣政府農業處已定27日在卓蘭鎮農會舉行全國葡萄評鑑比賽，今年總計吸引70點參賽，苗栗縣政府希望藉此機會評出優質好葡萄，帶動葡萄產業的發展。

葡萄早在多年前即被農糧署列為最能代表台灣的旗鑑水果之一，為了提升台灣葡萄的競爭力，農糧署於６年前即開始設立優質葡萄供果園，朝外銷巿場邁 進，而全國葡萄在優質供果園的技術團隊的協助下，使得耕種技術日益精進，使生產出來的葡萄深受高消費群的喜愛，售價比一般葡萄貴上三倍，仍然供不應求。

為了鼓勵農民種出好葡萄，苗栗縣今年首度承辦全國葡萄評鑑比賽，經過事前廣為宣傳，今年總計吸引全國葡萄農共70點參賽，評鑑的項目包括外觀、穗重及果粒、脫粒、著色、糖度、酸度及風味，希望藉此技術交流，讓台灣葡萄更香甜、更好吃。

卓蘭鎮農會總幹事徐文欽表示，卓蘭這次取得全國評鑑的主辦權，對果農而言算是實至名歸，以農糧署的葡萄優質供果園為例，全國總計錄取納入培養的優 良果農合計9鄉鎮共196戶，其中通過成為優質葡萄供果園示範園的農戶僅16戶，而卓蘭鎮就占13戶，可見卓蘭不但是台灣葡萄的重要產區，更是技術交流的 聖地，遊客要買葡萄，不能錯過卓蘭。

]]> 瀝蜆仔、抓泥鰍　８月到黃金小鎮體驗黃金之旅 公館紅棗最近進入盛產，位在整個紅棗產區內的公館鄉黃金小鎮休閒農業區的旅遊活動也開始熱絡起來。來到黃金小鎮，除了採紅棗，當季最好玩的就以體驗水圳文 化最有特色，這裡位在公館穿龍圳的圳頭之處，鮮鮮河水就此汩汩流進全區，除了灌溉全台知名的紅棗果園，也衍生出一系列的水車文化，遊客到裡可以瀝蜆仔、抓 泥鰍，過個鄉村味道十足的快樂暑假。

黃金小鎮以６月的阿勃勒在台六線更旁盛開，如黃金雨般照亮整個聚落而得名，這裡靠近石圍牆，算是公館地力最肥的農耕區，大約一百年前，公館開始有人引進紅棗，紅棗從此變成公館的特色產業，後來黃金小鎮在部分休閒業者駐進後逐漸成形，才開始變成今日樣貌。

黃金小鎮最特別的地方除了當季紅棗，這裡一度也是陶瓷業發展頗盛的地方，在隘寮小棧、田野陶藝工作室、陶之鄉、五縠文化村及宜興陶藝擂茶館內都可 發現當年陶瓷在公館如何輝煌過的足跡；另外以編製日本注連繩著稱的喜妹娜哇稻草編織館也在黃金小鎮內，各種精緻、討喜的東洋小飾品都在這裡可以飽覽無遺， 有趣的是，這裡還有一間專事生產絲織品的碧多妮蠶絲公司，遊客可以在這裡買到各種真絲製品，還可以廠體驗繅絲的樂趣。

一般人通常以為黃金小鎮位在阿伯勃樹林的西邊，其實東邊打鹿坑內的整片咖啡民宿庭園：包括油桐花坊、?子紅了、鹿野觀雲、境築、攬月莊等都屬黃金小鎮範圍，這裡適合夏夜靜覽，賞螢、觀星、曬月亮，體驗不同的山林趣味。

為了配合今年紅棗季，黃金小鎮這次還特別搭配推出「黃金旅遊季」，8月7日起至8月8日二天，遊客可以在苗栗區農業改良場內體驗到黃金小鎮的金色 風情，活動包括黃金戰士趣競賽、朴樹伯公求平安、百發百中、泥鰍大賽、黃金瀝蜆記、勇渡埤塘等，周邊也安排農夫巿集及紅棗美食品嚐，活動時提供腳踏租借， 歡迎遊客騎鐵馬環鎮出遊，欣賞棗味十足的黃金小鎮。前往黃金小鎮旅遊可洽黃金小鎮協會037-237641。

]]> 品味苗栗海之味　苗栗海洋觀光季今晚熱力獻唱 炎炎頁日哪裡最好玩？可比墾丁春天吶喊的苗栗海洋觀光季，今天起在苗栗通霄海洋渡假村起跑。這場為期一個月的海洋觀光季，將有4場大型晚會及2埸音樂會， 活動內容包括絢爛煙火秀、創意舞蹈賽、海之味品嚐及知名歌手接力演唱等，體驗仲夏的熱情與搖滾，可別錯過苗栗的海洋觀光季。

苗栗縣政府主辦的海洋觀光季，以行銷苗栗57公里海岸線做為主要賣點，整個活動跨越的4個周休二日，將以不同主題輪番登場，首場「海洋之夜」將於 今天在通霄西濱海洋渡假村登場，從下午5時起，就有創意舞蹈比賽初賽、樂團表演、趣味有獎徵答及海之味品嚐；晚上7時30分晚會開場，由錢帥君主持，並邀 請到藝人施文彬、林宗興、吳亦帆、鍾依芹等人演唱。

農業處長范陽添表示，苗栗是個靠海的山城，過去苗栗給人的印象普遍靠山，海則較少接觸，實際上，苗栗的海岸線風光極美，而且人文薈翠，除了媽祖廟 林立，由沿線11個大小漁港所串成的海岸風情亦美不勝收，尤其傍晚時分，夕陽西下，金波粼粼、彩霞滿天，更見苗栗這段黃金海岸之美。

為了邀請民眾入夜後一起品味苗栗的海洋風味，除了歌星獻唱，周邊也配合海之味品嚐活動，縣府將提供免費的魚丸湯、粽子、米粉、芋頭糕、關東煮及米苔目給民眾品嘗，歡迎全國各地的民眾闔家一起來體驗苗栗海岸線的夏日風情、品嘗在地美食，共度愉快假期。

]]> 萄葡成熟時　卓蘭水果觀光季甜蜜登場 卓蘭的葡萄成熟了！卓蘭鎮公所及卓蘭鎮農會為了迎接卓蘭葡萄登場，今天起在鎮內舉行卓蘭葡萄及大梨成熟季，並邀請到MOMO家族的香草及果凍兩位姐姐擔任代言人，把好吃的葡萄及大梨大力地介紹給前往參觀的遊客，希望帶動鎮內的採果風潮。

卓蘭鎮的7月格外熱鬧，除了大梨已在7月初即陸續登場外，夏季葡萄也緊接在在7月中開始採收，黑得發紫的香甜氣息，讓人食大動，卓蘭的葡萄品種為巨峰，這種葡萄除了色澤極美，口感也很綿細，它不像美國葡萄，吃起來只有甜味，而是甜中帶酸，更能品出特色與風味。

卓蘭鎮長詹明光表示，卓蘭葡萄栽培技術向來獨步全國，去年由農糧署主辦的優質葡園供果園輔導計畫，全國通過成為優質供果園示範園的農戶僅16戶， 卓蘭即占13戶；前年參加前年農委會主辦的十大經典水果票選也榮獲第7名，27日還取得全國葡萄評鑑比賽主辦權，可見卓蘭葡萄風味絕佳、品質極優，深獲國 人肯定。

詹明光說，卓蘭除了葡萄之外，新興梨也進入量產，28日將在鎮內舉行全縣新興梨評鑑，所以走一趟卓蘭即可同時吃到兩種今夏最夯的水果，今天向隅的 民眾不妨趁著明天活動機會到卓蘭一遊，有削梨皮比賽外，還有免費專車接駁到果園採果，活動地點在台三線獅子館，活動只剩一天，不要錯過。

]]> 公館紅棗季熱鬧開鑼　打響苗栗紅棗品牌 公館紅棗文化節今天在苗栗區農業改良場開鑼，熱鬧的歌舞表演，吸引上千眾前往參觀，活動內容除了歌手表演，周邊也安排親子彩繪、紅棗特餐介紹以及紅棗雞湯等美食品嚐，不但讓遊客體驗到採棗的樂趣，也打響這場文化季的活動品牌，讓公館紅棗的意象深入人心。

公館鄉的紅棗生產面積高達60公頃，是國內唯一的紅棗專業生產區，過去公館紅棗都以批售給中藥商做為主要通路，觀光休閒旅遊活動在台熱絡之後，公 館的紅棗才開始以開放採果的形態經營，並以鮮果做為品嚐方式，公館鄉農會為了推廣紅棗產業，每年舉辦紅棗節，確立公館即為紅棗之鄉的地位。

公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，今年紅棗在開花期間受到4月豪雨影響，著果不易，造產量銳減約三分之一左右，不過品質及價格卻因此提升，其中價格每 台斤從100元漲到120元，再加上從今年起公館農會也開始生產紅棗甜酒、紅棗冰棒、紅棗養生茶等自有產品，紅棗需求量大增，也讓紅棗變得更加搶手，因此 預計今年紅棗季將提早半個月結束，所以還沒採到紅棗的遊客手腳要快。

韓鴻恩說，到公館採紅棗，不妨順便到紅棗產區內的黃金小鎮走走，小鎮內的特色廳林立，像紅棗食府、棗莊、車枕竹堂、茅香亭、雅銳花園民宿、巧軒餐 廳等每家都有紅棗入菜的美食可嚐，荷塘居還有利用紅棗特調的棗拿鐵，喝起來別具風味。前往黃金小鎮旅遊可洽黃金小鎮協會037-237641。

]]> 水果觀光季　公所貼心開接駁車帶遊客體驗卓蘭深度之美 2010卓蘭梨、葡萄成熟季暨農業產業文化系列活動，將於7月24日起陸續展開，卓蘭鎮公所與農會為了帶領遊客深入卓蘭，一別以往地扮演起熟人帶路旳角色，貼心地安排6輛免費接駁車帶領遊客體驗卓蘭深度之美，卓蘭鎮詹明光籲請民眾多加利用，以免為了停車問題而影響遊興。

已邁入第八年的卓蘭水果觀光季，已逐漸打開全國知名度，不僅農民用心栽培的水梨、葡萄等水果甜美多汁，建立優質品牌形象，卓蘭的人文特色、好山好水，也深獲遊客喜愛。

卓蘭鎮長詹明光表示，卓蘭水果觀光季即於24、25日在台三線旁獅子館登場，除了優質水果品嚐、展售及各項活動的表演外，今年特別安排提供6輛中型巴士，隨搭車遊客多寡，機動調整發車時間。

活動當天，免費接駁車於台三線旁獅子館發車，首班車時間為上午9點整，末班車在下午4點，每隔20分鐘就發一部車，希望前來的遊客多加利用，以免為了停車問題「乘興而來、敗興而歸」。

而接駁公車的路線，自獅子館出發後，第一站前往白布帆，接著是東盛社區活動中心、長春農園、永安喜餅、壢西坪怡心園、花露花卉休閒農場、鯉魚潭觀景台、以及卓蘭觀景台和流動咖啡，不但可沿途享受採果樂趣，更可飽覽卓蘭的風光美景，歡迎全國各地民眾闔家一起吃喝玩樂遊卓蘭。

此外，為打響卓蘭「水果之鄉」美譽，還有系列的相關活動陸續展開，包括7月27日舉辦的全國葡萄評鑑會、7月28日舉辦的苗栗縣水梨評鑑會，以及7月31日舉行水果評鑑發表會。

而卓蘭老字號餅店「永安囍餅」，以生產土鳳梨酥聞名，此次配合水果觀光季，推出以楊桃、葡萄為內?烘製的水果餅，口感鬆軟香甜且不膩，遊客除了採果旅遊，也可順道採買水果餅，送禮自用兩相宜。

農會也推出葡萄果凍、葡萄果醋等特色農產品，供遊客選購做為伴手禮；鎮內海園餐廳也研發水果餐，將水梨、葡萄等水果入菜，炎炎夏日品嘗格外清爽可口，
而且1桌12道菜只要3000元，可說是「俗又大碗」。

]]> 公館紅棗入菜　健康養生又美味 紅棗一直是中藥的基本成員，尤其對喜歡進補的台灣人而言，更不陌生，但是紅棗除了當藥，事實上入菜也頂適合。苗栗縣公館鄉的紅棗最近進入產期，公館鄉農會 已定24日起二天在苗栗區農業改良場舉行紅棗文化節，活動除了免費提供5千支紅棗冰棒及3千份的紅棗雞湯給民眾免費試吃，紅棗產區附近的黃金小鎮內的各主 要餐廳也有好吃的紅棗料理可以品嚐，適合全家大小。

紅棗是中醫大藥，不但補中益氣，還可以養血療脾，就西醫而言，紅棗則含有蛋白質、醣類、有機酸、維生素A、C、微量鈣等多種氨基酸成分，算是果中 聖品。這種果子，鮮食甜脆，曬乾後則可以長期保存，不管入菜、入藥或者沖茶、煮湯都非常好用，鮮紅的色澤不僅增加食物的美感，淡雅清甜的口感，則讓食物更 具風味。

公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，傳統使用紅棗的方式，主要以熬燉為主，這種料理方式最適合處理雞湯，例如最受歡迎的紅棗雞場，就是箇中代表，它的做 法非常簡單：先將整隻雞川燙，去除血水後，取一砂鍋放半鍋水，再把抓好的15粒紅棗、黃耆、枸杞一起放入鍋同煮約40分鐘，一鍋口感甘甜、入脾顧胃的好喝 雞湯就完成了。

紅棗除了入湯，炒菜也很適合，尤其鮮紅的色擇，跟綠色蔬菜搭配起來，會讓菜色更加鮮麗奪目，不過為了吃到更多紅棗的好味道，一般比較適合搭配水炒的做法，例如百合三鮮，就很適合加入紅棗調味，可以把蝦仁、蘆筍、甜椒的味道全面提鮮，吃起來，更對味蕾。

另外，拌入飯中也很特別，淡淡的香氣，配著微甜的口感，讓原本平淡的白品嚐起來更有味道。它的做法也不難，主要就是先將紅棗乾的子去掉後將果肉切 碎，再一起伴入飯中即大功告成。這種飯除了當成白飯一般食用，做成壽司或者包成粽子也會顯得格外好看；公館鄉部分餐廳則把紅棗肉拌入粄中做成客家菜包，別 具風味。

韓鴻恩說，紅棗入菜絕對是一項聰明的選擇，不但可以把菜變得更香更甜、更好吃，也把身體照顧得更健康、更有活力。要吃紅棗料，不妨透過公館鄉農會專線037-225211轉78找推廣股介紹。

]]> 公館端紅棗美食　歡迎國人嚐鮮 公館紅棗已經進入產期，苗栗縣政府農業處已定24、25兩天在苗栗區農業改良場舉行紅棗文化節。其實到公館採紅棗，尤其不能錯過美當地的紅棗美食，淡雅的清甜口感，把每道菜的味道都提升起來，別具一番滋味。

公館鄉是國內唯一的紅棗專生產區，全鄉栽植面積達60公頃，年平均產量達120萬台斤。紅棗這種果子，鮮食甜脆，曬乾後則可以長期保存，不管入 菜、入藥或者沖茶、煮湯都非常好用，鮮紅的色澤不僅增加食物的美感，淡雅清甜的口感，則讓食物更具風味，最重要的是，它的營養值值豐富，就中醫而言，可以 補中益氣、養血療脾，就西醫而言，則含有蛋白質、醣類、有機酸、維生素A、C、微量鈣等多種氨基酸成分，算是果中聖品。

為了推廣公館紅棗，公館鄉20日配合紅棗文化節系列活動舉辦紅棗創意料理比賽。實際上，公館鄉境內，紅棗創意美食早成各家餐廳的店招，無論是紅棗 百合三鮮、紅棗糖醋魚、紅棗香腸、紅棗金瓜、紅棗藥膳蝦、紅棗養生雞及紅棗菜包等，在黃金小鎮內的幾家餐廳都可吃到，讓遊客在採完紅棗後，還可以用不同的 方式品味紅棗，體驗紅棗的萬種風情。

公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，紅棗最主要的價值在於它的補益效果，傳統入菜的目的亦在平衡菜性的冷熱，但如果單就美食與風味的角度來看的話，紅棗 則頂多只能當做配菜以及調味之用，但公館的紅棗創意料理，卻道道讓紅棗能躍上?面當主角，例如紅棗飯，大量的紅棗泥混必米中同炊，讓蒸製出來的紅棗飯，口 口清甜，香氣無限；又如紅棗雞湯，一樣也是用大量紅棗搭配，特殊調理的湯頭，搶盡雞的風頭，讓雞只好淪為配角。

韓鴻恩說，紅棗除了入菜，今年農會也研發了多種拌手禮供民眾選購，例如紅棗甜酒、紅棗冰棒、紅棗養生茶、紅棗精力湯及紅棗乾等， 送禮自用兩相宜，這些產品除了可以在農會直銷中心購得，也可以上網訂購：http://www.kkfa.org/shop_main.php。

]]> 卓蘭果珍NO1 24日起登場　MOMO家族接力迎賓 卓蘭水果觀光季預定24日開鑼，卓蘭鎮公所以及農會為了促銷卓蘭優質水果，除了開出免費接駁班車，也結合餐飲及糕餅業者推出水果餐、水果餅，邀請全國各地民眾閤家一起吃喝玩樂遊卓蘭。

今年水果觀光季活動主題為「卓蘭果珍NO1」，鎮公所與農會精心設計了葡萄、水梨、楊桃、柑橘等四大水果的Q版造型，今天在縣府大廳召開記者會，預告卓蘭水果觀光季即將開跑，歡迎遊客到卓蘭品嚐第一讚水果。

副縣長林久翔、農業處長范陽添指出，目前進入產季的水梨、葡萄都名列全國十大經典水果，卓蘭鎮因日夜溫差大、土壤肥沃，所栽植的水果果肉細緻、香甜多汁，值得大力推薦。

卓蘭鎮長詹明光表示，卓蘭水果觀光季即於24、25日在台3線旁獅子館登場，除了優質水果品嚐及展售外，還有MOMO藝人帶動唱、親子園遊會、水果精靈熱舞秀、搖滾樂團及中東肚皮舞等熱力演出，現場並準備水果枝仔冰清涼大放送。

此外，為打響卓蘭「水果之鄉」美譽，還有系列的相關活動陸續展開，包括7月27日舉辦的全國葡萄評鑑會、7 月28日舉辦的苗栗縣水梨評鑑會，以及7月31日舉行的評鑑成果發表會。

卓蘭老字號餅店「永安囍餅」，以生產土鳳梨酥聞名，這次配合水果觀光季，推出以楊桃、葡萄為內?烘製的水果餅，口感鬆軟香甜但不膩，遊客除了採果旅遊，也可順道採買水果餅，送禮自用兩相宜。

農會還推出葡萄果凍、葡萄果醋等特色農產品，供遊客選購做為伴手禮；鎮內海園餐廳也研發水果餐，將水梨、葡萄等水果入菜，炎炎夏日品嚐格外清爽可口。

主辦單位並準備免費接駁專車載送民眾到各觀光果園採果，分東、西路線，起站均為獅子館，歡迎民眾搭乘接駁專車體驗卓蘭農園之美；活動相關資訊可向卓蘭鎮公所農業課 04-25892101洽詢。

]]> 苗栗東方美人上巿評鑑名品包裝成茶譜　怡明茶園才買得到 相信很多人都曾經幻想，要到英國喝下午茶享受一段悠閒的午後時光，事實上在一百年前，台灣的椪風茶就曾外銷到英國，還因為口感甘醇、氣味香甜，贏得英國人 讚賞為東方美人茶，而苗栗是東方美人茶的故鄉，此刻正逢一年一季的熟成上市，苗栗縣政府農業局貼心的推出茶譜包裝禮盒，讓東方美人茶的粉絲們一次就能獲得 大大的滿足。

台灣人喝茶不喜歡加糖加奶，喝的純粹是茶葉的味道，不管是在家裡或是大樹下，都能怡然自得。其中又以椪風茶最具特色。這種茶，並非茶青的品種不同，而在茶葉在生長期間，遭受到小綠葉蟬的喫食而產生，這種茶經過特殊的發酵程序，可以製出含有蜜糖香、熟果味的特殊茶品。

東方美人茶一年只生產一季，而目前正是她熟成上市的季節，尤其苗栗更是東方美人茶的故鄉，為了行銷這支特極好茶，縣府農業處除了每年舉辦茶葉評 鑑，鼓勵茶農提升製茶技術之外，也將特等、頭等、壹等、貳等及參等茶品依序排放，包裝成一盒的限量茶譜禮盒，讓消費者可以喝到不同等級的好茶。

農業處說，今年仍然委託怡明茶園製作包裝，這套茶譜今年訂價２萬元，只在怡明茶園販售，另外消費者也可以選購散裝入等茶，價格介於3萬元至2800元不等，意者可洽頭份鎮農會：037-663309轉212。

喝茶是件怡情怡性的事，苗栗是茶葉的故鄉，想喝好茶當然就要到苗栗來。

]]> 公館紅棗盛產　農會辦紅棗文化節迎賓 2010公館紅棗文化節，已定7月24、25日兩天在苗栗區農業改良場登場。今年紅棗節在農會精心規劃下，以推出多種新的附產品為最大賣點，包括好吃的紅棗冰棒、紅棗甜酒、紅棗養生茶、紅棗精力湯及紅棗干等，精緻的包裝，讓今年的紅棗不但特別好看、好吃，也高貴了不少。

公館鄉是台灣唯一唯棗專業生產區，全鄉栽培面積達60公頃，並以石牆、福星、福基等三村分布最廣，這一帶同時也是黃金小鎮休閒農業區，尤其每年7月紅棗盛產的季節，這裡總是熱鬧繽紛，除了提供採果，附近店家研發的各類紅棗美食，更是讓人垂涎欲滴。

苗栗縣政府農業處為了協助公館鄉農會行銷棗，15日在公館鄉農會配合展售中心落成舉行記者會。農業處長范陽添表示，24、25日兩活動，除有農特 產品展售，也邀請到曾雅君、李明德、官靈芝、謝宇威等藝人表演及親子趣味活動，現場並準備5千支紅棗冰棒及3千份的紅棗雞湯給民眾免費品嚐，歡迎國人踴躍 參加。

公館鄉農會總幹事韓鴻恩說，紅棗含有蛋白質、醣類、有機酸、維生素A、C、微量鈣等多種氨基酸成分，營養價值高，自古為補中益氣的良品，鮮食甜脆可口，曬乾後則可以入藥、入菜，農會為了活化紅棗產業，今年推出多項新產品，並搭配新包裝，希望全面提升紅棗產業價值。

韓鴻恩說，昨天落成的農特產品展售中心，以展售公館鄉農會及各產銷班所生產的各類農特產品為主，像最近配合紅棗節所研發的新產品，均可在展售中心 購得，另外公館生產的各類蠶絲製品、家政班員手製加工的拼布包包及公館陶藝等也在展售之列，或者透過網址http://www.kkfa.org /shop_main.php線上訂購。

]]> ＭＯＭＯ家族代言　卓蘭水果觀光季24日登場 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣卓蘭鎮向有水果王國之稱，一年四季都有好吃的水果可嚐，其中大梨、葡萄、楊桃及柑橘號稱卓蘭水果的四大天王，現在則是大梨與葡萄共同產出的季節，黃澄澄的大梨和黑得發紫的葡萄，一個香甜，一個夠味，讓人想到卓蘭的夏天便格外覺得滿足。

卓蘭鎮的大梨屬寄接梨，以新興為主要大宗，這種梨，和前一陣子三灣出產的豐水不同，它以口感甜脆取勝；至於葡萄則以巨峰為主，適度的酸味引出絕佳風味，讓品嘗葡萄成為另一種高級享受。

今天記者會由縣長劉政鴻主持，有立委徐耀昌、農業處長范陽添、卓蘭鎮長詹明光、卓蘭鎮農會總幹事徐文欽等人蒞臨參加，卓蘭鎮農會總幹事徐文欽指 出，為提高卓蘭水梨品質，去年即購置全國第一部日本最新型光波檢測機來檢測每一顆卓蘭水梨甜度，經過分類，民眾反應度大增，為了提高服務品質，今年續增購 一部來提高收購作業量，消費者購買卓蘭梨不需試手氣，買到的每顆保證都是甜滋滋。

劉政鴻為了證明卓蘭水果品質真的一級棒，當眾以光波檢測機檢測卓蘭水梨的甜度，每顆都達12、13度以上，有的甚至高達14度，他和徐耀昌立委品嘗後都誇果肉細緻、香甜多汁、口感真讚！

為了行銷這麼好吃的卓蘭水果，范陽添表示，卓蘭水果觀光季活動內容精彩，有MOMO家族親子歡樂園遊會、親子闖關送大獎、水果精靈熱舞秀、親子採 果樂、卓蘭旅遊風情展及樂團接力開唱；另外還有農特產品、水果枝仔冰免費試吃及接駁車社區重點導覽，詳情可洽卓蘭鎮公所農業課，電 話:04-25892101轉227。

卓蘭水果送禮自用兩相宜，農會提供卓蘭水果師優質新興梨、頂級新興梨禮盒及葡萄精選禮盒，歡迎消費者選購，另提供「鮮果送到家」宅配服務，民眾可向卓蘭鎮果菜市場詹秋美洽詢，專線:04-25893111。

]]> 苗栗近海現虎鯊　利牙+500公斤噸位驚人
日前屏東墾丁出現公牛鯊，引發遊客恐慌，但沒隔多久，苗栗縣後龍鎮外埔漁港，有漁民就在近海處捕到一尾虎鯊，身長3公尺、重500公斤體型相當大，由於虎 鯊是攻擊人類最多的鯊魚之一，漁民用魚網捕獲時嚇了一大跳，擔心鯊魚力量將船甩翻，使用魚槍，花了1、2個小時將虎鯊制伏。

這隻超大虎鯊長3公尺，重達500公斤，張著血盆大口露出尖銳的牙齒，看起來相當嚇人，這麼大的身軀光要從海岸邊移往冷凍車，真的是大工程，必須動用大型吊車才行。漁民表示，「離岸邊差不多半個小時，差不多50、60米左右(捕獲)。」

5、6個漁民配合吊車又拖又拉，才終於搞定，十多年來，第一次在近海，捕到這麼大的鯊魚，大伙爭相拍照留念興奮極了。漁民說，「哪裡不會嚇到，那 麼大隻嚇死人了，我用那個魚槍打的。」和旁邊小虎鯊比起來，這一頭至少大了20到30倍，漁民不停的在大鯊魚身上灑水，準備運往漁港拍賣。

只是墾丁日前才出現凶猛公牛鯊，現在苗栗也出現會吃人的虎鯊，鯊魚怎麼頻頻在近海出現，專家說，過去可能是捕撈過度，很少看到鯊魚蹤跡，現在保護生態意識抬頭，沿海生物變多，才會吸引鯊魚群跑來覓食。(新聞來源：年代新聞記者欒治誼、蔡正順)

]]> 銅鑼假日有機農夫巿集10日起開賣　全方位打造幸福人生 為了幫助有機農夫行銷有機農產品，由迴鄉農場籌組的有機農夫巿集預定10日起正式對外開賣，這座座落在銅鑼鄉新隆村玉麟坑（苗119線27公里）路段的有 機農夫巿集，原是一座廢棄雞舍，在一群熱愛有機產業的年輕農夫們的改裝下，這裡除了可以買到新鮮的有機蔬菜，還可以玩到好玩的DIY、品到好喝的有機咖啡 及精緻的工夫茶藝，再把香噴噴的香草植物拎回家，體驗一個完全而快樂的幸福有機生活。

這座有機農夫巿售是苗栗縣繼明德水庫水朵朵湖岸工坊成立的有機農夫巿集之後，第二個有機農特產品展售平台，宛若歐洲巿集的隔間方式，讓這個有機安 集展現出濃厚的親和力，10日上午10時開幕後，每周六日的上午10時至下午3時有將近20個攤位將在這裡固定展售，帶領國人體驗不同的幸福人生。

負責籌組這座有機農夫巿集的苗栗縣有機農業產銷合作社理事長沈俊良表示，這座有機農夫巿集是專為熱愛地球的有機小農打造的，在過去發展有機的經驗 中，很多人第一年投入無比熱忱卻一無所獲，更慘的是等到有東西可以收成了，卻找不到銷路，因此只要取得有機認證的農夫，都可以免費申請他們的攤位，對於有 心投入的初育農夫，他們也有專業的輔導團隊可以提供協助，意者不妨透過電話0931565990與他聯絡。

苗栗縣政府農業處為了協助該會發展有機農夫巿集，昨天特別舉行行前記者會，並邀請到副縣長林久翔、農業處長范陽添擔任代言人。林久翔盛讚苗栗縣因為有了這群堅持有機栽培的傻瓜，讓土地更馨香、人情更溫暖、生活更健康。

陽添也說，許多人一開始都抱怨苗栗縣的二個農夫巿集不是在山之崖就是水之角，其實不太好找，不過到過銅鑼這個有機農夫巿集的遊客，體驗過這裡的DIY、品過這裡的咖啡、茶藝以及聆聽農夫們熱愛土地的用心與執著，一定會有滌淨身心的美妙感受，找回難得的清淨自與自在。

銅鑼假日有機農夫巿集內部除了農糧署認證農場將展售13攤各式當令有機蔬果外，還設有蔬果汁、咖啡、茶藝天然飲品區及假日風味蔬食餐廳、百匯餐廳，還有黑糖糕、草仔糕等客家米食區，有想要用餐的遊客，也可以購買餐券，即可使用現場提供的歐式自助餐。

周邊有機生活商品也很有看頭，包括各類香草盆栽、推肥菌、種子等，還有手工香皂、化妝品及洛神果醬、蔗香膏、苦茶油、醋品等可選購；在DIY區則提供竹編手工藝、烤蛇麵、彩繪及手工餅乾製作，消費者可以跟生產者交流，學習更多的有機生活內涵。

]]> 三灣梨上巿　「梨想童話」世界周六、日三灣國中迎賓 苗栗縣的三灣梨是國內梨子界的知名品牌，汁多味美透心涼，是三灣梨給人的第一印象，為了向國人宣告三灣梨已經上巿，苗栗縣政府農業處今天在三灣鄉農會辦理 全縣豐水梨評鑑，也預定10、11兩日在三灣國中以「梨想童話─盛夏暢遊三灣童話遊樂園」為題迎賓，想要體驗三灣梨的頂級滋味，就趁現在。

三灣梨以三灣鄉特殊的地理條件取勝，其中又以土質最獲肯定，豐富的有機質含量以及極佳的排水性，讓三灣梨怎麼種、怎麼好吃，加上近日的豔陽高照，讓三灣梨更是清甜入脾，消暑化鬱，放入冰糖燉煮，還可化痰、清肺，多吃無害，十分養生。

苗栗縣政府農業處長范陽添表示，三灣梨的栽種面積不過150公頃，農民平常只靠宅配及路邊販售就把梨子賣光，完全不須促銷，三灣梨可以獲得消費者如此青睞，靠的是梨農長年勤奮的堅持，要不是品質有保障，三灣梨的品牌不會這麼響亮，讓吃過的人都不禁豎起母指說「讚！」。

三灣鄉長曾武雄為了歡迎國人周六、日兩天前往三灣買梨、吃梨，除了歡迎遊客前往三灣國中，體驗他們用多種大型充氣玩具精心打造的「梨想樂園」，和 他們一起吃出三灣梨的絕美滋味，今天也化身為三灣梨廚神，在外燴達人邱志義的指導下用梨子籤、培根、芽菜等材料做了一道培根肉鬆梨香捲，清爽香鬆的多層次 口感，讓人品出梨子不同風味，贏得現在一片好評。

曾武雄說，這麼好吃的梨子風味餐，可以在鄉內的山城複合餐廳、大上餐廳、伯公垠小館及鄉野居小館等四家特約餐廳品嘗得到，其他菜單還包括干貝梨汁 養生湯、綠野仙蹤和風蔬、梨香珍貝櫻花鬆等，每道風味不同，值得嘗試，意者可上網http://feelingimage.url.tw/sanwan /查詢。

]]> 讓燈會更美麗　苗縣主要道路兩旁農田納入景觀造景範圍 為了迎接台灣燈會，燈會主要地點竹南頭份運動公園的周邊農田，今年也將比照通霄冬季花海的運作模式，在主要道路周邊遍撒各種花菜種子，為了讓沿路的農田呈現出花海繽紛的美麗景觀，農業處目前正在積極徵詢燈會範圍區內的地主意願，同時呼籲大家全力配合，讓這場燈會更加圓滿。

燈會範圍區內須要造景的農田，以竹南頭份運動公園為中心，舉凡與這個點所連接到的交流道及省縣道路的兩旁100公尺以內的農田均在這次規劃造景的 範圍之內，計畫播撒的花種包括各色波斯菊、向日葵等，其他不在規劃範圍區內的農田也可以申請，不過均一以油菜花種子為主，以上種子全部由縣府免費提供。

農業處長范陽添表示，明年燈會是苗栗縣邁向觀光縣的主要關鍵年，為了營造全縣都是景點的觀光氛圍，所以連路邊的農田景觀也在規劃範圍，理想的農田 景觀，是除了一整片的花海之外，在重要的路口或視野良好的地方，還有農田拼布或造形，讓遊客一進到苗栗，就有賞心悅目的愉悅感受。

范陽添說，這項工程農業處已經行文各相關鄉鎮公所進行主要道路兩旁之100公尺內農田路線及面積的調查，同時也已委託農會及公所農業課等單位進行宣導，並從即日起接受農民申請及造冊，以利統計花種數量及後續發放、管理等事宜。

他說，為了避免花種開花成效不彰，這次作業採取的是代耕代種方案，即農民提出申請後，縣府將核撥補助經費給農會統一僱用代耕業者進行翻耕及撒種 （含肥料），地主免施作，以提升成效，對地主來說，只要一個申請的動作，就可以得到後續許多加值的利益與服務，何樂不為？報名申請，請洽各鄉鎮巿農業課。

]]> 大湖季接梨上巿　明在酒莊辦展售會迎賓 經過連續月餘豔陽高溫摧長，苗栗縣大湖水梨已經熟成，正全面進入採收期，大湖地區農會為了迎接梨子季的到來，定今明兩天在大湖酒莊舉辦「尊貴大湖、梨饗生 活」寄接產業文化活動，今天登場的是果品評鑑，經激烈角逐，結果由徐源基、鄭國忠拔得頭籌，明天將安排花式調酒及魔術等多項藝文表演，現場還有梨品品嘗， 要吃當季最新鮮的寄接梨，手腳要快。

大湖鄉栽種寄接梨有20多年歷史，栽培面積達400公頃，主要生產品種為豐水及新興，７月為豐水的產期，８月則以新興為主，兩種梨品，前者肉質細嫩，入口即化，後者甜脆，較有口感，兩種梨品風味各有千秋，也各別受到不同消費群的喜愛。

苗栗縣政府農業處為了協助行銷大湖梨品，今天上午在新開村鯉魚潭水庫旁舉行記者會，農業處長范陽添除了稱讚苗栗梨農的栽培技術，也對台灣的寄接梨產業充滿信心，他表示，寄接梨的寄接技術是大陸所沒有的，就巿場分析來看，寄接梨絕對是最耐得ＡＣＦＡ衝擊的產業。

大湖鄉農會總幹事黃榮將則說，大湖水梨的主要以鯉魚潭水庫的水源涵養區做為主要產區，梨子在豐沛水源的涵養下，顆顆色美味甜，品質值得信賴，遊客要吃當季最美味的梨品，可於明天前往酒莊參加該會舉辦的精緻梨品展售活動，內容精彩，值得前往參觀。

大湖鄉豐水梨果品評鑑分黃皮與青皮兩組，經上午激烈競爭後，黃皮組得獎名單為：特等獎徐源基、頭等獎王美麗、蕭煥堂、貳等獎劉翰鐘、陳志豪、陳秀 菊；參等獎鄧黃秀琴、廖運龍、彭財源、連明伊、徐源水。青皮組：特等獎鄭國忠、頭等獎張永木、吳瑞然、貳等獎吳兆洪、陳明豐、李安雄；參等獎黃定台、賴嘉 榮、廖明發、余春年、張明峻。

]]> 大湖番茄進產期 做沙拉、冰沙風味絕佳 結束了冬季的草莓的紅色愛戀，苗栗縣大湖鄉夏季登場的番茄一樣紅得驚讓人驚豔。大湖鄉今年番茄不但盛產還品質特佳，鮮豔欲滴的嬌豔模樣，讓人忍不住想要大咬一口，這波產期延續到到8月中，嚐鮮手腳要快。

大湖番茄今年以聖女小番茄為大宗，少部分農民也栽種蜜番茄以及黃金番茄，全鄉今年番茄栽種面積擴增至160公頃，大湖農會總幹事黃榮將表示，這都是因為國人對番茄的營養成份有深刻了解，才刺激出這麼龐大的巿場需求。

黃榮將表示，大湖番茄主要是利用草莓產期結束後土壤中剩餘的肥料栽種的，使得大湖番茄在草莓的庇蔭下，品質始終高過其他地區，不僅果實堅挺飽滿，口感厚實，更棒的是，酸甜度適中吃得出番茄特有的風味，不論是當作沙拉，或者打成冰沙，風味絕佳。

黃榮將說，消費者在巿場上要區分大湖番茄和南部蕃茄有何不同？最簡便的方法就是看番茄的蒂頭是否還在，大湖的番茄一定都是掛著蒂頭販售的，這樣不 但可以保鮮，也可以減少蕃茄內部受到汙染。而大湖番茄可做到這樣，主要是大湖農民延續了栽種草莓的精神，使得採收番茄同樣也是一粒粒慢慢採、輕輕放，再乾 乾淨淨出貨，不像一般南部番茄採都是搖落地上後再撿拾裝箱。

他說，大湖地區的番茄一般以走共同運銷路線，但為了服務消費，仍有部分農戶開放自採，其中以馬那邦沿山路較多，想自採番茄的遊客，不妨往東興方向，目前巿售價格一台斤約60元左右，旅遊服務專線：037-993232 ，洽大湖地區農會。

]]> 苗栗縣推展有機栽培有成 已成立共同運銷中心 苗栗縣從去年推動有機栽培計畫以來，至98年第4季止，通過有機驗證的農田面積達208公頃，有機農戶數也增加至105戶，相較去年成長幅度已經高達 67.2%，為了協助農民銷售生產出來的有機蔬果，苗栗縣政府農業處已於本月成立「苗栗縣有機農業產銷合作社」，目前正委託工策會媒合科技大廠，以團?模 式採購，以帶動縣內有機產業的發展。

打造無毒健康、節能減碳的有機產業，是縣長劉政鴻推動的旗鑑計畫之一，並於98年起推出每公頃高達10萬元的高額獎勵措施，同時打出「產有補助、銷有協助」的高調承諾，如今有機戶數及面積均已增加至一定規模，如何銷？則讓農業處備感壓力。

農業處長范陽添表示，農業處目前發展的有機蔬果銷售模式，以科技大廠的員工團膳做為主要方案，以公館鄉南河村的有機產銷班的運銷模式為例，便主要 是以奇美電子（前群創光電）的員工團膳為主，該廠員工約5千人，每日含午、晚餐，蔬果米糧等須求量約200公斤，由於大批採購，售價雖然不若巿價好，不過 巿場量大平穩，也讓南河的有機農戶足以維持營運。

范陽添說，為了照顧更多有機農民，農業處正委託工策會努力媒合科技大廠，而經向全縣有機農戶調查，已有19戶農民願意參與供貨，目前這項計畫正積 極擴大辦理中，不論是有意願的科技大廠或者銷售有困難的有機農戶都可隨時加入這個健康百分百的產銷體系，一起創造優質的健康人生。洽詢電話：（037 ）338135。

]]> 梅雨成災　吃有機正是時候 前日梅雨重創中南部蔬菜產區，導至菜價飆升，讓家庭主婦越來越買不下手。當巿場一般菜價飆升的時候，採固定菜價的有機蔬菜價格有時相對便宜，農業處農務科呼籲消費者，當風災豪雨來臨的時候，不妨轉購有機蔬菜，不僅安全，也不致造成荷包過度失血，是明智選擇。

一般豪雨或者颱風過境，脆弱的蔬菜總是禁不起折騰，菜價也因為災損嚴重而以倍數翻升，常到菜比肉貴。其實每當巿場菜價飆高的時候，就表示此時正是採購有機蔬菜的大好時機，因為有機蔬菜都採固定菜價，不會因為颱風或者其他因素而有變動，在一般菜價飆升時，反而相對變得便宜。

農務科長江明亮表示，實際上有機蔬菜的價值並不在於在災害期間價格相對較低，而在它的健康效益，一般農民為了預防雨季蔬菜因含水量多高，都會施放 更多更重的農藥，以達抗腐防爛的目的，因此災害期間的蔬菜除了價格高，殘存的農藥量更高，因此並不建議採購，相反的，平常覺得很貴的有機蔬菜，價格會在此 時相對變得便宜，重要的是，安全無毒，吃了才能更健康。

苗栗縣的有機產業在縣府大力推動下，栽種面積已達208公頃，有機農戶數也增加至105戶，生產的蔬菜種類，亦達7、80種，消費者採購縣產有機 蔬菜，可於周一至周五白天至明德水庫水舞農特產品展售區採購，或者電洽銅鑼鄉農會（037-981535）、獅潭鄉農會（037-931340）、公館鄉 農會（037-236148）洽詢

]]> 香濃難忘客家味　長干豆正夯 喝過客家豆乾湯的人，幾乎都會被那種湯鮮回甘的滋味，從驚艷到感動而回味再三，為了讓這個好味道與更多人分享，苗栗縣長劉政鴻特別指示縣府農業處積極推廣，獲得農民的響應，尤其是在後龍與南莊兩地，合計栽種面積超過三公頃。

製作豆乾湯的食材來源，就是新鮮的長豇豆，通常都是農家少量栽種後，因為吃不完而曬乾保存，因此一般市面上並不多見，有時候想要購買還得碰碰運 氣，看準這樣的商機跟推廣豆乾湯的美味，苗栗縣政府農業處積極鼓勵農民利用休耕的田地來種豇豆，經農會高價收購後做成客家豆乾，就可以為農民帶來更多的收 入。

農業處農務課長江明亮，對於豆乾湯的滋味也讚不絕口，他說，只要將曬好的豆乾清洗一下，放入豬大骨或排骨高湯裡一起熬煮，不需太久的時間，濃濃的豆乾與陽光香味就會隨著蒸氣飄散開來，這時候如果肚子餓了，只要一碗白飯淋上豆乾湯，就會有說不出的滿足。

農業處長范揚添表示，目前在苗栗、通霄、南莊、頭屋、公館、後龍等鄉鎮都有農民栽種，不過較大面積種植的是在南莊與後龍，估在在一兩個月就可以收 成，而農民所生產的長豇豆，由農會收購之後加工包裝並附上說明書，消費者只要按照食譜步驟進行烹煮，一鍋鮮美無比的豆乾湯，就會為您的餐桌灑滿幸福。

]]> 嚴防豪大雨成災　苗縣長籲休閒農業區業者加強水保防護 6月豪雨在台灣各地造成大小不一的災害，山崩路斷時有耳聞。為了提升苗栗旅遊品質，苗栗縣長劉政鴻特別呼籲位在休閒農業區內的業者應該特別注意園區內部的水土保持，並加強防護，例如疏清水溝或者堆放沙包，以減少災害發生。

苗栗縣目前核定的休閒農業區總計８個，大多偏向分布山區，由於經常人為墾伐，使得水保工程顯得格外重要，除了水土保持局已依各休閒農業區提報的基礎工程發包施工，對於微小型的災害，縣長則希望各農業區內的業者小心防護，以免擴大成災。

休閒農業科長鄭忠財表示，災害通常都從小處開始，如果在剛開始的時候就能做好防範措施，災情即使擴大，也不致壞得離譜，對休閒農業區內的業者而 言，除了景觀維護，路道排水以及邊坡防護也很重要，位在大薑麻園地區的部分業者，他們通常會將整地剩餘的土壤做成沙包屯放，一旦豪雨來臨，沙包便能發揮即 時的防護功效，達到國土保安的目的。

鄭忠財說，利用剩餘的土壤做成沙包屯放的概念，叫做土袋銀行，是水保局多年前在地方推動的水保概念之一，主要是教導休閒農業區內的業者利用剩餘土 方自製的簡易水保措施，一般民眾可以利用肥料袋袋裝土方，填入八分滿後，再用尼龍繩縫緊收口，就可變成好用的土袋，這種土袋平常就應該多做多存，以備不時 之需。

]]> 苗栗縣寄接梨上巿　7月2、3日在大湖酒莊辦理促銷展售 苗栗縣水梨經過豔陽高溫摧長已經熟成，正全面進入採收期，為了迎接梨子季的到來，由縣府整合規劃訂於7月2日、3日假大湖休閒酒莊舉辦寄接梨產業文化推廣 行銷活動，有果品評鑑、花式調酒及魔術等多項藝文表演，現場還有梨品品嘗，要吃當季最新鮮的寄接梨，不能錯過這場梨的饗宴。

本縣栽種寄接梨有多年歷史，栽培面積達1,500公頃，每年約在12月中旬，農夫們從日本購進的豐水或新興梨的梨穗嫁接到橫山梨的梨樹上，如此經 過半年成長，原本只能結出粗硬橫山梨的梨木，卻能生出軟脆香甜的溫帶梨品出來，栽培過程雖然辛苦，卻深受巿場歡迎，寄接梨也因此成了台三線一帶重要的農業 特色。

苗栗縣政府為了迎接轄內寄接梨季的到來，今年在大湖酒莊辦理產業文化及促銷活動，希望透過展售的形式，帶動全縣梨品的消費。農業處處長范陽添表示，今年梨品受到前一月連續穩定氣候影響，結果率高，口感、水份及甜度都很到位，品質極佳，自用、送禮兩相宜。

為了提供消費者更優質的選擇，大湖地區農會、卓蘭鎮農會、三灣鄉農會皆推出梨品新包裝，凡裝入這個盒子裡的梨品，全部必須果型討喜、皮細色美，意 者可洽大湖地區農會供銷部，電話037-991311；三灣鄉農會推廣股037-833907；卓蘭鎮農會推廣股，電話04-25892006轉801。

]]> 縣巿政府試辦農村再生培根計畫　苗栗雀屏中選 農村再生培根計畫由水保局自辦5年後，今年首度開放給縣巿政府試辦。經過激烈評比，苗栗縣在全國各縣巿政府的全力角逐中成為獲准試辦該項計畫的2個縣巿之 一。苗栗縣政府農業處強調，他們能夠脫穎而出，主要是本縣各農村社區向來踴躍參加培訓及本縣對於培根計畫辦理之想法雛型已趨完整，縣政府希望針對從未參加 過培根計畫的社區加以培訓，增加苗栗縣培根計畫的廣度。

水保局的農村再生培根計畫，目的在培訓農村優秀人才，投入農村組織建設的基本人力，從94年水保局開始推出以來，苗栗縣總計有185個班次的農村投入這項學習行列，對農村再生建設的推展具卓越貢獻。

農業處長范陽添表示，苗栗縣的農村社區參與農村再生培根計畫的熱情從來不落人後，今年向水保局台中分局報名參加的社區就多達91個，水保局希望各 縣巿政府承傳這項教育工作，因此特別開放縣巿試辦，苗栗縣有幸取得這項殊榮，除了將提供農民更優質、更方便的學習環境，也希望有效為農村持續加值，共同朝 向富麗安康的目標邁進。

范陽添說，這個計畫苗栗縣總計獲得200萬元補助，預定從6月起12月底止，將開設20個關懷班及5個進階班做為服務目標，課程設計方面，則以客 制化做為主要內容，講師們將針對各社區不同的人文與自然環境須求提供教材及建議，達到刺激思考、鼓勵行動以及方案便給等目的，讓農村有效由下而上地動起 來。

他說，這項計畫的招收對象希望從未參加過培根計畫的社區踴躍報名參加這項教育訓練課程；另外為協助相關公務單位的承辦人員了解這項政策，鄉鎮市公 所及縣巿政府公務員也將由本府農業處召集及接受相關受訓課程，有關本計畫之報名方式、報名日期確定後將再廣為週知，如對培根計畫有相關問題歡迎洽詢苗栗縣 政府農業處休閒農業科(037)559810轉蕭小姐。

]]> 苗栗大梨進入產季　甜脆誘人非食不可 6月的豔陽才探出頭，種在台三線沿線坡地上的水梨便已經熟成了，首波豐水已經上巿，甜脆柔細、水豐味美的口感，正對夏暑易燥枯煩的脾胃，吃來特別爽口，苗栗縣沿著台三線從三灣到大湖以及卓蘭都是縣內梨子的重要產區，遊客經過時，不妨下車品嚐，和梨子譜一段夏的戀曲。

苗栗縣梨子總計栽種面積約1,500公頃，7月份以前，以豐水梨為主，7月底至中秋節則換新興梨上巿，兩種梨品前者肉質較軟，吃起來有一種蜜糖香，後者肉質較脆，在味蕾展現的則比較類似花香，滋味各有千秋，也各別受到不同擁護者的歡迎。

農業處長范陽添表示，苗栗縣今年大梨的品質普遍皆優，尤其受到上半年氣候穩定影響，不僅結果率大增，連帶甜度也跟著提升，更重要的是，農民經過近 20年的耕種，栽培技術已經完熟，部分農民甚至不只追求果品的外觀、甜度，甚至講究果品的風味與氣質，每讓吃到這種大梨的人們，彷彿陷入熱戀，久久不能自 己。

范陽添說，縣內生產大梨的三灣、大湖及卓蘭等三鄉鎮農會，目前都正在籌備各項評鑑及展售活動，首先由大湖地區農會於7月3日、4日辦理全縣高接梨 農產品展售、三灣鄉農會於7月7日辦理全縣豐水梨評鑑、卓蘭鎮農會於7月23日辦理全縣新興梨評鑑，內容精彩可期，屆時將歡迎民眾前往參加、採購。目前巿 售豐水梨一台斤約80元上下，農民一般會在台三線兩旁自行設攤販售，遊客經過時不妨下車品嚐，吃到好吃再買，可免不必要的消費糾紛；須要宅配則可透過農會 電話洽詢：三灣農會037-831007轉推廣股、大湖農會：037-993232、卓蘭鎮農會:04-25893111。

]]> 獅潭農會總幹事遴聘 鍾淑君一票險勝
 苗栗縣獅潭鄉農會總幹事遴選，今天結果出爐，鍾淑君以5比4一票之差，險勝對手劉鳳珠。鍾淑君表示，她將前往彰化二水跟苗栗公館鄉農會取經，並尋求工研院雲端運算中心的協助電腦程式更新，讓農會由內而外煥然一新。

現年四十七歲的鍾淑君，在獅潭鄉農會服務超過二十年，這次因為原任總幹事賴章葵選上獅潭鄉長，因此找來鍾淑君角逐總幹事寶座，並在今天以一票險勝，將在六月九號正式辦理交接。

鍾淑君表示，獅潭鄉是個山中的小鄉鎮，人口只有五千人左右，但這裡沒有工廠，因此空氣清新、環境優美，所生產的桂竹筍、草莓跟無仔桶柑，在消費市場有著不錯口碑，再加上鄉內有三家知名的有機農場，以及保存完整的農村懷舊古物跟設備，只要善加利用這些天然資源 ，再加上鄉內有三家知名的有機農場，以及保存完整的農村懷舊古物跟設備，只要善加利用這些天然資源，就可以將獅潭打造成一處精緻的農村旅遊路線。

不過，全鄉因為一條寬闊的台十三線穿越而過，使得遊客無論到南莊、大湖都變得極為便利，以致於不會把焦點停放在獅潭鄉境內，這點讓鍾淑君感到十分可惜，因此上任之後，她將藉由獅潭老街再造計畫來全力推動。

同時鍾淑君認為，農會內部人員的再教育跟環境的改善也同等重要，因此她將尋求工研院雲端運算中心協助電腦程式的更新，更將積極拜訪彰化二水以及苗栗公館兩個農會，希望透過學習之旅，讓獅潭鄉農會也能蛻變成美麗的蝴蝶。

 

]]> 蒸氣火車開進來 舊山線休閒農業園區正夯  

台鐵舊山線已於6月5日復駛試行，整個台鐵舊山線在蒸氣火車及鐵道迷的熱情支持下，彷彿回到從前，濃濃的鐵道風情，把台鐵的舊山線之美襯托得更加迷人。實際上，這裡同時也是舊山線休閒農業區的範圍，特殊的人文景觀，是鐵道文化之外另一不能錯過的必訪勝景，值得細細品味。

台鐵舊山線以勝興火車站為台鐵西部海沷最高點，這段鐵道同時擁有最多鐵橋、最多山洞、坡道最陡等多項鐵道記錄，成為鐵道迷心中最佳朝勝點。然而，紅花也要綠葉襯，這個在12年前因鐵道廢駛而開啟的旅遊點，在產業的競相進駐之後已發展成新的休閒空間，除了融入客家、異國美食，木雕、特色民宿，自然生態與花藝也納入其中，美得就像一座大觀園，不深入體會還真不知「原來舊山線這麼美呢！」。

撇開鐵道不談，舊山線最吸引人的地方要算在地的客家風情了，百年老店勝興客棧是必訪勝景，有精緻客家米食及醃漬菜、40餘道客家美食，全部出自典藏，惹人垂涎；附近的細妹按靚客家人文茶館及月台茶棧也不容錯過，精彩的鐵道建築風蘊藏著深厚的客家情懷，不管是客家小吃或者客家擂茶都頗受歡迎。

走出舊山線最繁華的勝興街區，往北可以走訪綠葉方舟及時光隧道，綠葉方舟以幸福的童話故事做為營造主軸，異國料理是最大特色，城堡般的建築則經常吸引新人留影；前方的時光隧道，除了可以體驗秉燭過山洞的樂趣，這裡也以山茶花藝做為發展主軸，尤其冬天臨近春節的前夕茶花盛開的季節最美。

舊山線的另一重要景點是龍騰斷橋，並以苗49線做為主要聯絡幹道。延著苗49線往龍騰行去不妨放慢腳步，路旁的札木工坊的小木偶生動有趣，可以自己DIY，還可透過彩繪賦予它新的生命；發現之旅則以精油為發展重點，可以帶領遊客體驗傳統焗油的過程，發現先人的智慧；另外這裡還有一間岳紘黑鑽炭窯，專以生產高品質木炭及其他相關附產品為主，是傳統產業再生的典範，附近還有一家賴蛤蟆農場，專產有機蔬菜，是遊完舊山線前，為健康加分的必訪景點。

由苗栗縣政府規劃的舊山線鐵道文化季，將持續至8月29日止，活動期間每週六日將在三義火車站、勝興火車站、魚藤坪斷橋舉辦一系列表演活動，而三義車站及十六份文史館也安排有鐵道文化靜態展示，另外在鐵道文化季開幕期間造成轟動的CK124蒸氣火車亦將於7月7、14、21、28日，8月4、11、18、25、29日行駛，柴電機車將於7月5日起至8月27日逢週一、週五行駛，想要體驗蒸氣火車及柴電機車的魅力可要好好把握！


遊戲舊山線休閒農業區，不妨透過三義鄉農會，電話（037）872001轉35。

 

]]> 南瓜博覽會　周六、日造橋登場 南瓜已經變成苗栗夏天的主要特色產業，除了以可以吃，還可以賞。2010苗栗造橋南瓜博覽會，定6月5日起在「牛奶的故鄉」苗翔牧場、天賜自然生態園區及 谷巴木炭博物館等地同時開幕，活動內容包括南瓜美食品嚐、南瓜評鑑、一元農特產品競標、端午節包粽子比賽等，另外上百種造型不同、色澤各異的南瓜也將同時 亮相，精彩可期。

由苗栗縣政府與造橋鄉公所及農會籌辦的南瓜產業文化博覽會，即將邁入第8年，並以「金瓜傳奇」做為今年活動主題，三個會場均已籌備完成並等著迎 賓，天賜佛院有南瓜舞台及大南瓜展示；苗翔牧場則搭了一座南瓜隧道，同時還有牛的南瓜造景，另外牧場的草皮上也利用大小南瓜佈置了一片「南瓜海」，景色美 不勝收；木碳博物館也布置一道南瓜隧道外，另外準備了南瓜大餐宴饗賓客，整個活動有吃有玩，適合全家大小。

苗栗縣政府農務科長詹益龍表示，南瓜是非常奇特的一種植物，有些可看，有些可賞，苗栗縣過去均以觀賞南瓜為栽培大宗，但今年為了推廣南瓜食用價 值，除了舉辦大南瓜評鑑，造橋鄉農會還特別精心設計了一款南瓜伴手禮，二粒一盒裝，模樣十分討喜，一盒只賣300元，另外現場也提供零售，一般售價一台斤 約30元上下，便宜又大碗，值得遊客選購，送禮自用兩相宜。

今年的金瓜傳奇活動，集中在6月的5、6、13、19、20日等幾個休假日，除了有各式南瓜可看，主辦單位也規劃一系列節目，包括大南瓜評鑑、南瓜美食料理品嚐、攝影比賽、百香南瓜DIY、客家米食品嚐、一元農特產品競標、端午節包粽子競賽等，歡迎前往參觀。

]]> 樂活130桃李甜入心　周六日台北希望廣場開賣！ 苗栗縣苗130線沿線的桃李已經進入產期，桃甜李香，結實累累，讓人垂涎欲滴，為了邀請國人前往體驗採果之樂，苗栗縣三義鄉農會 定本周六日在台北希望廣場舉行一場「樂活130桃李甜人心－農特產品展售系列活動」，有「一元競標」、桃李祈福卡及紅粉佳人凍飲示範品嚐會等一系列活動， 歡迎前往參加。

「樂活130桃李甜入心」是今年苗栗桃李季的主題，隨著各式桃李進入產期，整條130沿線的農場也開始忙碌起來，除了招待遊客入園採果，有些店家還會教導遊客如何醃漬桃李，山水居、雲洞仙居及菊園等餐廳還精心準備了桃李特餐，讓前往130賞玩的遊客，甜入心窩。

行政院農業委員會農糧署北區分署長蘇德明表示，每年5月是桃李盛產的季節，苗130沿線的桃李平均生長在6、700公尺海拔的高山，品質極佳，為 了讓北部的民眾也能品嚐新鮮多汁的桃李，特別選在本週末與苗栗縣政府及三義鄉農會假台北市希望廣場舉辦「樂活130桃李甜人心－農特產品展售系列活動」， 希望民眾『到陣作伙來』共襄盛舉。

蘇德明說，苗130線是苗南大三通的主要動線，光這附近就有大薑麻園、雙潭、舊山線等農業休閒園區，不但各具特色，也展現各種不同農村風情，尤其 苗130線，冬天以薑及桃李花為主，入夏之後的桃李採果展現的又是另外一番興味，夏夜摘星、冬夜牧雲，別具逸興，值得慢慢體會。

]]> 瘋媽祖　別忘到福至興臨玩通宵 2010年白沙屯媽祖文化節預定20日在苗栗縣通霄鎮的拱天宮登場，這場為期25天的民俗活動，以陪伴媽祖前往北港進香為首要盛事，這項活動每年吸引上萬 民眾全程參與，不過不能陪伴進香的民眾也不須遺憾，因為來到通霄不妨順便玩個通宵，位在通霄山區的「福至興臨農業休閒園區」就是不錯的選擇。

通霄向來是個山海對話頻繁的地方，不僅閩客在此交會，產業也在這裡融織成海「魚」山「羊」的「鮮」美滋味，尤其到了山區，進入福至興臨之後，天成 美景，在業主的精心規劃下，已經逐漸羅織成具有深度人文之美的休閒祕境，不論是作陶、賞螢、玩童玩、訪古厝都頗具看頭，值得閤家前往。

飛牛牧場一直以來即扮演這處休閒園區的龍頭角色，120公頃的廣?牧場，在綠草茵茵的妝點下顯得與世無爭，這裡最適合放風箏或進行割草餵羊等農場 體驗，累了，有牛奶或冰淇淋可以品嚐，餓了，餐廳裡還有各式牛奶風味餐，如果徜徉在這片恬靜的草原還不過癮，飛牛牧場的後山有一條排盤如詩的挑鹽古道，走 在濃蔭的相思林中，別具詩情畫意。

除了天然美景，福至興臨的人文藝術的發展也十分成熟，圳頭窯、彙古陶藝是箇中的代表，圳頭窯窯主王龍德在地落腳十餘年，作品質樸儒雅，他把這裡命 名為「醉陶」工作室，用陶甕堆疊的迎賓大道是主要特色；「彙古陶邑」以桐花商品聞名，器形優美，釉色典雅，搭配朵朵雪白的桐花，做出客家質樸、實在卻又華 美的質感，已經連續多年成為客家桐花商品首選。

福至興臨的食和宿也頗具特色，位在車輪坑的上田咖啡，是一處包覆在樟樹叢林內的別緻莊園，這座建築十分綠色，除了採用遮光罩節能減碳，也保留部分 樟樹繼續活在屋子裡面，讓遊客在品嚐咖啡時，感受到一片生機盎然，這裡最棒的玩點要算是咖啡餐飲教學，只要湊滿20人，先預約，就能體驗咖啡豆在水火交融 中釋放的絕美變化。

時間充足，福至興臨還是一個可以玩到通宵的好地方。翠松苑和如意園的民宿是不錯的住宿選擇，翠松苑是一間齡高九旬的客家建築，形制完整，大器天 成，這裡最特殊的是主人種出許多松樹盆景和紅磚屋相映成趣；意園民宿則以自然生態景觀取勝，全區包覆在一座宛如童話般的森林裡面，園區內四季生態變化無 窮，美不勝收，女主人因為從小在地長大，對於園區內的 大小事物如數家珍，聽她導覽解說，如沐春風，獲益良多。

想要瞭解通霄福至興臨園區其他相關旅遊資訊，可上網
http://www.tungshiau.gov.tw/guide-p06.asp　查詢，或電洽： 037-752104　轉通霄鎮公所農業課查詢。

]]> 大湖酒莊草莓淡酒揚「莓」吐氣　勇奪世界酒類評鑑銀質獎 由苗栗縣政府輔導苗栗縣大湖地區農會產製的「草莓淡酒」，可以說揚『莓』吐氣，參加2010年布魯塞爾世界酒類評鑑，在49個國家6,964款參賽酒品競爭下，勇奪銀質獎佳績，縣府農業處表示，這款農村美酒值得各界細細鑑賞。

農糧署指出，這項比賽是由比利時政府聯邦經濟公共服務部監督的「布魯塞爾世界酒類評鑑」，是符合世界酒類組織認可標準的評鑑會，每年舉辦一次，為世界最具公信力，而且是最嚴謹的酒類評鑑會之ㄧ。

2010 年第17屆酒類評鑑大會，在上個月下旬在義大利西西里島舉辦，包括有法、英、美、澳等主要製酒大國參賽。為增進國內農村酒莊酒品國際形象，農糧署推薦國內 優質農村酒莊及酒品評鑑獲獎的17款酒品參加競逐，經過來自全世界40國250位專業品酒裁判品評評定結果，苗栗縣大湖地區農會以新鮮草莓產製的「草莓淡 酒」，以優異品質，勇奪銀質獎，相當不容易。

大湖地區農會總幹事黃榮將表示，這次的獲獎，對農村酒莊無疑是非常大的肯定，他認為，草莓淡酒獲獎的原因，除了酒莊對草莓品質的挑剔之外，在釀酒 技術上，如何去除水果酒特有的酸澀口感，也是相當重要的關鍵，他說，草莓淡酒所呈現出來的淡琥珀色，看起來晶瑩剔透，喝進嘴裡更是滑順無比，尤其濃烈的草 莓香氣久久不去，酒味迷人，而只有3.5%的酒精濃度，也擄獲眾多年輕男女的心。

縣府農業處處長范陽添表示，苗栗縣內單項作物超過100公頃以上計有23項之多，具有豐富農業資源及好山好水的自然景觀，極具休閒農村酒莊發展潛 力，縣府將持續輔導農民團體透過利用國產多元優質農產品原料，強化產官學界合作，產製高品質酒品，以進軍國際市場，希望消費大眾能夠支持台灣農村酒莊產 業，多多品嚐台灣的農村美酒。

※今日新聞提醒您：飲酒過量　有礙身體健康；開車不喝酒　喝酒不開車。

]]> 確保食用肉品安全　縣府協助小型屠宰場取合法證照 為了協助申請中的8家小型屠宰場早日完成合格立案作業，苗栗縣政府農業處5月17日在府內召開輔導說明會，強調只要業者完成地目變更，符合目的事業使用管 制規則，後續相關小型屠宰場的設立程序，農業處將優先協助辦理，以便趕在今年12月31日前完成合法立案程序，讓縣民從明年起所食用的雞、鴨及鵝肉都是經 由獸醫師的檢驗合的安全肉品，讓吃可以更安全、更放心。

食用雞、鴨及鵝應於或得免於在屠宰場內屠宰的新法已於今（99）年4月1日起正式上路，雖然新法對於國內的雞、鴨及鵝的肉品供應現況，可說幾乎跟 以前完全一樣（即傳統巿場仍可販售私宰的雞、鴨及鵝肉），但縣政府為了確保縣民食用安全，仍然致力於輔導成立小型屠宰場，讓雞、鴨及鵝的宰殺過程早日符合 衛生標準。

農業處長范陽添表示，苗栗縣目前只有二家合法小型屠宰場，每天供應的衛生屠宰肉品實際上無法滿足巿場需求，因此今年已積極協助8家業者申請合法為 主要目標，不過依照該次會議討論結果看來，業者們所持有土地不符目的事業使用原則是最主要問題，因此必須先向地政處申請辦理變更手續，只要用地取得合法， 後續的立案作業本處將予全面協助。

范陽添說，依照縣長的理想是到明年1月1 日後，全縣各巿場所販賣的雞鴨鵝肉都是經過獸醫師檢驗並貼有合格標章的安全肉品，這樣的標準不僅要讓縣民吃得健康，也希望超越中央標準，打造苗栗成為名符其實的健康城巿。

]]> 營造老田寮為觀光釣點　劉政鴻放流4萬尾魚苗 縣長劉政鴻今天下午與立委徐耀昌等人及當地鄉親，在頭屋鄉苗126線與外環道交會處的老田寮溪中興大橋下游，進行500斤、4萬尾的鯉魚放流，劉政鴻表示，希望藉這個有意義的活動，推動苗栗觀光，營造苗栗成為生產、生活、生態都有看頭的美麗城巿。

苗126線往頭屋鄉外獅潭村的老田寮溪是縣府長期致力營造的觀光垂釣點，這裡河道彎曲，景色優美，縣府農業處除已沿路規劃完成城鄉新風貌，綠美化重點示範區，也長期投放魚苗，豐富河川生態。

劉政鴻表示，2河局規畫從中興橋至外環道老田寮溪左岸興建長約390餘公尺堤防，銜接外環道附近的木棧道，已決定利用堤防加設垂釣區，以增進休閒遊憩功能，未來明德到中興橋也會設置木棧道等休閒設施，結合生態旅遊，成為地方鄉親休閒的好地方。

劉政鴻說，頭屋鄉老田寮溪經縣政府及鄉公所整治有成，為培育魚類資源及豐富河川生態，放流適合時令繁育的鯽魚；劉政鴻並呼籲鄉親民眾，苗栗好山好水需要大家好好愛護，切莫使用漁網捕魚，違者依法究辦，絕不寬貸。

立委徐耀昌表示，縣長劉政鴻非常重視縣內的漁業資源，頭屋鄉老田寮溪中興橋下寬廣的水域，並連接後龍溪，水質良好無污染，適合各種魚類生長。另 外，龜山大橋至頭屋大橋的後龍溪左岸，經過整治、綠美化高灘地及設置自行車道後，已成為民眾平時或假日休閒遊憩的河濱運動公園，目前也積極爭取，射箭場及 槌球場的規劃，讓後龍溪沿岸成為更優質的垂釣、休閒場所。

]]> 新釀龍眼蜜上市　苗縣府抽蜜送檢保護消費者權益 4月的龍眼花期剛過，新一季的國產龍眼花蜜在小蜜蜂的努力下也已經釀造完成，苗栗縣政府農業處為了向國人推介國產的優質龍眼蜜，定於5月27日在頭份鎮農 會六樓舉辦全縣龍眼蜜評鑑，也先於10日至13日辦理全縣龍眼蜜評鑑抽蜜送檢，以確保消費權益，讓消費者買得安心、吃得放心。

苗栗縣的養蜂戶約7、80人，年產龍眼蜜約30萬台斤，尤於龍眼蜜的香度、風味普遍優於其他花蜜，巿場詢問度高，使得龍眼蜜成了優質花蜜的品牌代表，深受消費者歡迎。

苗栗縣農業處輔導科長詹益龍表示，台灣蜂蜜產業，除了長期受到進口花蜜的價格衝擊，一度也因為傳出假蜜事件而蕭條多時，不過基本上國產蜂蜜不論在 營養成份及食品安全等方面始終優於進口蜜，而且蜜蜂在自然生態鏈上佔有重要地位，因此養蜂始終是政府輔導的重要產業項目之一，不得偏廢。

詹益龍說，由具有公信力之單位進行儀器檢驗，若經檢出抗生素者，縣府將通知蜂農進行自主管理，但若逕行包裝販售者，則依違返「食品衛生管理辦法」移衛生管理機關論處。

他說，今年的龍眼蜜品質保證價格提升，倘經評鑑後特等獎建議售價為650公克為600元；頭等獎建議售價為650公克500元。想要品嚐今年新釀的龍眼蜜，不妨透過頭份鎮農會，電話：037-663309#212。

]]> 新釀龍眼蜜上市　苗縣府抽蜜送檢保護消費者權益 4月的龍眼花期剛過，新一季的國產龍眼花蜜在小蜜蜂的努力下也已經釀造完成，苗栗縣政府農業處為了向國人推介國產的優質龍眼蜜，定於5月27日在頭份鎮農 會六樓舉辦全縣龍眼蜜評鑑，也先於10日至13日辦理全縣龍眼蜜評鑑抽蜜送檢，以確保消費權益，讓消費者買得安心、吃得放心。

苗栗縣的養蜂戶約7、80人，年產龍眼蜜約30萬台斤，尤於龍眼蜜的香度、風味普遍優於其他花蜜，巿場詢問度高，使得龍眼蜜成了優質花蜜的品牌代表，深受消費者歡迎。

苗栗縣農業處輔導科長詹益龍表示，台灣蜂蜜產業，除了長期受到進口花蜜的價格衝擊，一度也因為傳出假蜜事件而蕭條多時，不過基本上國產蜂蜜不論在 營養成份及食品安全等方面始終優於進口蜜，而且蜜蜂在自然生態鏈上佔有重要地位，因此養蜂始終是政府輔導的重要產業項目之一，不得偏廢。

詹益龍說，由具有公信力之單位進行儀器檢驗，若經檢出抗生素者，縣府將通知蜂農進行自主管理，但若逕行包裝販售者，則依違返「食品衛生管理辦法」移衛生管理機關論處。

他說，今年的龍眼蜜品質保證價格提升，倘經評鑑後特等獎建議售價為650公克為600元；頭等獎建議售價為650公克500元。想要品嚐今年新釀的龍眼蜜，不妨透過頭份鎮農會，電話：037-663309#212。

]]> 苗縣／政府推廣沼氣發電愛地球 在畜產專家的眼裡，豬可說是經濟效益最高的動物。豬隻不僅由內而外都有利用價值，即便排出體外的豬糞尿，也拜科技之賜，現在成了生質能源，可以利用沼氣來發電，一旦技術研發成熟，苗栗縣府農業處將全力推動這項業務。

苗栗縣目前的養豬戶共有326戶，共有豬隻7萬5千3百23頭，其中位於造橋的平順養豬場，約有1萬頭左右，是相當大規模的養豬場，目前就裝有沼氣發電系統。

縣府農業處畜產科長張家禎指出，沼氣發電是農委會政策，是一種不浪費資源、為地球盡一份心力的具體作為，對於有意裝置沼氣發電的養豬戶，也提供補助一半經費的優惠，不過截至目前，縣內的養豬戶多半抱持觀望的態度，參與的業者並不如想像中的踴躍。

張家禎表示，未經純化的沼氣，因為含有大量的硫化氫，常使得發動機組遭到腐蝕，無法延長使用壽命，對一般養豬戶而言不符投資成本，但經過台灣動物 科技研究所試驗改良後，已經可以脫去硫化氫，自然也省下一筆可觀的維修費用。造橋的平順牧場目前正採用這套設備，每0.7立方公尺的沼氣可以產生1度電， 確實發揮開源節流的作用。

張家禎說，動科所先在大型養豬場作示範，一旦技術成功轉移，相信就能激起小型養豬業者的興趣，他認為，豬糞尿的沼氣排放，也是造成溫室效益的一 環，養豬業者自然責無旁貸，利用沼氣做為燃料，不管是用來發電、燒熱水，都能大大降低成本，他希望業者能對沼氣發電多一些認識，就長遠來看，這套設備絕對 值得投資。

]]> 馬那邦山桃李開園 繼苗130線的桃李開園之後，位在苗栗縣大湖鄉馬那邦山的桃李產區，最近也開始進入產期，馬那邦觀光休閒農業發展協會今天配合東興國小50周年校慶，在地舉行桃李開園揭幕儀式，歡迎遊客從即日起至6月底到馬那邦山採果，適合一日遊。

馬那山是苗栗縣桃李產區之一，全區栽種面積達200公頃，冬季的時候，白茫茫地一片花海，在湛藍天色襯托下風景甚是迷人，入夏之後，桃紅李熟，果 香四溢，正是採果、賞景的最佳時機，地方為了推銷當地觀光，今年首度將桃李歸類為觀光休閒產業，希望遊客上山採擷，品味高山桃李的絕美滋味。

馬那邦觀光休閒產業發展協會理事長王豊巽表示，過去馬那邦山的桃李都以拍賣行口做為主要銷售方式，但從該會成立後，除了有計畫爭取馬那邦成為休閒 農業園區，今年也希望結合觀光採果把桃李推銷出去，提升農民收益。而今年桃李受到梨山冰雹影響，價格略漲，入園價每台斤最低60元，另依品種不同，價格亦 有差別，建議詢價後再入園。

王豊巽說，過去遊客一般都以為馬那邦只有冬季旅遊，實際馬那邦的夏季也很有看頭，除了當季桃李，全區還有100公頃各類番茄可採，另外入夜後的螢 火蟲也很迷人，為了提升區內的旅遊水準，協會也提供付費導覽，適合20人以上的旅遊團體預約，預約專線037-990222。

]]> 營造桐花公園成為客家新地標　多項展演活動排到8月底 苗栗縣「99桐心?5月花嫁」桐花婚禮才剛結束，做為婚禮舉行現場的桐花樂活公園以及客家大院則忽然名聲大噪，每天遊客絡繹不絕，不少民眾對縣府用心開闢 這樣一個休閒空間感到相當滿意。為了留住賞覽人潮，國際文化觀光局在桐花婚禮之後，持續到8月31日止，將安排鋼琴演奏會、家客建築巡禮等活動，讓桐花公 園變成苗栗新景點。

桐花公園位在銅鑼鄉客屬大橋旁，早期一度是客委會客家文化中心苗栗園區的預定地，97年客家文化中心苗栗園區轉移到九湖村銅鑼科學園區旁後，始由苗栗縣政府接受規劃為桐花樂活公園，並以弘揚在地客家文化做為發展重點。

農業處長范陽添表示，桐花公園占地11公頃，在農業處精心設計下全區遍植上萬株花草樹木，整個公園頂層以原生的油桐樹及相思為主軸，灌木類則以代表苗栗縣的桂花及代表愛情的玫瑰為主，伏在地上的草花則選了色彩豔麗的一串紅、鳳仙、海棠、非洲瑾，同時排成彩帶，美不勝收。

范陽添說，桐花公園內的客家大院是桐花公園內的重要人文地景，這座占地300坪的新設建築，形制屬客家傳統三合院，4月底完工後，除了將定期進行 客家傳統建築巡禮導覽，這裡從5月1日起也規劃了客家傳統婚俗、客家生活竹器兩項展覽，另外至8月31日前的每周六還有鋼琴演奏會，6月21日有客家風情 藝術歌曲演奏、7月17日有客家歌曲演唱會等，用心營造客家大院成為苗栗客家文化新地景。

他說，客家大院將於本月驗收，驗收完成將交給文觀局管理，桐花公園的景觀維護則繼續由農業處負責，全區全年無門禁開放，歡迎眾多加利用。

]]> 桃李季　雲洞仙居、山水居端桃李大餐迎賓 苗栗縣大湖鄉往雲洞山方向的苗130線，是苗栗重要的桃李產區，每年的5、6月是桃李盛產的季節，沿線農場多在此時開放觀光採果，滿樹桃李、一園果香，讓 人不禁食指大動。不過來到苗130線，真正讓人驚豔的是店家精心研發出來的桃李風味美食，特殊的風味及口感，很得一般遊客讚賞，值得品嚐。

苗130線上的風味美食遍布沿路的各家餐廳，不過主要還是以雲洞仙居及山水居為主。雲洞仙居平常以客家菜為主，到了桃李季期間，則會特別研發新 菜，女主人彭麗貞今年用桃子、李子、地瓜、甜菜等食材，經茶油伴炒、麻油提味後，包入越南河粉皮中做成「桃李河粉捲」，白色的桃子、紅色的李子，配上黃色 的地瓜，繽紛色彩，加上茶油的好味道，果然讓這道點心菜吃出不同的風味。



彭麗貞表示，該店今年推出的桃李風味餐還包括他兒子研發的「李子糖醋魚」以及女兒製作的「桃之夭夭」，「李子糖醋魚」，主要採用酸度較高的李子取 代醋酸，濃濃的果香味，讓這道李子糖醋魚吃來有一種特別合胃的感覺；「桃之夭夭」則將桃子切成絲，再用奶油伴炒，再用川燙過的豬肉片及高麗菜當底，吃的時 候包著全部材料一起入口，桃子的酸度在奶油的摧化下，會釋放出一種類似優格的味道，吃出一種特別的幸福感，深受好評。預約電話：037-951530



山水居的桃李料理也頗具特色，有豐富水果料理經驗的山水居老闆劉添奎表示，桃李入菜要比冬季的草莓容易，像拔絲甜桃的做法，是將甜桃削片、裹上麵 粉油炸後，再回鍋滾上糖衣，兩道手續其實只處理到外皮，裡面的桃子依然不失新鮮風味；這種高度瞬間加熱的方式用在炒豬柳時也是一樣，甜桃入菜後，香甜滋味 還會融入豬柳內，吃出新一季的清爽。此外，李子酒入菜也是一絕，醃過的紅肉李切成丁後，拌成沙拉或加入糖醋醬，味道十分特殊。預約電話 （037）951513。

]]> 桃李季登場　薑麻園50農場備位迎賓 桐花祭還沒結束，位在苗栗縣薑麻園區內的桃李季已迫不急待接著登場，近百公頃桃 李，在今年春天緩風細雨的滋潤下，已經果實累累，散發誘人香氣，苗栗縣政府為了推廣當地桃李，今年特別聘請二位俄羅斯女郎在新美觀光農園為桃李代言，同時 歡迎全國遊客在5、6月期間前往體驗採果。

苗栗縣的桃李以苗130線為主要產區，上百公頃栽植面積中，總計有泰國桃、甜桃、福壽桃、玉李、加洲李、黃肉李、紅肉李等20多個品種在5至6月 底前輪番上陣，整個130線上也有50多家觀光果園在這段期間全面開放觀光採果，部分農場甚至有醃漬桃李DIY的課程，深受親子歡迎。

三義鄉農會總幹事曾坤榮表示，今年桃李品受到入春以來氣候穩定影響，普遍質量均高，目前入園自採售價一台斤約50元左右，酸甜好滋味，讓人食指大動，部分酸度較高的品種，經過醃漬之後，風味絕佳，吃得出新夏的清爽氣息。

大湖地區農會總幹事黃榮將說，苗130線上的桃李長在海拔800公尺的高山之上，因為日夜溫差大使病蟲害遠比一般地區少，因此這裡栽種的桃李一般都是不噴灑農藥的，十分有機。

為了行銷苗130線的桃李，苗栗縣政府在新美觀光農園舉行開幕記者會，除了宣布全區共同於5月1日起開園採果，歡迎國人蒞臨採擷，與會貴賓也向國 人預約5月29、30兩天到大薑麻園（聖衡宮）參加由三義、大湖及銅鑼三鄉鎮農會聯合舉行的「桃李觀光季」，有桃李醃漬DIY、一元競標等活動，歡迎大小 朋友一起參加。

]]> 浪漫桐花祭　99對新人於苗栗桐花樂活公園完婚 苗栗縣政府今天在銅鑼桐花公園內客家大院舉辦「99桐心?5月花嫁」桐花婚禮，來自全國的99對佳偶在眾人的祝福中互許終身。新人們在宣讀結婚誓約後，也伴著「花樹下的約定」的動人歌聲給對方深情擁吻，留下永恆的浪漫記憶。

「陽光和雲好親密，讓我想閉上眼，…………花瓣鋪滿了一地，就像往事的腳印，…………遽遽來去跈等你，不管還會有多少風雨，…………承蒙你陪我歡笑和哭泣，一起守護這許下的約定，…………」。

參加桐花集團婚禮的新人，上午在親人陪伴下，伴著星光幫歌手許仁杰這首悠揚的歌聲牽手走上紅毯，披上白紗衣的美麗新娘緊挽著新郎的手，臉上藏不住幸福的笑，情深模樣，令人欽羨。

今年剛考上警察特考的彭彥霖與目前在空軍水上機場服役的鄭霈庭，兩人締結良緣，「軍警聯姻」，傳為佳話。他們穿著傳統大紅色新郎服和鳳冠霞披以客家古式婚禮壓軸現身，在一片白色婚紗中特別顯眼，相當喜氣。

今天的集團婚禮由立法院長王金平、苗栗縣長劉政鴻共同為新人福證，並在苗栗地方法院院長溫耀源的公證下，許下願意結為夫妻、牽手一生的諾言。

客委會主委黃玉振、立委徐耀昌、議長游忠鈿、銅鑼鄉長謝其全和地方議員們也到場分享新人們的喜悅，並給予他們永恆的祝福。

王金平恭喜新人在溫馨5月和代表純真潔白的桐花紛飛的日子結婚，他勉勵每對佳偶珍惜這份姻緣，並學習桐花在貧瘠土地上一樣開枝散葉精神，一起營造幸福美滿的家庭。他也請新人們一定要「多生貴子」，報效國家。

劉政鴻表示，縣府連續第5年舉辦桐花婚禮，今年並首度在新落成的桐花公園客家大院舉辦，希望以桐花山林的浪漫氣氛，讓每對新人留下永生難忘的甜蜜回憶。他恭賀有情人終成眷屬「情定苗栗」，也祝福每對新人在未來的日子裡都甜甜蜜蜜。

]]> 苗栗桐花公園植栽上萬株　一串紅拼出大紅雙喜迎新人 占地11公頃的苗栗桐花公園，現在可說是花木扶疏、綠樹成蔭，包括桐花、桂花等各類花草植物，總計超過上萬株，其中，配合桐花婚禮的舉辦，苗栗縣府農業處特別選用一串紅，拼出一個大紅雙喜，來迎接參加婚禮的99對新人跟所有賓客，相當醒目又討喜。

橫跨後龍溪的客屬大橋，橋樑有兩個大大的牛擔造型，是客家人勤勞耕種的象徵，而在通過橋面的時候，則是英文字母的A字，像是張開雙臂歡迎遠道而來的賓客，十分的熱情。銅鑼桐花公園就位在客屬大橋靠山的那一端。

桐花公園幅員廣闊，這裡原本就是一大片的桐樹林，苗栗縣府農業處依著山勢，將它闢建為桐花公園，在佔地11公頃的公園裡，農業處保留所有生長良好的油桐樹，並且大量種植草皮，強化水土保持之餘，也增加綠色面積。

農業處林務科長陳樹義指出，油桐樹固然是桐花公園的主角，但鮮花也得綠葉來配，因此這裡也種了超過1000株的桂花樹，希望所有來到桐花公園賞 景、休憩的民眾，都可以呼吸到桂花的甜美清香，同時也栽種玫瑰、薔薇，為公園添上些許浪漫。而沿著步道則利用春不老、黃金露花以及朱焦層層搭配，以凸顯桐 花公園的視覺層次。

值得一提的事，配合苗栗桐花婚禮的舉行，農業處在公園入口處的小坡上，特別用一串紅拼出一個大雙喜，不僅非常的醒目、討喜，更表達了對參與婚禮的新人最大的祝福。

]]> 飛牛、四方兩牧場　獲准加入農委會生產履歷系統 夏天的腳步近了，又到了鮮奶銷售的旺季，苗栗縣的飛牛跟四方兩家牧場，獲得農委會核准加入生產履歷系統，不僅相關政府單位，就連消費者也可以透視牧場的鮮奶製作過程。苗栗縣府農業處表示，這是一種可追溯的一貫化安心保障制度，值得各農戶努力跟進、加入。

縣府農業處畜產科長張家禎指出，生產履歷很重要，因為這個制度可以讓消費者瞭解到，『你吃進肚子裡的東西是怎麼來』。張家禎說，以夏天熱銷的鮮奶 為例，加入生產履歷系統的牧場，從鮮奶的生產到送到消費者面前，所有的流程都有一定的制度，訊息更是透明公開，如此對消費者才是最大的誠意跟應有的負責態 度。

苗栗縣的四方以及飛牛牧場，飼養乳牛的數量都屬中級以上規模，其中位在竹南的四方牧場，為了要將經營牧場的夢想持續，自設工廠，從牛吃的草、牛舍 環境衛生，包括擠牛乳的每個過程、環節，都完全出自四方牧場；這種不假他人之手一貫化的經營模式，也獲得全國最大有機食品通路，也就是主婦聯盟的認同，這 個通路常常會舉辦「生產者之旅」，將客人帶到產地參讓客人對於產品的來源可以瞭若指掌。

而位在通霄的飛牛牧場，則是國內知名度相當高的牧場，多角化經營仍不忘草創初衷。從民國八十四年正式以飛牛牧場名稱對外營業之際，遊客都可以憑門 票兌換鮮奶一杯，這項傳統持續至今，象徵著牧場重視創造遊客價值以及堅持生產優質鮮乳的企業精神傳承。今後仍將秉持生產、生態、生活為主軸，創造遊客終身 價值、牧場永續經營以及自然生態保育、復育的三贏目標。

]]> 健福有機農場　與群創光電一起共創健康與幸福 健康的身體，來自乾淨的環境、飲食跟運動，鴻海集團旗下的群創光電，基於科技人才的養成不易，非常注重員工的飲食照顧，他們與苗栗公館的健福有機農場簽約，由農場負責供應每天的各類蔬菜，一起共創人生的健康與幸福。

擁有台大園藝所碩士頭銜的羅文祥是健福有機農場的負責人，他在36歲那年，被診斷出罹患大腸癌第二期，當時有如晴天霹靂，也嚇壞了一家人，而在治 療過程中，他深深體悟到，『健康與幸福』是何等的重要，於是放棄坐辦公桌吹冷氣的工作，決心投入有機農業，並因緣際會，在苗栗公館鄉的南河村山區，開闢了 『健福有機農場』，做為他人生重新出發的基地。

佔地將近2公頃的農場，種了20多種的各類蔬果，由於堅持不用農藥，格外耗費人力，因此他找來遊民、身心障礙者與高齡失業婦人等，一起加入有機生 產行列，不僅希望有機蔬菜可以助人健康，也讓這些社會弱勢得到溫飽與溫暖。也因為羅文祥的善念與對有機農業的堅持，感動了光電科技大廠—群創光電，在科技 人才養成不易的基調上，至少要在飲食上給員工最好的照顧，健福與群創也因此有了連結。

羅文祥說，群創光電希望農場能夠每天供應400公斤的各類蔬果，不過農場目前只能滿足其中的一半，但他很高興科技公司能夠注重員工餐飲，不僅提供健康，也讓有機農業有了更穩固的通路，並逐步邁向生活的一環。

]]> 休閒農場推套裝　熟人帶路賞螢看桐花旅　遊更安心 休閒農業已經成為國內旅遊重要的一環，這種充滿驚奇與人情味的旅遊行程，深受國人喜愛，尤其透過農場主人以「熟人帶路」的優勢所推出的套裝行程，更是讓人 趨之若鶩。位在苗栗縣三義鄉雙潭休閒農業區內的山板樵及春田窯二個休閒農場，最近配合桐花季及螢火蟲季分別推出的套裝遊程最低只要200元起，就能享有一 趟溫馨知性的感官之旅，適合大小朋友一起參加。



山板樵農場是一處以國劇臉譜為特色的休閒農場，這間號稱最愛面子的農場，以提供國劇臉譜、相思藍衫彩繪DIY為主要內容，同時可以依遊客需求，提 供龍騰斷橋、勝興火車站、木雕博物館及火炎山生態館等地的觀光導覽，油桐花及螢火蟲紛飛期間，則另外有「就是愛桐花」及「尋找幸福之燈」的導覽行程，深受 遊客喜愛。

山板樵農場主人彭妃玉指出，「就是愛桐花」的內容包括專人導覽賞花、浪漫下午茶及郵寄一份幸福之旅（任選一張桐花名信片）為主要內容，適用於花季 期間的每周六、日下午14時至16時30分，價格是每人250元；「尋找幸福之燈」螢火蟲生態套裝行程內容有：臉譜文化園區介紹、相思藍衫情DIY、山板 樵風味餐、音樂饗宴、螢火蟲生態簡報、尋找幸福之燈、晚茶，適用於5月31日前的每周、六日下午16時至21時，活動費用是450元，以上非假日均需10 人以上方能成行。



春田窯是一間以柴燒陶藝為主題的專業休閒農場，這裡不定期舉行柴燒活動，經常吸引全國各地愛陶人士共襄盛舉，農場平常以提供陶藝DIY，桐花祭期 間，雪白的油桐花飄滿整個庭園，光是坐在油桐樹下，就是一種絕美的享受，入夜後的螢火蟲紛飛、滿坑滿谷，蔚為奇觀，農場在螢火蟲季期間，每周六下午18時 30分提供一場螢火蟲導覽解說，每人費用是80元，不過如果在農場內消費滿200元，則可獲贈免費螢火蟲券一張，活動預計持續至母親節前。

]]> 賞桐花　玩客家　桐花主題公園正夯 苗栗客家桐花祭24日於銅鑼鄉桐花公園開幕後，由農業處精心打造的桐花公園及客家大院也跟著在國人眼前大量曝光，除了已成最新的賞桐點，區內設置的客家大院也在相思及油桐林間透出軒昂之氣，遊客們不妨趁著桐花盛開的這段期間前往遊覽，體驗一下不同的客家風情。

桐花公園位在銅鑼鄉新隆村，客屬大橋完工後，沿著東西向快速道路前進即可抵達。桐花公園正臨後龍溪，對岸為公館鄉的石牆村，這個地方正好就是客家電視台新檔連續劇「源」的故事發源地，這裡同時也是台灣紅棗最大產區，每年7月紅棗盛產的季節，即經常成為新的旅遊賣點。

桐花公園占地19公頃，開發面積為11公頃，這裡原為國有林地，雜木叢生，經農業處精心設計後，除了將原有的相思及油桐等樹種悉數保留，賞覽動線 也搭配各類草花增美，另外為了配合桐花婚禮，園區內也用一串紅種出一對「雙喜」大字，並用999株各色玫瑰種舖成彩帶，景色美不勝收。



客家大院則是一棟標準的客家三合院建築，錯落在一片相思與油桐林間，顯得大器天成，主體建築包含正廳、客廳、門樓、角樓、禾埕、展覽室等，不但注 入正統客家元素，也充分展現客家人勤儉樸實的人文精神。苗栗縣政府預定將這裡打造成新的客家文化館，定期展出各類藝術作品，也提供藝術家駐村，有計畫全面 推廣並提升客家文化品質。



桐花公園的另一項特色是全區裝置了全彩LED燈及投光燈，並創造出全台唯一的夜間賞桐的新賣點，這種會自動變幻出七彩色澤的燈管，把入夜後的桐花公園妝點得美不勝收，也讓國人首次有機會體驗夜間賞桐的另種樂趣。

桐花公園從24日桐花祭開幕後，預定27、28、30等日有小型社區藝文團體的表演活動在地舉行，5月2日當天則有99對新人在地舉行結婚典禮， 當日除了邀請享譽全台的宙斯愛樂管弦樂團全場演奏充滿愛與祝福的浪漫曲目，也將邀請星光四少中的人氣歌手－許仁杰擔任婚禮歌手，演唱「花樹下的約定」。之 後客家大院部分則有為期4個月的竹編、客家詩詞等藝文展演，全區目前暫時免費參觀至8月底止。

]]> 柳橙園廢園補助計畫踴躍　延長申請至4月30日截止 每年一到了本土柳橙盛產的季節，不只農民要擔心柳橙的價格不好，政府單位也很頭痛，因為不知道要將生產過剩的柳橙銷往何處，為了徹底解決本土柳橙供給大於 需求的嚴重問題，苗栗縣政府配合行政院農委會農糧署再度推出柳橙廢園補助計畫，希望從源頭減量來解決柳橙超產的問題，苗栗縣預計將有4.98公頃的柳橙 園，可以獲得這項補助。

行政院農糧署推出的柳橙廢園補助計畫，已經行之多年，今年將是最後一年來辦理這項柳橙廢園補助計畫，目前全國預計補助面積目標為600公頃，補助 標準也提高到每公頃20萬元，可說相當優惠，苗栗縣政府農業處呼籲各鄉鎮有栽種柳橙的農民，都可以踴躍提出申請，好好把握這最後的機會，除了可以拿補助 金，農民朋友還可以獲得政府輔導，轉作無產銷失衡之虞的農作物。

苗栗縣農業處農務科長江明亮表示：苗栗縣的柳橙園集中在苑裡、通宵、三灣及獅潭地區，除了獅潭之外，其他三個鄉鎮都有超過一公頃以上的栽種面積， 雖然面積不大，不過每年的產量也是相當驚人，許多農民開始有轉植其他作物的打算，今年農糧署推出超高優惠的柳橙廢園補助計畫，農民朋友申請也相當踴躍，因 此農糧署特別將補助計畫受理申請的時間從3月底延長到4月底，方便農民，希望大家都可以完成申請的作業。

苗栗縣農業處指出，申請柳橙園廢園補助計畫，從即日起到4月30日截止，有興趣的農民朋友，可以在期間內持土地登記謄本，向所在地農會或合作社現 場辦理申請，就可完成補助申請程序，另外，如果不想申請廢園計畫的農民也沒關係，只要持續採取精緻化栽培，提升柳丁的品質，一樣也可以幫本土柳橙，創造更 高的經濟價值。

]]> 雨季將至　 不可不知的土石流防災資訊 雨季即將到來，苗栗縣政府特別趕在5月到11月防汛期之前，預計將大規模舉辦2場的土石流演練以及4場的宣導活動，希望藉由一系列的演練宣導，提醒民眾重視土石流的相關資訊，避免遇到土石流來臨時，大家手忙腳亂，不知所措，錯失撤離的黃金期。

苗栗縣一共有76條的土石流警戒區，集中在銅鑼、南莊及泰安一帶，為了協助當地居民建立正確的土石流防災資訊，苗栗縣政府農業處特別和消防局合 作，將在近期舉辦一系列的宣導及演練，目的就是希望當土石流來臨時，救難人員如何可以用最快的速度，順利疏散居民到安全的避難所，以及教導民眾再平時就應 該具備災害來臨時的應變能力，降低災害對生命、財產的威脅性，由下而上，建立整套完整的災害預防觀念和避災對策。

苗栗縣政府農業處水土保持科長蔡政新說：當土石流來臨時，民眾切勿緊張，一定要照著救難人員的指示，進行撤離，一般土石流發生時，政府會立即發佈 土石流警戒，依據嚴重性，又將其分成黃色警戒及紅色警戒，當預測雨量大於土石流警戒基準值時，農委會水土保持局就會針對該地區發佈黃色警戒，地方政府就會 勸告當地居民進行撤離，如果實際雨量已經達到土石流警戒基準時，該地區就已經是紅色警戒區了，地方政府會立即針對當地居民進行強制撤離到安全的避難場所， 避免災情發生。

水土保持科長蔡政新強調：所有的土石流演練及宣導都是希望，當災害來臨時，可以將傷害、損失降到最低，因此呼籲位於易出現土石流地區的居民，可以 踴躍參與由苗栗縣政府舉辦的防災演練及宣導，增加自我的防災知識，而最近一次的大型演練，預計在4月28、29日舉行，歡迎有興趣的朋友可以向苗栗縣政府 農業處水土保持科洽詢，或撥縣民專線1999查詢。

 

]]> 苗栗桐花祭　桐花公園熱鬧登場 2010苗栗桐花祭24日下午2時在銅鑼鄉桐花公園熱鬧開幕，活動在精彩的客家音樂會及客家大戲「源」的首映會等節目的拉抬下，展現濃濃客家風情，活動所在地－桐花主題公園也因此成了新的賞桐點，吸引大批人潮前往參觀。

苗栗桐花祭活動首先由縣長劉政鴻、立委徐耀昌、縣議員賴源順、涂春榮、張家靜、苗栗市長邱炳坤、西湖鄉長李文林、銅鑼鄉所秘書等人以敲響「桐鑼」 的方式揭幕，緊接著登場的桐花音樂會，則請到客家文化藝術薪傳獎得主謝其國以一首客家山歌拉開序幕，隨後有育達科大表演熱歌勁舞、北原山貓、西澤樂團、林 于雯、硬頸暢流客家樂團、ＢＹ2、Ｌeader Ｂand 、日本埼玉縣傳統舞蹈等單位輪翻上場，演出精彩。

由客家電視台製播的年度大戲「源」則安排在螢光點點的傍晚時分展開，這齣以客家人在苗栗挖屈台灣第一口油井的故事為背井的客家大戲，全劇幾乎都在 苗栗拍製完成，為了讓該戲趕在27日上檔前，讓苗栗人先睹為快，因此利用桐花祭開幕前往苗栗舉行首映會，精彩的故事及絕美的拍攝手法，不只讓一般人感到耳 目一新，更讓熟悉苗栗景觀的人發現，哇！苗栗怎麼變美了！

全國客家桐花祭從17日陸續開幕以來，已經引發初夏以來台灣島內最盛大的一場旅遊熱潮，苗栗縣桐花祭則配合5月2日的桐花婚禮，選在24日開幕， 在桐花婚禮舉行之前，27、28、30等日也安排有社區或樂團的表演，希望藉此拉抬桐花公園名氣，為玩家們再創一個新的旅遊玩點。

]]> 卓蘭賞桐　順元山莊及507高地別具逸興 每年到了春末初夏之際，最美的花就當屬油桐花了，她像是白色小精靈般的向人們招手，呼喚著趕緊走進山林同她們一起深呼吸。在這填滿桐花盛事的季節裡，苗栗縣卓蘭鎮當然不缺席，尤其踩踏在滿佈油桐花的山徑上，何其浪漫、奢侈，又何其的讓人心疼。

卓蘭向來以水果聞名，事實上，卓蘭深山裡的油桐花也同樣表現出色。其中位在壢西坪休閒農業區內的順元山莊及507健美高地農場就是隱藏在卓蘭山間的賞桐秘境。



位在卓蘭壢西坪休閒農業區內的順元山莊，是一位退休中醫師買下來的山林，原本打算在滿佈油桐花海的山裡禪修靜坐，對外開放則是最近幾年的事。中醫 師並沒有在這裡進行太多的設施，因此整座山的森林原始風貌才得以完整呈現，山裡的台灣?欏跟筆筒樹密佈成一整片，最精彩的油桐樹林，佔地廣達2.5公頃， 每到了桐花盛開，只要一個起風，片片桐花紛落在山徑上，這一幕，直叫人驚嘆連連。

順著山徑往上走，就是灑了一地的油桐花的桐林小徑了，這個時節，正是順元山莊的桐花慢慢進入盛開的時候。白色桐花開滿枝頭，一束、一束的，就像新娘捧花一樣，看似嬌羞其實顯露更多藏不住的喜悅，特別是踩踏在鋪滿桐花的花毯上，既浪漫、奢侈卻也讓人無比心疼。


507健美高地農場的每個方向都有著與眾不同的風貌，像是前方的寬闊河谷、後方的鯉魚潭水庫，還有晴空、黃昏都給予遊客不同的心情感受。507高 地的夜色，是由180度環景的燈光交織而成，如同在深藍色的織布上點綴許多閃亮的寶石，與天上的繁星相映，有仰觀宇宙之大，俯視夜景明暗強烈對比之美！而 農場內每到桐花季節，就可欣賞桐花飄落的極致美景，尤其是坐在桐花樹下享用美食或咖啡，更能感受文人詩意般的悠閒樂趣。

在全台各地陷入瘋桐花熱潮之際，您或許希望避開人潮，卓蘭這兩處休旅環境應該會讓人心動，準備好了嗎？在桐花盛開的短短花期，找個時間捕捉春天最後的美麗吧。

旅遊資訊

24日及25日是前往卓蘭壢西坪休閒農業區賞桐的絕佳時間，苗栗縣社區文化觀光產業發展協會在這兩天提供夜宿壢西坪露營及夜賞流螢等活動，詳情可電洽04-23192303，找周先生。

]]> 苗栗桐花祭24日桐花公園登場　首創夜間賞桐值得期待 由農業處精心規劃設計的客家大院已經接近完工，為了迎接五月燦爛的桐花祭，苗栗縣政府已定5月2日在客家大院所屬的桐花公園舉行一場盛大的桐花婚禮，為了 迎接這場盛會，桐花公園也已經完成「夜間賞桐」的燈光裝置，民眾在24日桐花祭活動開幕後當天晚上，即可入園欣賞夜桐，體驗不一樣的桐花之美。

桐花公園占地19公頃，二年前被縣府闢為桐花公園後，原本去年就已確定做為桐花婚禮舉行的場地，不意連日大雨，延緩了施工進度，結果抱憾一年。今年天公作美，不僅桐花開得漂亮，就連新設的客家大院也如期完工，使得今年的桐花婚禮籌備得格外順利。

苗栗縣長劉政鴻為了行銷桐花公園的美麗景色，除了在公園內營造婚禮必須的雙喜草花、麗豔彩帶及代表愛情永固的玫瑰花圃，也在這座全新完工的客家大 院內掛起大紅花燈，另外最特別的是園區內還裝置了全彩LED燈、投光燈，把日本人欣賞夜櫻的浪漫逸興也全部搬進桐花公園，準備邀請國人欣賞桐花的另種風 情。

農業處長葉志航表示，目前桐花公園的環境布置已經大致完成，客家大院也已經全部完工，24日提供給文化觀光局舉行桐花祭開幕式已經沒有問題，重點是，這些工程人員辛苦栽種的草花在桐花祭開幕式結束後仍將作為桐花婚禮的典禮會場，為免景觀遭到破壞，呼籲民眾不要入內踩踏。

苗栗客家桐花祭預定在4月24日下午2時開幕，從上午11時起展開桐花音樂會活動，包括客樂飄揚迎好客、美食大觀園及北原山貓、黑澤樂園、林于雯、廚師與醬菜的對話、硬頸暢流客家樂團、ＢＹ2、Ｌeader Ｂand、日本埼玉縣傳統舞蹈等演出。

晚上6時15分亞洲第1夜光龍表演，6時30分至8時，在全國首創的夜賞桐花點燈儀式後，將由縣長劉政鴻將與遊客一起點亮手中燈籠，在光雕音樂秀 的美妙音樂中漫步賞桐，客家電視台年度大戲「源」也同時舉行首映會，男主角張善為、女主角徐麗雯亦將與遊客在桐花樹下共同欣賞。

縣府國際文化觀光局長徐文達指出，縣府為方便遊客，當天10時、13時、16時亦安排接駁車，路線Ａ：苗栗火車站、旅客服務中心、南苗車站、龜山大橋、公館國小、公館印象園區、桐花公園。Ｂ路線：三義西湖渡假村、三義火車站、銅鑼火車站、桐花公園。

另外，參加開幕式及首映會的前100名遊客，將可獲贈防水客家藍衫大提袋、活動紀念扇或手繪燈籠，數量有限，送完為止。

]]> 苗栗縣桂竹筍料理大賽　蓉櫻農場蟬聯三冠王 苗栗縣桂竹筍料理大賽，來自全縣田媽媽料理餐廳及各鄉鎮農會，組成15支隊伍，各飆創意，訴求健康煮食；除了要讓舌尖、味蕾，吃出動人的美味之外，更要求 必需吃出營養元氣與好氣色，今天上午在南庄特產中心競鏟比賽，結果由「蓉櫻農場」技勝一籌，拿下冠軍，這家南庄鄉在地餐廳，已是連續三次蟬聯，站上桂竹美 食王寶座。

南庄鄉農會，讓「這一頓感官出軌了」，以桂竹筍為主題，舉辦料理大賽，廣邀各地料理英雌、達人。南庄鄉農會總幹事陳乾安強調，這場競賽美烹調原則 健康飲、健康惜福，少油、少糖、少鹽、高纖維，衛生、適量、均衡。邀請中華餐飲協會的評審范振榮、苗栗區農改場蔬果專家楊美鈴及縣政府衛生局課長林玉禎等 人評審。

參賽人數3人一組，設計10人份餐3菜1湯（需含一道主食），材料成本價2千元且，自備餐盤，材質應具環保概念。

評分標準食材使用國產農特產品，以桂竹筍為主菜搭配，佔25%。食譜創意性(包括刀工)，佔20%。符合低油、低糖、低鹽、高纖維，佔25%。色香味型(包括盤飾)，佔15%。均衡、適量、衛生佔15%。

陳乾安指出，期盼能「點石成金」，將原本十分平價的桂竹筍，以匠心獨具的烹調技巧，變身為精緻的料理食材，引發出一股「蔬食狂潮」，進一步營造以桂竹筍主題的產業觀光路線及據點。

陳乾安說，今年氣候異常，各地桂竹筍減產只剩往年的三分之一，筍價跟著水漲船高，往年收購價一台斤13元，目前漲到20元，現在農會製作廿台斤裝桶筍，也不得不跟著漲價，往年一桶700元，現在一桶900元。

比賽成績揭曉：冠軍：蓉櫻農場，亞軍：石門客棧，季軍 ：桂花園，創意獎：頭份農會、田媽媽龍門口餐廳。

苗栗縣桂竹林遍佈，尤以泰安、大湖、獅潭、南庄等鄉為主要產區，它具有高纖維、高營養食用價值。今年由於減產，各家餐廳預估桂竹筍大餐提前結束，約供應到五月中旬左右，饕家們可得好好把握！

]]> 苗栗樂活農學市集在縣府展售 上月底在頭屋鄉水朵朵湖岸工坊成立的「苗栗樂活農學市集」，為了行銷農民辛苦生產出來的有機蔬產品，今天上午在縣府廣場舉行展售會，藉以爭取縣府人員、市 民的認同；推動有機不遺餘力的縣長劉政鴻也前往為之站台，強調有機農產品有益身體健康，希望大家多採購食用，吃出健康，並為節能減碳盡一分心力。

苗栗縣農業處推動有機農業已經年餘，有機生產面積也從早期的幾公頃，拓增到現今的220公頃，為了讓農夫辛苦生產出來的有機產品可以行銷出去，由 縣府委託水朵朵成立的農學市集於上月底成立後，經利用多個周休二日前往各地擺攤後，已引起熱烈迴響，今天則專程以縣府員工為對象展開行銷，希望縣府員工也 能支持有機產業，以及用吃來為節能減碳貢獻力量。

這場展售會總共吸引十餘個有機農場參加，提供的有機產品除了各式有機蔬菜，還有各種有機加工品，例如金椿茶油工坊生產的苦茶油、日曬手工麥草麵、 頭屋秀山茶園的柞菜、福菜、非基因改良種子、山中傳奇生產的茉草皂及八正喉糖等，熱鬧的試吃叫賣，在業者精心研發的各種吃法下，吸引不少府內員工及民眾前 往試吃、詢價，效果相當不錯。

縣長劉政鴻指出，苗栗是農業大縣，有好山好水，生產環境優質，由於有機農產品符合目前市場需求，具有商機，縣府不遺餘力的輔導農民生產，希望透過農學市集加強行銷、推廣，讓大家吃出健康，同時響應政府節能減碳政策，為保護地球盡一分心力。

]]> 夜間賞螢　三義舊山線、雙潭兩休閒農業區正夯 4月的台灣除了桐花盛開，夜間則是螢火蟲紛飛的季節，位在苗栗縣三義鄉的舊山線及雙潭兩休閒農業區，因為靠近關刀山，植被都以林木及果園為主，農藥汙染少，因此成了賞螢最佳去處，更棒的是附近商家林立、各有特色，夜間品味起來，風味更是不同，值得闔家前往體驗。

三義鄉的螢火蟲以陸生的黑翅螢為主，這種螢喜歡群聚結伴，因此常在夏日的某一段時間以大發生的姿態出現，滿坑滿谷、斑爛壯?的盛大場面，總是讓人驚嘆連連，而三義鄉的螢火蟲季從上周六開始推出以來，螢火蟲的數量正逐漸增加當中，現在賞螢正是時候。

生態導覽解說員高景鳴表示，三義鄉目前的賞螢活動大多和桐花祭扣連在一起，以舊山線休閒農業區推廣協會推出的賞螢活動來說，遊客除了可在5月以前 自行前往深水農路或勝興客棧後方山路自行賞螢，亦可參加免費的螢火蟲導覽行程，遊客只要在5月2日以前的周六、日晚間6:30及7:30兩個時段自行前往 勝興火車站報名，即有解說員為之解說導覽，可以讓遊客對三義的人文風情、自然生態有更深一層的認識。

雙潭休閒農業業區內的賞螢活動，則多半包裝在休閒農場內的套裝行程當中，前往雙潭休閒農業區賞螢，可以聯絡山板樵休閒農場037-875766， 套裝行程的內容包括相思藍衫情ＤＩＹ、山板樵風味餐、螢火蟲生態解說、晚茶等，訂價450元；另外，龍騰山區的螢火蟲生態亦值得欣賞，活動內容搭配精油或 香皂DIY，訂價是300元，有興趣的遊客可以電洽發現之旅休閒農場，037-881660。

]]> 農村再生培根計畫報名踴躍 開放報名至5月31日止 有關農村再生培根計畫，今年自開放報名後，備受社區矚目，報名踴躍，主辦單位行政院農業委員會水土保持局為鼓勵社區積極加入計畫，特別將報名期限延長至 99年5月31日止，歡迎尚未報名的社區，一起加入。其實農村再生培根計畫是一項頗受各農村社區歡迎的免費社區營造研習課程，主要為培養農村社區居民學習 農村規劃之知識與技術，並提升自我管理、學習、規劃、提案等能力，更以直接到社區開班授課的方式進行，透過由下而上、自主參與社區之規劃建設，進而凝聚居 民對社區整體發展共識，強化社區參與式之農村發展，執行五年下來成果豐碩，看到台灣生命力的美。

農村再生培根計畫是「農村再生計畫」的子計畫之一，目的在透過農村地區現有組織如社區發展協會等，共同致力於推動人力培訓、凝聚地區農村整體發展共識，培 訓農村居民利用地區既有資源，進一步規劃發展特色，值得一提的是，水保局為了協助農村具備提案及規劃能力，今年度課程持續加入農村再生條例之相關介紹及培 訓農村再生專員，及協助研提農村再生計畫等內容，從93年開辦至98年底止，總計培訓了860個社區，時同造就了985位農村再生專員，逐步完成了「幸福 農村」的夢想。。

苗栗縣政府農業處表示，水保局的農村再生培根計畫為活化農村生命力帶來巨大貢獻，苗栗縣從93年起累計至今，即已經超過 60個社區參與培訓，其中頭屋鄉的外獅潭社區和象山社區、三義鄉的雙潭社區及三灣鄉的銅鏡社區等，便是靠著這項輔導計畫一路發展、一路成就的模範社區，相 當值得各社區參考。

這項計畫目前正開放社區網路報名，截止期限至99年5月31日止，相關訊息可上農村風情網 (http://rural.swcb.gov.tw/news/news.asp)查詢，報名方式也相當簡單，只要上農村風情網，點選培根專區，線上完 成報名填妥表單，就完成了報名的程序，苗栗縣農業處歡迎各社區把握時間，踴躍報名參加。

]]> 發展苗栗地方特色產業　杭菊等三項作物納入生產補助 為輔導農民對抗進口低價品傾銷之衝擊，苗栗縣政府遴選地方具有競爭力之特色作物，其中選定杭菊、油茶（俗稱苦茶油）及香茅三項作物最具發展潛力。苗栗縣長劉政鴻為了發揚縣內這三項特產，已責成農業處擬訂產銷輔導計畫，其中杭菊及油茶每公頃補助生產成本達10萬元，香茅也有3萬元，符合申請資格的農民可於4 月30日前向農地所在地之各鄉鎮農會申請辦理。

農業處表示，銅鑼鄉是台灣杭菊最大產區，年栽培面積約10公頃，由於九湖地區土壤呈微酸性紅泥土質、加上氣候等因素，獨特的條件非常適合杭菊生長，所產杭菊品質優良，烘焙過後的杭菊，濃郁不失清甜的芬芳氣味，是大陸貨所不及的。

另「香茅」作物可提煉精油、驅除蚊蟲、作為香水、化妝品、飲料、香皂、清潔劑等原料，並可以做為花草茶、藥草茶及料理之添加香料佐料，用途極為廣泛。

「油茶」（苦茶）其種子成熟採收後經過日曬、脫殼、粉碎、斧炒、蒸煮、製餅、壓榨、過濾等繁複的步驟製成苦茶油，其富含山茶甘素、蛋白質、單元不飽和脂肪酸、微生素A、E 等，營養價值極高。

上述三種農作物具有保健概念符合現代消費者之需求，極具發展潛力，故縣府提出這項產銷輔導措施，希望降低農友生產成本，補助農民杭菊及油茶每公頃10萬元，香茅每公頃3萬元，申請對象為設籍或用地於本縣，且耕地合法使用之農民，補助標準是每0.1公頃杭菊種植1000株、油茶 100株、香茅600株，經農會勘查後成活率達9成以上者方得撥款，其中油茶為多年生灌木，補助方式分二年辦理，每年各補5萬元。另外，縣府亦將輔導農民建立品牌、協助包裝設計以及拓展通路配套，以提升附加價值，全力發展苗栗地方特色產業，提昇農民收益。
 

]]> 苗栗桂竹筍季開始 　23日起南庄推系列活動

4月是桂竹筍產出的季節，光是苗栗縣就種了3千公頃。鮮嫩肥美的桂筍不管是酸炒肉絲或者搭配爌肉紅燒，高纖爽脆的口感，讓新夏的菜色硬多了一股山林的鬱秀之氣，主產桂竹筍的大湖、獅潭、南莊三鄉鎮農會近期都在努力促銷中，23至25日南莊鄉農會還舉辦桂竹筍產業系列活動，有桂竹筍創意料理比賽、活動大會及農特產品促銷等，值得前往品味。

 

桂竹和客家一直有著密切不可分割的情感，早期工業還不發達的年代，桂竹通常用來編製各種工具及家具，工業發達後，又高又瘦的桂竹，則充為建築時搭建鷹架之用，後來建築業消退，長在山林中的桂竹則多少發揮了水保功能，農民則在桂竹價賤之後轉而採筍營生，不意成為４月台灣最特別的客家美食之一。

 

桂竹筍的食用方式很多，其中以搭配酸菜做成的酸菜竹筍排骨湯最能吃出傳統客家味，脆脆嫩嫩的桂竹筍在酸中回甘的酸菜湯及肥厚的鴨油凍的搭配下，顯得格外清甜美味；另外混入爌肉中紅燒也很對味，這種紅燒過的桂竹筍，有時會比爌肉更受歡迎，常常爌肉還沒吃完，桂竹筍已被一掃而空。

 

大湖和獅潭兩農會長期以來都以生產桶裝桂竹筍為主，這種已經煮熟的桂竹筍打開來後即可直接料理，無須再經殺青的動作，十分方便，訂購可洽大湖地區農會：037-993232或獅潭鄉農會 037-931-306。

 

南莊鄉農會的桂竹筍產業系列活動則定4月23日至25在南莊旅遊服務中心舉行，除了有桂竹筍創意料理比賽、農特產品促銷，24日當天還有有一場大型的桂竹筍展售及桂竹筍大餐品嚐活動，另外在鹿場還有採筍樂活動，民眾可以帶小朋友體驗用腳採竹筍的樂趣，體驗價4斤100元。

 

]]> 夜間賞螢　三義舊山線、雙潭兩休閒農業區正夯

4月的台灣除了桐花盛開，夜間則是螢火蟲紛飛的季節，位在苗栗縣三義鄉的舊山線及雙潭兩休閒農業區，因為靠近關刀山，植被都以林木及果園為主，農藥汙染少，因此成了賞螢最佳去處，更棒的是附近商家林立、各有特色，夜間品味起來，風味更是不同，值得闔家前往體驗。

 

三義鄉的螢火蟲以陸生的黑翅螢為主，這種螢喜歡群聚結伴，因此常在夏日的某一段時間以大發生的姿態出現，滿坑滿谷、斑爛壯?的盛大場面，總是讓人驚嘆連連，而三義鄉的螢火蟲季從上周六開始推出以來，螢火蟲的數量正逐漸增加當中，現在賞螢正是時候。

 

生態導覽解說員高景鳴表示，三義鄉目前的賞螢活動大多和桐花祭扣連在一起，以舊山線休閒農業區推廣協會推出的賞螢活動來說，遊客除了可在5月以前自行前往深水農路或勝興客棧後方山路自行賞螢，亦可參加免費的螢火蟲導覽行程，遊客只要在5月2日以前的周六、日晚間6:30及7:30兩個時段自行前往勝興火車站報名，即有解說員為之解說導覽，可以讓遊客對三義的人文風情、自然生態有更深一層的認識。

 

雙潭休閒農業業區內的賞螢活動，則多半包裝在休閒農場內的套裝行程當中，前往雙潭休閒農業區賞螢，可以聯絡山板樵休閒農場037-875766，套裝行程的內容包括相思藍衫情ＤＩＹ、山板樵風味餐、螢火蟲生態解說、晚茶等，訂價450元；另外，龍騰山區的螢火蟲生態亦值得欣賞，活動內容搭配精油或香皂DIY，訂價是300元，有興趣的遊客可以電洽發現之旅休閒農場，037-881660。

]]> 客家大院今天上樑 莊嚴隆重  

大家引頸期盼的苗栗「客家大院」今天舉辦上樑儀式，苗栗縣長劉政鴻、立法委員徐耀昌等，帶領縣府各級首長，上香祈禱，祈求一切平安順利，由於客家大院屬於ＲＣ結構，因此所上之樑為傳統習俗中指稱的燈樑及副樑，燈樑主要做為懸掛天公燈或宮燈之用，意指家中將必添丁，副樑主要用意為鎮宅平安，儀式完成過後，縣長劉政鴻相當感謝工程團隊的辛勞，也要求掌握工程品質與進度，如期在4月20日完工啟用，讓5月2日的桐花婚禮可以在此盛大舉行 。
 
客家大院位在桐花公園內，建築面積約300坪，是以「體驗客家」為主軸出發，整體建物採用客家建築傳統的橙、白、灰、藍等色調，並設計有正廳、客廳、門樓、角樓、禾埕、展覽室等，現客家大院的工程進度已達8成，由於今年5月2日的桐花婚禮將有99對新人在此完成終身大事，農業處為了讓參加桐花婚禮的新人留下美麗浪漫的回憶，還特別在桐花公園內廣植各式花海及2公頃多的草皮，公園入口處更佈置了一大片紅色「雙喜臨門」花海，工程尚未完工，公園內部卻已經喜氣洋洋。
 
桐花公園佔地11公頃，幅員相當大，裡頭的客家大院，更是地標之一，苗栗縣長劉政鴻表示，客家大院擷取全國各地客家傳統三合院的優點做設計，不但注入正統客家元素，也充分展現客家人勤儉樸實的人文精神，無論外觀還是將來收藏的客家文物，都很值得大家仔細研讀欣賞，當然為了豐富館內的收藏，他也歡迎鄉親多提供相關客家文物充實展覽內容，來宣揚、傳承客家文化。 
 
]]> 全國農村再生培根計畫　苗縣拿下二金三銀 由行政院農業委員會水土保持局主辦的全國農村再生培根計畫，上周在台北舉行98年度成果發表會，獲獎並被選為培根績優社區的27席社區中，苗栗縣拿下5 席，成為全國獲獎最多而且成績最好的縣份，其中大湖薑麻園、苑裡山腳二社區獲金種子獎，三義雙潭、頭份廣興及三灣銅鏡三社區獲銀種子獎，縣長劉政鴻對這五 個社區的傑出表現表示肯定，並感謝他們用心為苗栗爭光。

全國農村再生培根計畫是水保局為改善農村規劃的過程與實質內容，而建立的居民參與機制，目的在培養農村規劃的知識與技術，以期透過「由下而上」的 發展模型來達成農村再生的目的，這項計畫從93年正式推動以來，累計培訓了860個社區、參與人次更高達3萬5千餘人，對活化農村發展、打造幸福農村具有 卓越貢獻。

農業處表示，水保局的這項成果發表會，以產業、文化、環境及生態做為分組評選的標準，其中產業組（錄取9席）部分，由薑麻園社區拔得頭籌獲金種子 獎；在文化組（錄取9席）部分，山腳社區奪得金種子獎、雙潭社區則拿下銀種子獎；環境組（錄取5席）部分，由廣興社區、銅鏡社區則獲銀種子獎。

農業處說，苗栗縣參加培根計畫的社區累計已達222個班次，積極參與的程度為全國之最，整體表現亦在水準之上，像薑麻園社區透過農村再生培根計 畫，把社區活力表現得淋漓盡致；苑裡鎮的山腳社區前年才加入培根計畫，但社區居民藉著完整而延續的課程，不僅讓面臨沒落的藺草產業活絡起來，更為年輕人創 造了許多就業機會，讓文化得以延續，也展現了新的農村之美。

雙潭社區從居民不認同到接受配合，經歷了長期的磨合與溝通，如今整個社區在木雕技藝的基礎上，灌注了客家文化的精神，正朝著「農藝創景，木藝原 鄉」的願景邁進。而以環境取勝的廣興社區則透過柴燒陶藝凝聚社區共識，居民們不僅營造了一座藝術公園，更以鄉鄉愛土的行動力吸引更多人員加入環境保護及復 育工作，讓廣興成了一座宜住宜遊的環保社區。

銅鏡社區也是一座環保社區，在居民共同努力下，不僅將街道打掃得乾乾淨淨，原本髒亂的圍牆，在三灣燒的美化下，則成了一座美不勝收的藝術牆，為了 帶動產業，社區居民更利用客家花布製作零錢包等手工藝品，如今的銅鏡在培根計畫的協助下，正逐步實踐了「典藏、美化、福利」的理念，穩定地往幸福農村方向 邁進。

]]> 頭屋樂活農學巿集　「水朵朵」27日開賣啦！ 苗栗縣推展有機栽培已經年餘，吸引越來越多的農民投入。苗栗縣政府除了舉辦有機農特產品展售會試吃品嚐，也預定27日在頭屋鄉水朵朵湖岸工坊成立「樂活農 學巿集」專售苗栗縣農民生產的有機產品，縣長劉政鴻今天在開賣記者會上代言，呼籲民眾多吃有機蔬菜，用吃來減碳、愛地球。

苗栗縣農業處從去年獎勵農民栽培有機蔬菜以來，已經將全縣有機蔬菜生產面積擴大到230公頃，參與農戶達120餘人，平日正常量供應的蔬果達30 余種，為了方便民眾購買這些新鮮、好吃的有機自然食材，同時避免中間商剝削，農業處也積極協助建立行銷管道，其中苗栗以北由水朵朵湖岸工坊以「樂活農學巿 集」名義成立銷售中心，南部則預定在下半年度由迴鄉農場在銅鑼鄉成立「假日有機農夫巿集」展售。

為了宣告「樂活農學巿集」成立，今天記者會上由水朵朵湖岸工坊負責人廖景慧表演生菜沙拉示範教學，鮮嫩的Ａ菜葉子在苜蓿芽、碗豆苗、蘋果片、雞肉 絲等等材料混搭之後，再淋上香甜的草莓沙拉醬，就是一道健康美味的生菜沙拉，縣長劉政鴻也做了一個沙拉請旁邊的小朋友品嚐，鮮甜的味道，讓害怕菜葉裡酸澀 味的小朋友吃得頻頻點頭，消減了大半怕吃蔬菜的恐懼感。

廖景慧表示，「樂活農學巿集」預定27日成立後，將代理全縣各有機農場生產的各種特色產品，營業時間至10月30日止，為了推廣有機巿集觀念，農 學巿集也定於每月第四周的星期六、日上午10:00到下午4:00辦理樂活廚房、樂活講座等周邊活動，有名人經驗分享，也有各種DIY活動，歡迎大小朋友 踴躍參加。

]]> 農村再生培根計畫開始網路報名　打造幸福農村勿失良機 由行政院水土保持局主辦的農村再生培根計畫開始報名了！這項深受各農村社區歡迎的政府補助案，以強化在地組織之人力培育及訓練，輔導在地農村社區發展組織 之運作，引導農村社區居民學習，培養農村再生規劃、建設、經營、領導、提案等能力為目標，執行五年下來成果豐碩，看到台灣生命力的美。 
 
農村再生培根計畫是「農村再生計畫」項下的子計畫之一，目的在透過農村地區現有組織如社區發展協會等，共同致力於推動人力培訓、凝聚地區農村整體發展共 識，培訓農村居民依據地區既有資源，以便進一步規劃發展特色，水保局為了協助農村具備提案及規劃能力，從93年即開始執行農村培根計畫，至98年底止，總 計培訓了860個社區，時同造就了985位農村再生專員，逐步完成了「幸福農村」的夢想。 
 
苗栗縣政府農業處表示，水保局的農村再生培根計畫為活化農村生命力帶來巨大貢獻，苗栗縣從93年起累計至今，即已經超過60個社區參與培訓，其中頭屋鄉的 外獅潭社區和象山社區、三義鄉的雙潭社區及三灣鄉的銅鏡社區等，便是靠著這項輔導計畫一路發展、一路成就的模範社區，相當值得各社區參考。 
 
這項計畫目前正開放社區網路報名，截止期限至99年3月31日止， 
有意參加的社區一律採網路報名，報名社區請至農村風情網-培根專區-線上報名http://rural.swcb.goc.tw/bacon/sys/signup/signcommunityinfo.aspx 登妥所列表單，始完成報名程序。
 

]]> 保育海洋資源　漁業科重申公司寮漁礁區禁漁立場 苗栗縣公司寮人工漁礁區已於95年公告成為禁漁區，不過行政院海岸巡防總局第三海巡隊卻於去年10月查獲縣籍漁船皇元號闖入禁區以流刺網捕魚，由於該案在 裁罰確立後，船主竟以不知情為由抗告訴願，至今仍在中央主管機關農委會審理中。為了重申生態保育精神，苗栗縣漁業科再次強調公司寮漁礁區為禁漁區，違法捕 撈輕者罰錢，重者撤銷漁業證照，提醒經常出海捕撈的漁民不可不慎。

為了保育海域漁業資源，漁業法第44條第4及第7款規定：各縣巿政府得依沿海生態資源情況劃定禁漁區。位在後龍溪出海口附近的公司寮漁礁區早於 88年即公告成為禁止網具類漁具的禁漁區，由於該法並未禁止漁民垂釣，因此該區也逐漸發展成「一支釣」的主要釣區，深受一支釣客喜愛。

漁業科長呂思賢表示，苗栗縣政府為了保育漁業資源，同時發展海洋休閒，近年除了不斷在公司寮海域投放人工魚礁、流放魚苗，也不斷進行人工魚礁覆網 清除工作，從每年從魚礁區清出的流刺網數量看來，平常潛入禁漁區的流刺網漁船不在少數，只是海上舉證困難，使漁業法經常流於虛設。去年10月皇元號闖入違 法捕魚時，正好被正在進行巡邏的海巡隊逮個正著，皇元號也因此成為縣內公告禁漁以來第一個被裁罰確立的漁船。

呂思賢說，公司寮魚礁區禁漁區的範圍是：以中心位置經緯度北緯24度36.727分、東經120度 42.007分周圍1千公尺以內水域屬之，任何使用網具之漁船不得進入，第一次違規，船主及船長各罰3萬元，第二次各罰6萬元，情節嚴重者，將撤銷漁業證 照、執業證書或漁船船員手冊。他希望慣行流刺網捕魚的漁民不要知法犯法，更不要以身試法，如果對該區魚源有興趣，不妨改採一支釣，用行動一起保護海洋資 源。

]]> 品味春天最甜美的味道　西湖柚花季迎香登場 春天到了，賞花的季節也翩然而至。春天的花色除了杜鵑、木棉，賞玩柚子花是項獨特的選擇，垂鈴般的小巧花型，在柚子樹的遮掩下，看起來並不醒目，但是濃烈 如夜來香一般的襲人香氣，卻讓聞過的人永生難忘。無法想像什麼叫「聞香如醉的民眾，不妨趁著柚花季活動期間，到西湖體驗一下「柚香柚美」的西湖春色，伴著 花香一起品味西湖之美。

苗栗縣西湖鄉是國內知名的柚子之鄉，廣達167公頃的栽種面積，讓小小的西湖到處可見柚子樹的身影，多數的民眾只有在中秋節前夕、柚子盛產的季節 才會想到西湖鄉，實際上三、四月的西湖，在柚子花香的渲染下，更是嫵媚動人，除了新芽冒綠，遠山絕色，遊客更可以直接拉張凳子，在柚子樹下欣賞蜂飛蝶舞、 體驗香沾衣袖，和西湖共譜一段香之戀曲。



↑春天的西湖遠觀近看皆美。記者林錫霞／整理

為了迎接柚花季的到來，西湖鄉的柚花季今年定3月27、28日（星期六、日） 兩天在台一線117K 湖東多功能活動中心舉行，為期二周的柚子花季也將在活動展開後正式揭開序幕。活動內容除了有祥獅獻瑞、國樂演奏硬頸樂團演唱會、婦女會熱舞等民藝表演，周 邊也有米食及農特產品展售，另外也安排捏陶、檳榔仔吊飾、柚花筆筒彩繪等多個DIY活動攤位供親子賞玩，會中同時還有客家古文物、紙編、竹編等多項藝文 展。值得一提的是，這場活動也設有古早童玩體驗區，提供踩高蹺、滾鐵圈、搖鐵罐及打草繩等多項古早童玩，讓親子共同回味古早嬰仔的趣味童年。

西湖鄉長李文林是這場活動的主要策劃人，他說到西湖賞玩柚花季，除了參加主場區的活動，還可以有二種玩法，一種是健行賞花、一種是觀光賞景。其中 健行賞花以漫步在湖東村的大、小窩柚子山文旦園區為主要內涵，短短2公里的柚花步道，至少有三萬株的柚子花同時在道路兩側孕蕾吐芳，置身其中，彷彿走進春 神花坊，關不住的香氣不僅襲人而來，甚至追著人跑，彷如躲不掉的幸福，只好泰然享受。



李文林說，為了方便遊客賞覽西湖，活動也開出二線導覽專車，只要付50元車資（票根可抵消費），就可以沿著苗28及苗34-2線，賞玩陶蝶Ｈ、百 年鐵店、媽祖石雕、秘密花園及義芳農場，來一趟有吃有玩又有生態可賞的遊山觀景之旅；另外選擇由苗119線及苗33線沿線景點串成的文化古蹟之旅也不錯， 不管是金龍窯、浪客樓，還是吳濁流藝文館、彭城堂（劉恩寬古宅） 、雲梯書院，都蘊藏深厚的人文內涵，值得一訪再訪。

]]> 苗縣慶祝植樹節　劉政鴻籲種樹為地球降溫 苗栗縣99年植樹節慶祝活動，今天上午在頭份鎮建國國中慈輝分校舉行，縣長劉政鴻、立法委員徐耀昌、新竹林區管理處處長賴聰明、頭份鎮長徐定禎等人共同植 樹，呼籲縣民掌握最佳種樹時機，多種樹之外，也希望大家能夠節能減碳愛地球，多種植綠色植物為地球降溫，留給下一代更美好的生活環境。

今年植樹節以「減碳森林?綠動99」作為活動主軸，希望透過「植樹減碳」的號召幫地球降溫，一顆樹可讓大地找到喘息的出口，舒緩地球暖化，讓地球不再發燒，劉縣長也呼籲大家一起來愛護森林，讓森林常在，綠水長流。

劉政鴻表示，小樹長成大樹非常不容易，他上任後即嚴禁縣內任意砍樹、伐木，任何工程進行前，所有伐木的公文都由他親自批閱，能留的就一定不准砍， 全力維護苗栗的好山好水好生態。最近環保紀錄片「正負2度C」引起國人甚至國際注意，因地球暖化，地勢較低的國家將面臨消失的危機，他鼓勵民眾節能減碳， 多種樹，好好保護苗栗這塊天然土地與資產，有好的空氣與環境，自然會為苗栗帶來源源不絕的遊客與商機。

縣府農業處提供2千多株桂花、野牡丹及重瓣黃梔花，贈送給現場民眾，民眾每人可以二顆不限種類廢電池換一株苗木，每人以二株為限，另外縣府環保局也在現場分送宣導紀念品，參與民眾十分踴躍。

]]> 苗縣府籲員工多吃蔬食　為健康存糧、為地球減碳 由苗栗縣農業處主辦的有機蔬食品嚐會，今天中午在苗栗縣政府4樓舉行，20余道精美蔬食，藉著食材本身的鮮美活力以及簡單的烹調處理，竟讓無肉的這一餐吃 來備覺松爽美味，所有品嚐過這一餐的縣府員工，都不禁豎起大拇指稱讚：原來用「吃」就可以幫助地球減碳，而且還非常好吃！

苗栗縣從去年開始將有機生產納入縣府的旗鑑計劃，透過多種獎勵措施，光是去年一年就為苗栗縣增加30%的有機生產面積，農業處為了替農民推銷有機 產品，認為必須從培養有機蔬食人口開始做起，因此委託中華民國生態農耕自然飲食推廣協會籌辦這場美食品嚐，希望透過美食「色誘」，將有機蔬食培養成為一種 習慣，除了調整身體體質，更能夠一起為地球減碳。

生態農耕自然飲食推廣協會總幹事曹多柔表示，為了防止地球暖化，節能減碳已經成為地球公民應盡的義務，實際上，我們只要透過有機蔬食，就能幫助地 球減碳。富含有機質的土壞本身就是一座很好的碳庫，只要善待土地，二氣化碳就會貯藏其中，不會釋放出來，但是一般常用的慣行農法，卻經常導致土壤酸化，無 法貯碳、甚至造成廢耕。

負責製作這場美食品嚐會的甘露自然蔬食餐廳總經理潘慧菁則說，一名有機蔬食者和一名肉食者所產生的碳足跡可以相差16倍之多，如果地球沒有畜牧 業，那麼可以節省70%的乾淨水源、拯救80%的熱帶雨林、多出34億公頃土地種植人吃的糧食，解決世界一半人口饑荒的問題，因此選擇有機蔬食，不僅可以 減碳，還可以解決更多人與環境的問題。

苗栗縣長劉政鴻專程出席這場美食品嚐會，吃過無肉的這一餐，不禁讚嘆，怎麼這麼好吃！他說，群創光電有限公司的團膳是全有機的，原因是老闆認為 「培育一個科技人才何其不易，要是罹癌怎麼辦？」，科技公司這麼重視員工健康，縣府也不能落於人後，因此希望透過這場品嚐會，替員工建立健康觀念，再慢慢 培養蔬食習慣，用行動為地球減碳、為自己的健康加分。

]]> 鍾情裸耕概念　謝學森辦退休獻身有機栽培 中華民國生態農耕自然飲食推廣協會今天在縣府4樓端出20餘道蔬食料理，鮮美甘甜的特殊口感，讓人印象深刻。推動有機栽培年餘的苗栗縣政府農業處長謝學森 特別介紹這些蔬菜都是裸地栽培與草共生的，不僅生命力旺盛，而且抵抗力強，吃或種這種蔬食，展現的是另一種生命態度，而這也將是他退休後所追求的另一種人 生高度。

苗栗縣的有機栽培面積廣達220公頃，其中大多數屬於企業化集中管理形態的溫室栽培，只有銅鑼的迴鄉有蔬菜機農採取的是裸地耕種，這種耕種方式， 不僅沒有溫室網把昆蟲隔絕在外，它甚至不除草，讓草和菜一起在土壞裡共生，更不可思議的是，他們還在故意農場附近挖個生態池，讓蟲更方便謀生。

已定16日退休的謝學森決定退休後將以客家人的「晴耕雨讀」做為主要人生規劃，其中「晴耕」的部分，他便鍾情於迴鄉農場所推動的裸耕概念，他認為 裸耕不只是一種耕種方式，更是一種思考的角度，也是一個很好向自然學習的機會，他已決定投入迴鄉的有機栽培行列，希望從耕作中深度體會人生。

中華民國生態農耕自然飲食推廣協會總幹事也是迴鄉有機農場負責人曹多柔表示，裸耕是以「與自然和平共處」而發展出來的新的有機農法，它除了不除 草，還採間種耕法，大白菜旁邊有時插顆蔥或一排蒜，甚至是一顆蘿蔔，仿照大自然雜木共生的情況，讓菜在最自然的環境裡生長，這樣種出來的菜，不僅收成不會 減少，反而生命力更強，吸收到更多養份，吃起來也更有風味。

謝學森說，他去年第一次接觸到裸耕的觀念後，便深為其中的哲理所吸引，他認為裸耕的好處應當不僅止於此，因此決定投入研究，希望能為環境找尋新的 出路，也為自己的生命追求新的高度。

]]> 草莓拍賣履創新高　獅潭農會輔導生產高優質草莓有一套 苗栗縣獅潭鄉農會投入草莓共同運銷成果豐碩。繼94年農友鐘文標拿下一盒8粒420元的高單價成績後，農友黃宏昌本月6日再以12粒包裝的成品，以一盒460元的單價刷新台灣草莓拍賣史的紀錄。獅潭鄉農會代理總幹事黃煥祥近年專心投入果菜巿場運作輔導已有很深的心得，歡迎對挑戰高單價草莓有興趣的農友加入他們的產銷班團隊。 

獅潭的草莓栽培，主要受到大湖草莓的影響，早期農民投入草莓栽培，仍仿照大湖草莓行銷模式，希望吸引觀光客入園自採，可惜獅潭草莓因栽培面積較少及交通因素，致其名氣始終不如大湖。不過有趣的是，獅潭在觀光發展上所遇到的瓶頸，卻意外為高單價草莓發展帶來美好的願景，十年前這裡便陸續吸引年輕草莓農加入，用新的概念栽種草莓。 

黃煥祥表示，大約7年前，他們輔導的產銷班所生產出來的草莓已能在巿場上平均拍出250元以上的單價，這種成績已經比開放采果高出25%的收益，不過他們還是覺得不夠，不但經常組團前往台北果菜巿場駐地考察、瞭解拍賣過程，還訪問買主需求，做為出貨改善。結果，當年邱創文就拿下一盒8粒拍出400元的歷史新價，隔年鐘文標再以420元的高價刷新紀錄，今年黃宏昌則推出12粒裝產品，並於3月6日當天拍到460元才喊停，相較開放采果的收益已經高出130%，這樣的成果，讓他們不禁想問：「誰說草莓就只能開放採果呢？」 

獅潭草莓農不斷刷新巿場拍賣紀錄的表現讓黃煥祥感覺與有榮焉，也對其所輔導的產銷班的運作形態也感到十分滿意，他歡迎對栽種高品質草莓有興趣的農友加入他們的行列，一起挑戰自己、創造歷史。

 

]]> 為地球減碳　苗縣備美食請縣民培養有機蔬食習慣 苗栗縣政府推動有機生產已經年餘，為了讓農民生產出來的有機產品取得更寬更廣的銷 售管道，苗栗縣政府農業處訂周五（12日）上午11時在縣府5樓會議室舉行有機蔬食品嚐會，將邀請到甘露自然蔬食餐廳提供20多道有機美食供民眾品嚐，會 中也將透過影片探討地球暖化與有機農業的關係，希望培養更多蔬食人口，一起用「吃」來為地球減碳。

苗栗縣政府農業處從去年開始即以減碳為觀點，全面獎勵農民從事有機生產，經過一年努力，目前苗栗縣的有機栽培面積已經突破200公頃，核定成立的 有機農場也高達112家，而目前正在審核中的7個有機村，亦將於今年5月起陸續成立，全縣生產的有機作物已達30餘種，並以科技公司團膳以及全省有機商店 做為主要行銷通路。

農業處長謝學森表示，苗栗縣推動有機生產不遺餘力，尤其為了響應縣長的健康城巿理念，去年起透過多種獎勵措施鼓勵農民從事有機耕種，使苗栗縣光是 去年一年有機生產面積的成長幅度便高達30％。農友競相投入、情義相挺，讓他非常感動，使他更有責任、義務幫助農民從事有機產品行銷，因此這次委託中華民 國生態農耕自然飲食推廣協會籌辦這場美食品嚐，希望透過美食「色誘」，讓有機蔬食成為一種習慣，一起為地球減碳。

農務科長江明亮表示，本次品嚐會全部採用苗栗縣有機農民的有機蔬菜，並邀請甘露自然蔬食餐廳，用節能減碳的方式烹調，推出二十多道生機蔬食餐點， 分湯品區、蔬果汁區、生食區、涼伴區、熟食區、主食區及甜點區，內容包括：南瓜濃湯、蔬菜濃湯、甜菜根鳳梨汁、芽菜盤佐腰果奶洛神醬、綜合生菜盤、花椒蒟 蒻絲、生菜馬鈴薯沙拉、韓式泡菜、龍王豆腐佐九層塔醬、高麗菜捲、芥末山藥絲、清燴烤丸子、福滿乾坤、野莧豆腐羹、什錦蒟蒻、日曬豆豉豆干、錦繡大地、糙 米栗米飯、瓜子素燥醬、全麥蔗香饅頭、全麥高麗菜包、春捲、柴燒糖蜜蒟蒻果凍 、紅豆薏仁湯。歡迎對環境生態、有機耕種及自然健康蔬食有興趣的民眾踴躍參加。

]]> 「有機音樂、幸福發芽」有機農業成果發表活動　13日起獅潭登場

為了響應苗栗縣政府農業處推動的有機栽培，成立已經十年的獅潭鄉百壽有機芽菜農場，定13日起連續三個週六下午和沃野及山田兩家有機農場以「有機音樂、幸福發芽」為名共同在地舉行成果發表，除了有音樂會、名人演講，也有輕食比賽及美食品嚐，歡迎對有機飲食及有機栽培有興趣的民眾踴躍參加。 

百壽有機生態農場是十年前獅潭子弟邱國禎所創辦，當時受到景氣衝擊才從都巿回到鄉村的邱國禎看到獅潭擁有純淨無污染的水源，因此萌生栽培有機芽菜的念頭，經過無數次的努力與嘗試，終於闖出一片天地，也為獅潭的有機耕種開出一片新頁。 

苗栗縣政府農業處農務課長江明亮表示，獅潭鄉位在明德水庫上游，水質水量都受到保護，是發展有機栽培的絕佳場域，十年前百壽有機芽菜農場落地生根後，成功的發展經驗鼓勵許多農友加入，目前已獲或將獲縣府有機農園認證標章的就有沃野及山田等二家有機農場，其他的有機栽培面積也正陸續增加中。 

「有機音樂、幸福發芽」有機農業成果發表活動，13日、20日及27日將分別邀請到國內知名的有機達人黃明勇、朱惠芳、楊儒門以個人推廣有機生活的經驗進行專題演講，音樂會部分則邀請到永興國小、獅潭國小及獅潭婦女會等在地團體以直笛、陶笛、八音及二胡等樂器演出。 

邱國禎說，為了鼓勵民眾瞭解有機飲食，活動還安排美食品嚐及輕食製作比賽，現場將提供有機材料、調味料及瓦爐等器具，歡游遊客現場報名。活動地點在獅潭百壽有機農場，地址：苗栗縣獅潭鄉百壽村5鄰65-2號，電話：（037）932208。
 

]]> 新草莓達人出爐 獅潭莓農黃宏昌種的草莓一盒拍賣460元 台北果菜巿場草莓拍賣價格最近再創新高。苗栗縣獅潭鄉農民黃宏昌本月6日以自家生產的盒裝草莓在台北果菜巿場拍出一盒460元的高價，消息傳回，不僅黃家賀客不斷，獅潭草莓的名氣也跟著水漲船高。黃宏昌笑著說，他非常感謝「師父」鐘文標的指導，沒有鐘文標無私的付出，他大概也沒有今天的成就。

黃宏昌今年49歲，7年前才結束臨時工的生涯，專心投入草莓栽培，當時他跟著永興村附近的一些老農學種草莓，摸索二年，成果平平，後來加入了農會的產銷班，才認識鐘文標，從此拜鐘為師，他才終於成為真正的專業草莓農。

黃宏昌表示，鐘文標是在他之前的前一位草莓拍賣價格紀錄保持人，鐘文標在　94年4月，曾以一盒僅只8粒的裝盒裝草莓拍出420元的高價，在鐘文標之前則還有同鄉的邱創文在93年也以400元的高價刷新當時的紀錄，鐘文標和邱創文都來自同一個產銷班，他們最大的特色，除了重視草莓栽種品質，更能細微照顧到出貨及運送等技巧，讓他們產出的草莓在巿場拍賣時總能獲得最高的評價。

黃宏昌說，這套草莓產銷觀念在產的部分，以有機質土壤為技術核心，在很少使用化肥的情況下，讓草莓可以吸收到最充份的營養，使種出的草莓外觀碩大紅潤而且氣味香甜；在銷的部分，則特別重視分級與排放，追求視覺美感的平衡與品質的信度，這個部分是他進了產銷班之後才學到的最重要的觀念。在過去，多數的農民在替草莓裝盒時，下層都放較差的等級，只有表層才放最高級，誠信度不佳，自然拍不出好的價格。

他說，到目前為止，他都覺得自己還是個很嫩的學生，對自己的產品竟能拍出460元的價格至今仍覺不可思異，不過他還是非常感謝鐘文標、產銷班內一起學習的班員以及獅潭鄉農會的協肋與指導。

 

]]> 有機農業成果展　13日起獅潭百壽農場登場

為了響應苗栗縣政府農業處推動的有機栽培，成立已經十年的獅潭鄉百壽有機芽菜農場，定13日起連續三個周六下午和沃野及山田兩家有機農場以「有機音樂、幸福發芽」為名共同在地舉行成果發表，除了有音樂會、名人演講，也有輕食比賽及美食品嘗，歡迎對有機飲食及有機栽培有興趣的民眾踴躍參加。

 

百壽有機生態農場是十年前獅潭子弟邱國禎所創辦，當時受到景氣衝擊才從都巿回到鄉村的邱國禎看到獅潭擁有純淨無汙染的水源，因此萌生栽培有機芽菜的念頭，經過無數次的努力與嘗試，終於闖出一片天地，也為獅潭的有機耕種開出一片新頁。

 

苗栗縣政府農業處農務課長江明亮表示，獅潭鄉位在明德水庫上游，水質水量都受到保護，是發展有機栽培的絕佳場域，十年前百壽有機芽菜農場落地生根後，成功的發展經驗鼓勵許多農友加入，目前已獲或將獲縣府有機農園認証標章的就有沃野及山田等二家有機農場，其他的有機栽培面積也正陸續增加中。

 

「有機音樂、幸福發芽」有機農業成果發表活動，13日、20日及27日將分別邀請到國內知名的有機達人黃明勇、朱惠芳、楊儒門以個人推廣有機生活的經驗進行專題演講，音樂會部分則邀請到永興國小、獅潭國小及獅潭婦女會等在地團體以直笛、陶笛、八音及二胡等樂器演出。

 

邱國禎說，為了鼓勵民眾了解有機飲食，活動還安排美食品嚐及輕食製作比賽，現場將提供有機材料、調味料及瓦爐等器具，歡遊遊客現場報名。活動地點在獅潭百壽有機農場，地址：苗栗縣獅潭鄉百壽村5鄰65-2號，電話：（037）932208。

 

]]> 體驗鴨子耕田　「綁鴨子上稼活動」即起報名 春天到了，種在苗栗縣苑裡鎮的上千公頃油菜花已陸續翻入土中、化作春泥。以稻田體驗做為環境生態教育主軸的苑裡鎮山水米有機稻場，目前也正陸續插 秧中，而最令人期待的「趕鴨子上稼－合鴨釋田」活動也定4月4日婦幼節當天揭開序幕，有興趣瞭解「鴨子耕田」的大小朋友們都可以報名參加，名額有限，報名 從速。

「趕鴨子上稼」是有機稻場一年二期稻作中最重要的活動項目，透過將小合鴨放入田中的動作，大小朋友可以瞭解苑裡的農夫們究竟是如何透過小鴨子的幫忙，種出去年被評選為經典好米排名第一的優質有機米來。

有機稻場主任李文華表示，鴨子耕稻不是神奇傳說，而是千真萬確的事情，苑裡鎮山水米有機產銷班的農夫們利用這種方法生產有機米已經十年，巿售超好 吃的「鴨間稻」就是苑裡農夫們自創的稻米品牌。五年前他們有感於「鴨間稻」對台灣土地及生態的貢獻，決定投入推廣，希望這種對台灣環境有貢獻的生態農法， 能夠受到國人支持，讓愛地球的觀也念透過有機消費獲得延續。

李文華說，鴨間稻是一種稱為「稻鴨共生」的生態農法，主要利用鴨子喜歡在水田裡找食物的生態特性來完成的。沒有噴灑農藥的水田裡，蟲害多，剛好鴨子們眼明手快，總能在第一時間把害蟲吃光光，達到生態平衡也保護到環境，等鴨子長大了，還可以拿到巿場去賣，一舉好多得呢！

她說，「趕鴨子上稼」活動即日起報名，報名電話：037-743000。

]]> 打造觀光生機　苗縣長劍潭水庫流放4千尾魚苗 記者劉明越／苗栗報導

苗栗縣政府農業處為豐富劍潭水庫漁源、推廣生態保育觀念，今天在大西村水庫壩頂野放4000尾15公分大小的鯽魚，縣長劉政鴻呼籲民眾不要違法網魚或撈魚，共同維護苗栗縣的好山好水好生態。

縣長劉政鴻近年來在縣內各河川水域放流魚苗10餘次，為的就是希望豐富河川生態資源，恢復河川生機，也為國人打造垂釣、觀光休閒的好去處。

劉政鴻、造橋鄉長張雙旺與漁業科人員，在劍潭水庫放流4000尾鯽魚時，發現壩高10餘公尺，大夥兒以人力接駁方式小心翼翼的將裝滿鯽魚的水桶送至壩頂，再綁上繩索，緩緩垂掛至潭面野放，看到魚兒一溜煙就竄入水中，都覺得汗水沒有白流。

劉政鴻指出，劍潭水庫水域為南港溪上游，主要為農田灌溉用水，水質良好無污染，非常適合各種魚類生長，未來還要施放鯰魚、草魚，讓水庫的漁業生態更豐富。

張雙旺說，劍潭水庫因外來魚種多，造成生態不平衡，他向縣府反映，縣長很重視，立刻同意在水庫放流4000尾本土魚類鯽魚，讓魚種繁衍生生不息，具有推廣生態保護的正面意義。

他說，劍潭水庫壩頂就位於知名的劍潭古道入口處，湖光山色美景早就成為縣內熱門的遊憩景點，縣府陸續在水庫放流本土魚類，逐步恢復水庫原有生態，對帶動水庫周遭的觀光產值大有助益，未來亦將成為生態旅遊好去處。

]]> 畜犬走秀比美　苗栗巨蛋登場 由台灣畜犬協會主辦的2010KCT苗栗全國畜犬展覽比賽，今天(28日)在苗栗巨蛋體育館登場，370多隻各型犬為了取得好的名次，紛紛在主人的提示下上台走秀，有的高貴優雅、有的聰明伶俐、有的虎虎生風，有如一場愛犬歡樂嘉年華會，場面十分熱鬧。

這項犬界的健美比賽是第3度在苗栗縣舉行，縣長劉政鴻、立委徐耀昌歡迎全國愛狗民眾帶著愛犬到苗栗參賽，並呼籲社會大眾愛護動物，尊重生命，愛牠就要養牠一輩子，不要惡意棄養。

比賽分為牧羊犬群、工作犬群、鐵利亞犬群、狩獵犬群、狐狸犬及原始犬種群、槍獵犬群、家庭犬及愛玩犬種群等七大犬種群。協會邀請來自美國、日本的3名審查員當評審，逐一檢查各犬毛髮色澤和健康狀況後，由主人帶著愛犬繞場快走一圈，讓評審觀察其體態評分。

參賽犬都有備而來，隻隻都經過精心打扮，除模樣可愛外，也訓練有素，在主人的指示下，乖乖站在審查台上、繞場小跑步，展現優雅儀態。

過去被稱為土狗的台灣犬也有78隻參賽，此犬種是台灣最普遍的守衛犬與家庭犬，體構結實勻稱，對主人有高度的忠誠度，動作敏銳且勇猛，在比賽會場格外吸睛。

台灣畜犬協會秘書長施三德指出，FCI（世界畜犬聯盟）理事會2004年已通過台灣犬的準犬種認定，但仍需視其生長狀況，經過10年觀察期，才能決定是否成為國際認證犬種，預計5年後台灣犬將成為世界公認的犬種。

施三德表示，該協會為國際畜犬聯盟的會員之一，每年都會在各縣市舉辦多場犬展比賽，優勝犬雖然沒有獎金，但成績可獲得FCI的承認，除榮譽外，身價也會提高，還有藉比賽選出優秀的血統來繁殖，狗狗的下一代才會擁有最健康的基因。

]]> 體驗客家雲火龍　明起三義與您有約  

苗栗縣三義鄉雙潭社區慶祝元宵節的方式十分特別，農民利用秋收後的稻稈編成稻草龍，沿著村莊大街小巷舞弄時，還讓民眾把手上的香支插在龍身上，由 於香火貼著龍身漫燒，使得入夜後的稻草龍頓時化為一條騰著雲霧駕臨人間的火龍，地方將這種龍稱為「雲火龍」，現在正值元宵節前夕，三義的「雲火龍慶元宵活 動」明起遶境開鑼，體驗超客家的元宵節正是時候。

雲火龍是五年前三義鄉雙潭村民前往中國江西考察客家文化時，帶回來的新的傳統，因此今年不過第四年舉辦，但是這項淵源於客家原鄉的傳統習俗，代表 著客家人對稻穀的敬重以及土地的熱愛，使得雲火龍也於去年納入成為客委會十二大節慶之一，希望這項象徵著源遠流長的希望火炬，能夠圓滿鄉民祈求平安、幸福 的心願。


三義鄉雙潭村長陳發盛表示，雙潭社區的雲火龍慶元宵系列活動已經熱鬧展開，至3月3 日化龍升天止，將在雙潭社區境內辦有祈福遶境、雲火醉龍DIY體驗競賽、醉龍斗龍競賽、客家美食品嚐、歌舞表演及農村再有獎徵答，另外主辦單位今年也特準 備了500個虎虎生風的小虎造型燈籠免費贈送，有興趣的民眾腳步要快。

三義鄉農會總幹事曾坤龍說，由於「雲火龍慶元宵活動」舉辦的場地全部位在雙潭休閒農業區裡面，所有位在雙潭農業休閒區的業者也已經就位迎賓，遊客 來到雙潭，不妨白天先到農業區內的各休閒農場逛逛，買點小吃伴手禮或先來個彩繪ＤＩＹ，26至28日晚上再到街上看雲火龍遶境。雙潭休閒農業區內知名的休 閒農場有丫箱寶、山板樵臉譜文化生活館、春田窯、羅莊米食、卓也小屋、漫步雲端等，沿著苗130線目前也正是桃李及山櫻花盛開的季節，景色美不勝收。


雲火醉龍DIY體驗競賽時間為2月28日上午8:30至15:00，任何民眾、團體只要湊滿6人即可參加，醉龍競賽製作：材料由主辦單位統一提 供，若要增加美觀可自行酌加材料（現場有指導老師教導），名額限30組。28日當天也同時有醉龍斗龍競賽，歡迎民眾組隊參加(10人一組)。即起可透過以 下電話報名：劉弘忠隊長：0912-327098、張玉鳳代表：0910-517871、吳立輝副隊長：0933-544185、陳發盛村 長：0937-770172、羅時松代表：0933-176823。

 

]]> 苗栗縣推「優質認證農園標章」制度　128家合格 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣響應政府安全農業政策，率全國推動「優質認證農園標章」制度，截至目前已有128家農戶通過審核，拿到認證。為讓全國遊客到苗栗放心採摘水 果及安心食用，縣府也將各優質認證農園製作成DM介紹，今後民眾只要在苗栗縣境內超商或加油站索取，就可按圖索驥找到優質農園，吃到新鮮又安全的蔬果。

縣府農業處長謝學森指出，「優質認證農園標章」是將全縣1千多家已經通過認證的有機農戶及具備有CAS吉園圃認證的產銷班，再進行不定期嚴格的農藥殘留檢驗和篩選後才可獲頒，此次獲認證標章的128家農戶，可說是百裡挑一，也代表該農園生產的農產絕對是安全「掛保證」。

苗栗縣目前認證通過的有機農業面積將近200公頃，並逐年成長中，為了讓遊客了解「優質認證農園標章」的實質效益，謝學森特別跑到大湖吳家草莓園示範現採現吃，用實際行動證明貼有「優質認證農園標章」的這128家農園裡生產的水果，就是這麼安全、沒有農藥。

謝學森說，「優質認證農園標章」制度是苗栗縣政府為消費者建立的把關制度，這不僅是一個專門提供最安全好吃的新鮮蔬果給國人品嘗的產銷制度，更是 一個尊重土地，與土地共生共存的良好制度。苗栗縣另外近年還積極推動成立有機村，以更全面的方式來生產更多更安全的蔬果供國人品嘗。

]]> 嘿喲！嘿喲！拔蘿蔔　頭屋蘿蔔節登場 2010頭屋蘿蔔節今天(20日)在外獅潭農田登場，揮別了前幾天的濕冷天氣，太陽把頭屋的蘿蔔田照耀得特別鮮綠，遊客們下田親手拔蘿蔔，品嚐各式蘿蔔美食，還有體驗滾車輪、踩高蹺競走等田野趣味活動，闔家共度快樂的新春假期。

頭屋蘿蔔節活動上午在外獅潭126線旁農田熱鬧舉行，獅潭社區祥龍、布馬陣齊聚舞動迎接各地遊客，並慶賀社區試辦農村再生成果豐碩。

獅潭社區為典型客家聚落，居民齊心推動農村再生計畫，包括生態環境、水圳風情、閒置空間利用和產業活化推展等都有長足進步，近幾年來推廣栽植蘿蔔有成，儼然成為頭屋冬季主力蔬菜，更透過蘿蔔節行銷打開全國知名度。

苗栗縣農業處長謝學森指出，獅潭社區為全國試辦農村再生10個示範社區之一，社區居民很努力，無私捐地種花草美化環境，並設法把社區具有歷史文化 的「寶貝」保存下來，展現社區的活力與生命力。 社區老、中、青居民代表在活動中獻上手甕等工藝品，感謝農委會與縣府協助社區產業發展，期待新春伊始，「好采頭」能為大家帶來好運，生活平安又幸福。

活動會場設有20多個美食攤位，民眾可採購最新鮮蘿蔔及相關製品，還有品嘗蘿蔔絲炒蛋、蘿蔔糕等各式蘿蔔料理，在寒風裡，熱呼呼的蘿蔔排骨、蘿蔔魚丸等湯品供不應求，民眾對於頭屋蘿蔔的清甜好滋味都讚不絕口。

另外，農會也推出客家美食風味餐，包括醬蘿蔔炒五花肉、客家爌肉、油悶筍乾、黃金土雞盤、旺來鹹酸甜等10道佳餚及水果，每桌2500元，也吸引許多民眾訂餐大啖美食，討個開運好兆頭。

為期兩天的頭屋蘿蔔節，活動內容有勁歌熱舞、蘿蔔龍競技，還有推草莩、滾車輪、踩高蹺競走、炕窯等田園趣味活動，以及蘿蔔糕製作、放風箏體驗和五燈之星才藝競賽，有吃又有玩。

]]> 有夠味的客家產業　苗栗茶油文化季開鑼

記者林錫霞／苗栗報導

春節期間正是茶花盛開的季節，苗栗縣早期從發展苦茶油系列產品開始發展，至今連花也成了重要的產業特色。為了向國人推介苗栗這項好吃又好看的茶油 產業，一場以「茶油文化季」為名的產業文化活動，18起在三灣鄉永和村金椿茶油工坊揭開序幕，縣長劉政鴻大力推荐這項客家地區獨特的天然產品，並強調縣府 會全力協助地方產業發展，以增進商機，提高收益。

山茶油自三國時代流傳至今，是從山茶花樹種的茶?壓榨提煉出來，亦是中國最古老的木本食用植物油之一，在台灣稱為「苦茶油」，日本稱為「椿油」，歐美稱為「茶花仔油」或「東方橄欖油」。


茶花馥郁馨芳，茶籽除可提煉油脂食用，又有護膚、護髮功能，苦茶粉具有天然皂素，可用來洗滌餐具、蔬菜，茶渣又稱為茶粕，是無汙染的土壤改良劑，放在田裡更是消滅福壽螺的良藥，是具有多用途的高經濟作物。

縣長劉政鴻注重推展有機農業，由於苗栗地區適宜種植山茶花樹，可綠化山坡地，加強水土保持，亦可加工製成具有營養價值的苦茶油，縣府農業處有意輔導苦茶油工廠發展觀光工廠，並結合國際文化觀光局發展為文化創意產業，成為最佳伴手禮，創造這項傳統產業的第2春。


縣長劉政鴻與立委徐耀昌、縣府國際文化觀光局長徐文達、農業處科長詹益龍等人參觀苦茶油工廠及各攤位展售的農特產品，並致贈福袋向鄉親、遊客賀 年。劉政鴻大力推荐 苦茶油天然產品外，他並強調，縣府會全力輔導、協助農特產、文化、藝術等產業發展，以促進商機，增加農民或業者的收益。

2010苗栗茶油文化季活動長達11天，安排有舞蹈表演、茶花文化珠寶走秀、茶油大餐上菜秀、茶油饗宴等，現場亦有好事花生糖、海露佳味館干貝 醬、就是鮮本舖葡萄汁等展售攤位，吸引許多遊客。 19日、20日、21日、27日、28日分別安排美容、美食、醫學、茶樹栽培講座及養生餐、ＤＩＹ 等教學，22日至26日每天有10道主題料理示範，每場活動採預約報名，每場限額20人，活動酌收100元材料費，自備環保碗筷，報名參加贈送精美禮 物。（報名相關資訊請見→http://www.nownews.com/2010/02/19/91-2571290.htm）


茶油文化季
電話（037）831195
報名傳真電話（037）833360
網址：teaoil@mail2000.com.tw

]]> 阿忠師設計的馬家宴　讓故宮國寶與苗栗特產相互對話 記者林錫霞／苗栗報導

通霄馬家庄農業推廣教育中心夾著總統馬英九第二故鄉的聲勢，近日快速掘起，這個位在馬家庄旁的農業推廣教育中心去年完工後，已順利出租給「台灣爸 爸」經營，內部除了販售苗栗縣各產銷班生產的農特產品，這裡也請到李前總統御用國宴主廚阿忠師黃德忠擔任主廚，由他所設計的「馬家宴」結合了故宮國寶概念 及苗栗在地食材，頗具特色。

位於通霄楓樹里的馬家庄，因總統馬英九每年年初二回來祭祖而成為國際級的觀光遊覽勝地吸，苗栗縣政府為了留住遊客，除改善當地交通、環境，也斥資 3400多萬元興建農業推廣教育中心，春節前完工落成後，目前館內一樓為苗栗農特產展售部，展售的內容從飛牛牧場的牛奶、乳酪、苑裡的灣麗米、通霄的橘 子、到公館的福菜、紅棗、郭家庄豆腐乳等，應有盡有，一次滿足遊客採買伴手禮的需求。



農推中心的二樓以餐飲為主，「台灣爸爸」除了邀請到華陶窯主廚陳麗華擔任總執行長，將在地提供華陶窯內最具特色的割稻仔飯給散客品嘗；由阿忠師研 發的「馬家宴」也趕在春節期間上桌，16道國宴級的菜色，除了透過冰雕把馬家庄的特色展現出來，也讓故宮的翠玉白菜及肉形石等全都入了菜，特別的是，它了 用了不少再地食材，像老菜脯及南瓜等，把苗栗的客家也包裝在國宴裡面，一起行銷國際。



阿忠師的這桌色、香、味俱全的美食藝術饗宴，內容包括馬家餅、黑馬丸、蜈蚣蟳、馬幫河鰻、雞肚鱉、五環獻寶、馬頭火鍋、肉形石、馬到成功、翠玉白 菜、雙鱒魚戲水、孔雀開屏、名馬過橋、千層桶仔米糕、馬家龍船魚、狀元及第糕等，全部都是精心設計的功夫菜，春節期間上菜以來，食客反映頗佳，只是價格不 匪，一桌要價1萬6千元，不過怕貴的遊客也可以簡單吃，各級宴席最低只要2500元起即可享用10人份8菜1湯的菜色，即日起至28日止天天上菜，遊客亦 可透過電話預約訂席。


馬家庄農業推廣中心
電話：(037)759-888
網址：http://www.tw88.com.tw

]]> 通霄160公頃花海　充滿「金果」與「乳香」 NOWnews旅遊村／台北訊

2009苗栗通霄「金果乳香花海」產業文化活動，將於25日聖誕節香豔登場，跨越99年元旦至農曆春節，在這段期間沿通霄外環道、苗121線、 48線道路(往飛牛牧場方向)將會是一片花團錦簇，波斯菊、萬壽菊、向日葵、百日草、一串紅……形成將近160公頃的花海供遊客欣賞。

為了鼓勵遊客來體驗通霄的花田之美並領略「金果」與「乳香」，12月26、27日特別規劃了「自行車遊花海之旅」，貼心地為民眾設計好遊程，並且 聯合沿線知名農場包括蘆沐村風坊、彙古陶邑、松濤居、上田咖啡莊園、如意園民宿、建民農場等等一同推出優惠方案，參加者需事先報名（每日限定500名）； 活動當天可先至會場服務處領取消費遊園八折券及集戳卡，然後依自行車活動路線騎乘至轉折點建民農場加蓋章戳後，便可至指定農場領取鮮奶一杯、70元的自行 車遊園券及參與DIY、摸彩活動，同時還安排「愛秀樂團演唱」、「農村技藝表演」、以及農特產品展售會等等；「自行車遊園之旅」名額有限，即日起接受報 名。

另外，12月25日開幕式及元旦假期，也準備一系列活動，包括「幸福朵朵開婚紗秀」、「通霄花田拼布迎新春」、「通霄米食及農特產品促銷」等等； 「金果乳香花海景觀休閒廊道」設置了兩處花海造景，一是在通霄外環道、平元裡隧道口前的「響徹通霄」、一是在苗121線城北里、高鐵橋下的「通霄心，迎 99」，展期至99年2月18日，詳情洽037-752104轉253或通霄鎮公所網站查詢。

]]> 通霄楓樹里農業推廣教育中心空間標租 記者林錫霞／苗栗報導

上月全新落成的「苗栗縣通霄鎮楓樹里農業推廣教育中心」經農業處精心裝扮後，已經成了「南苗大三通」的旅遊新據點，吸引不少觀光客前來拍照留念。 苗栗縣政府為了將之營造成新的旅遊廚窗，最近公告標租，上下二層樓共1380餘平方公尺面積，最低底價只要7萬１千多元，對經營咖啡、美食或各式伴手禮有 興趣的業者，不妨把握良機。

這座全新成立的農業推廣教育中心，位在通霄鎮馬家庄旁，這裡從馬英九當選總統後，即成為熱門的觀光景點，苗栗縣政府為了服務遊客同時推銷苗栗的休閒旅遊，已經將內部空間做成標案出租，希望吸引業者投資駐進，一起繁榮地方。

農業處農業休閒科長莊佳慧表示，苗栗縣通霄鎮楓樹里農業推廣教育中心空間，主要做為農產品展售場及開設複合式餐飲店使用，適合設立餐廳門市及兼營 咖啡、飲料、點心等及經營販售苗栗縣特色伴手禮；廠商亦可增加經營範圍項目，不過應經縣府主管單位審核同意，且應以低污染且無公共安全之虞者為限，以免影 響公共安全或環境衛生。

莊佳慧說，有意競標的業者，應於98年12月25日下午5時以前，上班時間內親洽本府發包中心購領（不受理郵購），每份文件工本費100元。參加 投標收件期限：於98年12月28日下午5時前，以專人送達或掛號寄達本府收發室收件（本府地址：苗栗市府前路1號）。相關問題詢問，可洽 037-599810蕭小姐。

]]> 獅潭無籽桶柑進入產季　甜熟風味佳

記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣獅潭鄉的冬天以無籽桶柑及草莓為生產大宗，現在已經到了盛產季節，為了促銷獅潭冬季水果並帶動當地觀光旅遊，獅潭鄉農會定26、27兩天在地舉行「戀戀冬季莓柑饗宴產業文化系列活動」，現場除了有一元競標、莓橘創意料理，也提供免費試吃，內容精彩可期。

獅潭因為地型及氣候的關係，生產出來的無籽桶柑品質超好，四年前還曾經被總統府選為年節伴手禮，而獅潭草莓更曾經在台北果菜巿場，創下1盒8粒400元的絕版天價，因此一到冬天，獅潭總是吸引識貨行家前往賞玩。

獅潭鄉代表會主席謝添壽表示，獅潭種植的柑橘多達24種，有無籽桶柑、貢橘、清見、海梨、椪柑等，其中無籽桶柑走的是甜熟風，相較其他帶酸的柑橘 品種，顯得更甜、更有風味，就像在喝鮮榨橘子汁一樣，口味十分大眾化，因此極受歡迎。另外獅潭的草莓則以管理得當聞名，顆顆超級大，品質好到讓園方還不太 願意開放給遊客自採，以免造成損害呢！

獅潭今年產業文化季，從26日上午8時在義民廟廣場展開，內容有甘橘品嘗試吃秀、柑橘一元促銷活動、莓橘創意料理、創意水果冰品DIY、現場?獎 活動，及農特產品展售，遊客除了可以在主場地參觀、採購，也可以直接到果園採果，另外附近還有仙山風景區、清泉農場、觀魚步道、汶水老街、泉明蠶業農場、 鳴鳳古道等景點可供旅遊。 洽詢電話（037）931340，找推廣股。

]]> 到通霄玩通宵　「金果乳香花海」燦爛迎賓 記者林錫霞／苗栗報導

2009苗栗通霄「金果乳香花海」產業文化活動定25日在通霄苗121線登場，由通霄鎮公所巧心布置的160公頃休耕花田，現在已經織成花毯拼 布，在微冷的冬日迎風招搖，景色美不勝收，這裡25日起將有為期3天的農特產品、喝免費鮮奶及柑橘展售，邀請全國遊客來通霄玩通宵。

「金果乳香花海」產業活動，過去以當季盛產的柑橘及鎮內各主要牧場裡生產的新鮮牛乳等乳製品為主要特色，不過近年通霄冬季花海已經打出名號，今年 初甚至榮獲全國第二景觀花田殊榮，美麗的花海、好吃的金果甘橘，搭配全國第一的飛牛休閒農場產出的牛乳，預計將可帶來更多的觀光人潮及商機。

通霄鎮公所今年設計的景觀花田以「通霄心 迎99」為主題，其中主題花壇以波斯菊、萬壽菊、向日葵、百日草、一串紅數十種花類，在160公頃的花海排出「99」圖案景觀，期望大家開春能搏個好彩頭，祝福遊客能財運久久、健康久久。

副縣長林久翔表示，通霄景觀花田每年帶來不少商機，很多人坐在高鐵內往下看，驚豔花海景觀的美麗，縣政府農業處今年輔導一千公頃，推動農田景觀作物植栽，只要開車到苗栗，到處可看花海、聞花香。

為了鼓勵遊客體驗花田之美，領略金果與乳香，25日起將在通霄外環道、苗121線、48線展開為期三日的一系列活動，內容包括：幸福朵朵開婚紗 秀、自行車遊花海之旅、農村技藝表演及免費喝鮮奶，還有農特產品促銷等，詳情請洽037-752104或至通霄鎮公所網站查詢。

]]> 公館福菜節　19日香噴噴登場 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣公館鄉的福菜已經採收完成，目前正全面進入發酵及醃製的程序中，為了慶成豐收以及推廣福菜文化，公館鄉農會已定19、20日兩天在苗栗縣旅 客映像園區舉行「2009福菜文化節」系列活動，有精彩歌舞表演並席開一百桌提供免貴福菜料理給民眾食福，好吃又好玩，值得親子前往參加。

公館鄉每年利用二期稻作結束後的休耕田栽種福菜，在地發展出特殊的福菜產業文化，全鄉值此時期栽種的福菜面積達400公頃，每年為公館增加好幾千萬的收益，公館鄉農會每年也定期舉辦福菜文化節，讓這項最有客家味的美食項目得以延續承傳與發揚。



公館鄉農會今天在福菜田間舉辦記者會為活動暖身，請來苗栗縣副縣長林久翔及農業處長謝學森等人擔任代言，現場除出端出熱騰騰的福菜肉片湯之外，也 請來50餘名小朋友體驗腳踩福菜及田間曬福菜的樂趣，最特別的是現場大小朋友們也將福菜曬成一個台灣圖形，以祈求「福佑台灣」，現場記者還故意提出「是不 是會請陳雲林來幫忙排圖」的問題，公館鄉農會總幹事韓鴻恩則大方地方的說，「歡迎來品嘗」。

韓鴻恩表示，2009福菜文化節活動也配合同時出產的柑橘一起行銷，19日開幕當天上午9時，將贈送二千份福氣鴨肉鍋，現場並有農特產品展售、社 區團體表演、親子趣味遊戲，19日晚間還有食福活動以及經典民歌山城客家情晚會，邀請到南方二重唱、顏志文、徐千舜以及模宮傳奇的精彩模仿秀，內容精彩， 值得期待。洽詢電話：（037）225211。

]]> 全酒加薑燉成客家雞酒　苗栗黃金雞冬天取暖好選擇 記者林錫霞／苗栗報導

中央氣象局發佈低溫特報，從今天起一連四天，都會讓人冷得直發抖，天冷了吃什麼好呢？忍不住想起了雞酒這道薑料理，那種暖烘烘的滋味，光想身體就要開始熱了起來。

自古以來，薑就是天冷食補中的要角，還曾經聽人家說過「飯不香、吃生薑」，不管嫩薑、老薑，喜歡薑料理的人，總有辦法說盡它的好處，苗栗市養雞協 會用自家飼養的黃金雞搭配大湖鄉大薑麻園區特產的生薑，示範調理一道好吃的「客家雞酒」，適合冷冷的冬天養身補暖，可以防止身體過冷而哈啾連天。

客家雞酒與一般不同，它不須要紅棗跟枸杞，就能煮出超級的香甜氣味。首先將老薑與麻油一起爆香，再放入土雞煸炒，直到雞肉煸到有一點點焦黃的時 候，再倒入一到二瓶的米酒，加蓋悶煮個十來分鐘，即可端上桌，養雞協會土雞組長黃梅蘭說，好喝的雞酒是絕對不摻水的，這點必須特別注意。

熱騰騰的雞酒端上桌後，最好再拿一個小碟子裝點鹽巴，只要在碟裡倒些雞酒，就可以讓鹽巴完全化，用它來沾著雞肉吃，非常對味。由於這道雞酒的用料方式單純，雞肉的甜味還會完全釋放在雞酒裡頭，所以即便是喝到最後，也依然是絕對甘美。

黃梅蘭說，炒客家雞酒，適合用殺好的生鮮雞來料理，目前生鮮雞的售價是一台斤120元，苗栗的黃金雞都是飼養五個月以上的放牧雞，品質安全可靠， 每隻約4台斤左右，一次訂購3隻以上可享受免付宅配費用之優惠，購買時要認明包裝上專用識別標記，意者可電洽037-355046、傳真 037-878762。

]]> 有機新科技　穿衣服的草莓通過152項藥檢  記者林錫霞／苗栗報導 

草莓人人愛吃，卻始終擺脫不了對於農藥殘餘的恐懼。卓蘭鎮花自在餐廳為了提供安全無農藥的草莓給遊客安心食用，最近利用奈米科技製作了含有銀離子的ＰE批覆膜包覆草莓，讓草莓可以順其自然地生長外，還能阻絕各種病蟲害發生，園方暱稱這種草莓是「穿了衣服的草莓」，十分特別。 

研發這項栽培技術的是花自在餐廳老闆林惠陽，他因為早期熱中料理草莓餐，卻和一般遊客一樣，對草莓的含藥問題始終疑惑，為了供應真正有機無毒的草莓，他開始投入有機栽培，並意外接觸到奈米銀這項科技，經過一年多實驗，他發現奈米銀的效果果然不錯，因此大量投入。 

林惠陽表示，銀除了可以做成飾品，實際上它也是一種很好的天然抗菌劑，在古代就有人用銀質器皿來保存液體，甚至當作刀傷藥，以可以預防傷口潰爛及促使傷口癒合。現代科技將銀奈米化並塗在ＰＥ膜上面後做成袋子，再用這個袋子包覆物品，如此便可以達到長時防腐、抗菌的效果，他把這項技術應用到草莓栽培上，結果發現，套在ＰＥ膜內的草莓，因為奈米銀保護的關係，罹病率變低，同時達到阻絕灰塵等效果，真的可以現採現吃，而ＰＥ膜的透光性佳，實際上並不會影響草每生長，收成率還比一般有機草莓更佳。 

林惠陽說，奈米銀不僅減少化肥、農藥的使用量，使農作物得以高產、優質，更重要的是還能恢復耕地品質，阻止環境惡化與生態退化，而花自在的草莓經由SGS的檢測，達到152項農藥含量均未檢出之結果，因此他們家的草莓也提供遊客自採。 

花自在餐廳位在苗栗縣卓蘭鎮西坪里4鄰37-2號，電話：04-25895892 傳真: 04 2589 3775。

]]> 用高山做區隔　馬那邦的「嗎哪」草莓酒上巿  記者林錫霞／苗栗報導 

苗栗縣馬那邦觀光休閒農園區發展協會為了推動當地觀光不遺餘力，除了致力整合馬那邦山附近農民要將馬那邦山變成合法農業休閒園區，對內也透過擴大就業方案人力，研發草莓香腸、薑棗茶、五葉楓書籤、馬那邦山風景明信片及「嗎哪」草莓酒等產品。其中草莓酒以高山草莓釀造而成，和大湖酒莊不同，希望能夠因此區隔客群，帶動當地觀光發展。 

苗栗縣馬那邦觀光休閒農園區發展協會成立已經7年，對整合當地居民共識貢獻良多，多年來，為了馬那邦山的觀光發展，專案經理王豊巽訓練了一批擴大就業方案的人力，除了進行生態導覽及解說，也進行特色伴手禮的開發，其中「嗎哪」草莓酒將成為當地最主要的特色產品，地方還規劃設立花園酒莊，做為招覽遊客的據點。 

王豊巽表示，『大湖草莓甲天下，馬那草莓甲大湖』，這是公認的事實，高山草莓和一般草莓最大不同，在於肉質較實、氣味也更濃郁，因此用高山草莓釀製的草莓酒自然更佳，為了和大湖酒莊的草莓酒有所區隔，他們還計畫未來成立的酒莊走的是花園休閒路線，要讓來這裡品酒的遊客真正享受到悠閒與目自在，而非紛擾潮湧和走馬看花。 

王豊巽說，他們的「嗎哪」草莓酒已經榮獲職訓局多元就業優良產品獎，職訓局還特地為『嗎哪草莓酒』設計提袋贈送給他們，以示獎勵，因此前景可期；另外，地方也準備發展高山溫泉，想像一下面對著馬那邦山的偉峨山容泡湯，那會是一種多棒的享受！ 

馬那邦觀光休閒農園區發展協會所開發的所有產品目前均在網路販售，草莓香腸價格2台斤440元、薑棗茶1包100元、書籤1張20元、馬那邦山美景明信片8張100元、草莓酒399元，訂購可打專線990-222或上網http://1406.work.idv.tw查詢。 

※NOWnews.com【今日新聞網】提醒您　飲酒過量有礙健康！※

]]> 草莓餐色誘　菊園草莓餐好滋味  記者林錫霞／苗栗報導 

苗栗縣大湖鄉草莓正值產季，很多餐廳都推出風味料理宴饗遊客，位在苗130線上的菊園餐廳的草莓大餐，濃濃的甜果香，把菜色營造得極為誘人，看得到主人的巧思與用心。 

菊園餐廳平常以客家菜為主要特色，不過一到草莓熱季，為了避免遊客失望，也推出草莓風味餐，老闆劉添俊總共設計了草莓蝦球塔、草莓牛排、草莓豬柳、草莓手捲、草莓芙蓉豆腐及草莓火鍋等多項菜色，讓遊客在品嘗生鮮草莓之餘，還能體驗草莓入菜後的迷人風味。 

劉添俊表示，草莓煮熟的味道如何？其實和果醬差不多，但是這種味道因為使用的份量不同，入菜後自能搭配出菜色的另一種風味，例如做成牛排，吃起來的口感微酸中帶著濃濃的熟果香，襯出肉質的鮮嫩與甜美，和黑胡椒完全不同。 

劉添俊說，草莓入湯做成小火鍋也是全新的挑戰，做法是將草莓打成汁後，燉成鍋底，這種湯汁，稠度要濃，彷彿奶昔一般才能吃出風味，火鍋料撈出後再沾上用用草莓調成的醬汁，或單單搭配湯汁也很過癮。 

他說，其實草莓生鮮的風味也是一大特色，所以非常適合做成沙拉、手捲、蝦球塔等，尤其搭配炸料，風味更是一絕。草莓大餐為全部內容為八菜一湯，其中六菜為草莓料理，再加一道青菜及雞盤，全部2500元起，預約電話（037）951520。

]]> 愛情果園深網紋哈蜜瓜　一粒要價350元  記者林錫霞／苗栗報導 

苑裡鎮農會的愛情果園今年試種類似日本進口深網紋品種哈密瓜，三個月前才下一百株苗，一株苗只留一顆果，成長過程經過嚴格淘汰篩選，如今預計只產70到80顆，如此珍貴的哈蜜瓜一粒要價350元，比人家一盒水果還貴，不過園方對這項產品很有信心，強調明年還要再種。 

愛情果園平常以有機番茄、瓜果類蔬菜及冬季百合做為主要產出內容，高格調的產出經營方式，不僅打開不同的農業視野，也形成知名觀光及採果據點，帶動周邊休閒風潮，園主鄭年鈞為了再次提升愛情果園的經營理念，這次挑選了難度頗高的深網紋哈蜜瓜做為試驗場域，希望藉由深網紋哈蜜瓜的栽培，為愛情果園的經營理念再次定位。 

鄭年鈞表示，深網紋哈蜜瓜在日本算是果中極品，日本人對哈蜜瓜身上的網紋特別著迷，其中網紋越深，越是受到肯定，這種深網紋哈蜜瓜後來發展成為一種特別品種，主要特徵除了網紋深，還強調綠色果肉及高甜度，其中甜度高達16度，差不多便快等於蜂蜜，日本人把栽培這種哈蜜瓜視為一種藝術，因此採下來後，要先存放三天，有佛供佛，沒有的話也要擺放在客廳中最顯眼的位置欣賞，三天過後，再切開慢慢品嘗箇中美味。 

鄭年鈞說，經過三個月試驗，他發現深網紋哈蜜瓜真的不好種，除了要隨時採掉側芽，連葉子要留幾片都得算得剛剛好，更難的是，水份、養份的控制更是一門艱深的學問，經常控制不好，就前功盡棄。 

經過三個月與深網紋哈蜜瓜相處，鄭年鈞發現，它真的比女人還難搞，不過也因為付出了極大的耐心也讓他獲益良多，「簡直就是專注力修練」，而這樣高難度的挑戰，他明年仍有信心繼續，因為「整個過程太棒了，很有成就感」。愛情果園電話：（037）747607。

]]> 草莓香腸正夯！　苗縣成為香腸美食界的典範 記者林錫霞／苗栗報導 

以精釀的草莓酒為底，做成莓香四溢的草莓香腸，一度成為香腸美食界的典範，近年在加味概念的刺激下，苗栗縣的香腸風貌也跟著大幅改變，除了水果入味，連福菜、蘿蔔也被塞進香腸裡面，做出來的各式香腸不僅好吃，還多了一點客家味，十分特別。 

苗栗為國內知名的農業大縣，縣內一年四季水果不斷，7年前大湖酒莊成立，同時便推出草莓香腸，濃濃草莓香隨著溫炭微烤，香氣隨風飄送，迷人的幸福滋味，讓路過的人各個食指大動，因此酒莊旁的草莓香腸專賣攤，也成了酒莊內最賺錢的攤位，曾經號稱１天售出６千條香腸。 

受到草莓香腸熱賣的刺激，西湖鄉農會也開始研發柚子香腸，另外其他部分農民則也投入橘子香腸的研發，而大湖鄉長楊慶汶因為愛吃菜甫，則自行研發菜甫香腸，把陳年菜甫融入香腸裡，特殊口感，也頗獲共鳴。 

後龍鎮農會養豬產銷班則集其大成，除了平常的原味香腸、蒜味香腸、黑胡椒香腸，最近把客家福菜也灌到香腸裡，濃郁的福菜香，讓人愛不釋手；另外他們也跟上養生風潮，研發了特裂的紅麴香腸，多變口味，提供民眾多種選擇，每包1台斤，約7至8條，定價180元，網購優惠130元，意者可到後龍鎮農會購物網下單，網址是：http://www.nfa.org.tw/farmers/default.aspx?TfaID=69&MenuID=Y080613011。或電洽(037)729240。大湖草莓香一包定價200元，可撥打(037)993066洽詢。 

苗栗縣政府農業處畜產科長張家禎表示，苗栗縣肉品都是經過嚴格品管監控後才釋出的合格肉品，冬季肉類消耗量大，更要吃得放心，而縣內各農會推出的加味香婸全都是使用各格肉品加工製造，家庭主婦可以安心購買。 

]]> 三灣「稻鄉柑香季」　花田迷宮邀民眾同樂  記者林錫霞／苗栗報導 

秋天二期稻作結束後，除了穀倉豐滿，田間做為綠肥的波斯菊也正迎風搖曳，去年獲選為全國10大花田評鑑第一名的苗栗縣三灣鄉，為了打響三灣冬季觀光知名度，今年推出「稻鄉柑香季」做為迎賓主軸，12日將配合同時盛產的柑橘，邀國人前來賞玩，美景處處，活動內容也十分精彩，適合大小朋友一起參加。 

三灣鄉推出的「稻鄉柑香季」以花田迷宮、自行車漫遊及稻草人創意比賽為活動主要內容，其中花田迷宮在三灣鄉公所精心規劃下，總共設計了五座難度不一的迷宮，例如一般迷宮，多為直角設計，但三灣的花田迷宮，有些是60度角，形成難度頗高的三角迷宮，常讓遊客進得出不來，有些方向感不好的人，甚至想調頭，也不一定找得到原路，十分有趣。 

 

三灣鄉長曾武雄表示，三灣鄉今年花田種植面積高達16公頃，以波斯菊、萬壽菊及百日草花為主要內容，一大片花海在三灣特有的山水映照下，景緻極美，適合親子或情人共騎乘鐵馬共遊。另外鄉內的柑橘也已經全面進入採收期，三灣柑橘栽植面積達194公頃，黃澄澄的各類柑橘吊掛在永和山水庫附近的山林之中，別具逸興，來到三灣一定要品嘗三灣的新鮮甜橘，除了可以入園採果，鄉內多家餐廳，還研發出多種柑橘風味料理，香香甜甜的幸福滋味，只有吃到口才知道。 
 

曾武雄說，「稻鄉柑香季」的其他活動內容還包括，農特產品的展示區、限量的花種子免費大放送，活動舞台區表演區內則有花仙子帶來的精彩舞蹈表演、一元柑橘限量搶購、客家風情歌謠及舞蹈、趣味活動比賽…等，歡迎民眾踴躍上台挑戰。 
為了服務遊客，活動會場二處入口將設有停車場，同時也將開出免費接駁專車帶領遊客輕鬆走訪三灣，相關活動訊息請洽三灣鄉公所（037）831001農業暨觀光課或上活動網站查詢 http://feelingimage.url.tw/sanwan/。 

 

消費資訊 

柑橘風味餐特約餐廳：山城休閒農莊(037)833530：大上農莊(037)833715；群林農莊(037)833267；鄉野居小館(037)833086；隨興竹筍土雞農莊(037)832761。以上餐廳須預約，風味餐供應至明年2月底止。 

推薦採果農場：張瑞宏(037)831860；古盛達(037)832589；王細滿(037)831115；廖紹枝(037)831771；黃阿武(037)833146；廖連富(037)833595。以上果園採至明年2月底止。

]]> 花毯舖地　竹南環巿路、頭份中央路美極了  記者林錫霞、劉明越／苗栗報導 

苗栗縣的冬天，近年在苗栗縣政府配合觀光發展的努力下，不僅花海遍地，連道路也變得鮮豔起來。竹南鎮的環巿道路以及頭份鎮的中央路，最近在農業處精彩妝扮下，有綿延近十公里路段花毯舖地，一時間讓整個巿容忽然亮起來，不少前往南庄的遊客看到眼前如此美麗的景觀，人還沒到點，心情卻先high起來，直呼「苗栗！真美！」。 

在主要道路分隔島或人行道上栽種草花，是縣長劉政鴻打造苗栗成為觀光大縣的主要施政之一，農業處長謝學森表示，過去的旅行，還沒到點的旅途是經常被忽略的，尤其都會路段，更是遊客閉目養神的最好時機，縣府為了讓苗栗的旅遊映象不只是停留在南庄或者大湖，因此花下巨資，從國道交流道口開始就沿著重要道路栽種草花，希望打造整個苗栗都是景的經典意象。 

 

竹南環巿道路以及中央路是前往南庄旅遊的必經道路，其中中央路更是縣內知名的高級美食街，從客家料理到高檔的西式經典名菜都吃得到，許多人走在這條花毯旁，忽然發現頭份變美了，連路經的遊客，也不免貼窗飽覽，發現現在的苗栗跟過去真的很不一樣。 

謝學森說，竹南環巿路及頭份中央路主要以非洲鳳仙為主要花卉，顏色有粉紅、菊紅及正紅等等，這樣的美景將一直持續到明年5月，足夠讓苗栗在國人心中留下深刻的印象。

]]> 月桂冠花園農莊帶動農友發展拼經濟及觀光 記者劉明越／苗栗報導 

受到家鄉土地芬芳氣息的吸引，范文馨放棄了在台北打拼的事業，回到苗栗獅潭鄉來經營花園農莊，他的月桂冠花園農莊很歐式，園內遍植三千株以上的月桂樹，是全台最大的月桂花園。他用月桂葉入菜做料理、飲料，還與當地農戶契作，用當地食材，做出各式美味料理，成功的提昇當地農村經濟，更帶動當地的觀光旅遊。 

 

范文馨的花園裡栽植了上百種花卉、香草，其中，就以他最愛的月桂為最大宗。他說，以前在台北建國花市買的月桂樹，生長得都不是很好，不太長葉子。後來，發現獅潭鄉?谷地形及風候，非常適合月桂樹，因為晨間有利於排水的北風，晚上又有滋潤的南風，所以就一股氣就種了三千多棵。 

 

他強調，月桂葉是香草中最溫和的天然殺菌，可當作辛香料，用於燉煮料理、調製高湯、調配醬汁、食物調味或泡菜之用，也可做為裝飾、餡餅及沐浴精、香水、空氣清淨劑，另外也用做香草花束或裝飾花環的素材；果實的脂肪油可製造肥皂。 

他還與當地農夫契作秋葵、南瓜、桑椹及羅勒。秋葵做沙拉及菜；南瓜則用來做燉飯、義大利麵、養生鍋；桑椹則用來做飲料、開胃酒、醬汁及鬆餅；甜羅勒則用來做義大利麵用的青醬，非常美味。此外，他並向農莊北方的農戶購買柑橘、芽菜及梨子，南方的農戶買草莓、甜柿及佛手柑，再搭配自己花園裡種的各式香草，做成沙拉、綜合蔬菜等美味料理。其中，他將客家獨有的酸柑茶，以義式咖啡機來煮，混入紅糖及新鮮香草提味，做成美味的餐後飲品，極受歡迎。 

 

此外，月桂冠花園農莊還提供住宿及導覽服務，帶領旅客參觀河堤公園、鳴鳳古道及獅潭老街，做生態及人文歷史的解說。在這過程會經過許多月桂冠花園農莊合作的農戶，旅客可親眼看到這些農作物，還能以便宜的價格向農戶購買，農戶很高興能增加收益；旅客則很高興能以便宜的價格買到最新鮮的果蔬，賓主盡歡。 

因為月桂冠花園農莊美味的餐點、周到的服務，使旅客願意從遠地而來，在遊憩的過程中，間接的也帶動了當地的觀光及旅遊。有關於月桂冠更多的訊息，上該農莊之網站www.shihtanlaurel.com，或電洽：037-932-745 ，也可直接前往苗栗縣獅潭鄉新店村四十六之五號。 

]]> 柚子釀成露　西湖的柚子桶子雞四季都吃到  記者林錫霞／苗栗報導 

西湖鄉以生產文旦柚聞名，所生產的文旦柚，果肉甜美多汁，非常受消費者青睞。一般人品嚐柚子，都是現剝現吃，頂多把柚皮曬乾後當作除蚊用，但西湖鄉鄉野傳奇休閒農場將自家果園的柚子發揮到淋漓盡致，製作出來的柚子料理，真的「柚香柚好吃」，大受消費者歡迎。 

農場女主人嚴秀貞最先研發出的是柚子桶子雞。她用自家養的放山土雞加上柚子露，醃漬數小時後，再用柚子樹枝慢慢燒烤四十分鐘，金黃油亮的柚子雞出爐，讓人忍不住要流口水，用手掰開之後噴香四溢，業者還會送上烤雞時流下來的雞精，沾著一塊吃，味道更是鮮甜的沒話說。

今年，柚子成熟了，她又研製了多項柚子餐，有「綠色粉腸」用柚子嫩葉一起調配，「文旦露醉雞」，則是利用文旦露做客家雞酒，道道佳餚柚香柚美，另外還有用文旦果肉連皮打成醬汁，加上獨門配方一起調製，淋在鱈魚、豬排雞排上，看起來、嚐起來可真是柚香柚美，好吃極了。　 

這家鄉野傳奇休閒農場的下方就是國道三號西湖休息站，交通方便，景色更美，是欣賞日落的絕佳地點。雖然西湖的柚子已經採收完畢，但是店家趁著今年柚子盛產，一口氣就釀了一大缸的柚子露，讓柚子桶子雞可以不受產期限定，整年都吃得到。 

遊各來到西湖鄉想吃柚子桶子雞的話，記得可要事先預定，否則看到、聞到，偏偏吃不到的話，可就要痛苦萬分了。

]]> 薰衣草森林帶動苗栗地方農業發展  記者劉明越／苗栗報導 

為了追求夢想中的田園生活，詹慧君、林庭妃兩個都會女生，在苗栗明德水庫附近，胼手胝足，一草一本、一磚一瓦、一路一徑，親手栽種薰衣草田，非常壯觀，她們還一起開設了薰衣草森林餐廳，這一個紫色奇蹟，因為採用當地食材、雇用當地居民，成功的提昇苗栗當地的經濟，更帶動當地觀光及農業發展。 

 

詹慧君、林庭妃兩人還曾合著「薰衣草森林」，書中描寫了她們從種植香草開始，到學會主廚，成功打造夢想浪漫，分享幸福感的經過，目前也透過她們經營的薰衣草森林餐廳，分享她們棄商從農的幸福經驗。在這裡冬天到次年三、四月可賞薰衣草；夏天則可賞同樣是紫色花的鼠尾草及其他香草植物。 

 

因為薰衣草森林餐廳明德店就位在明德水庫不遠，附近有很多農田，生產各式果蔬。餐廳就與當地農夫提供食材，依季節不定期採用小黃瓜、大黃瓜、高麗菜、南瓜、聖女蕃茄、青蔥。詹慧君說，這主要是為了符合減少食物里程數的環保理念，同時也可為促進在地發展盡點心力。她們用小黃瓜、聖女蕃茄沙拉，高麗菜、南瓜則用來做火鍋等料理，再加上香草來提味，做出的餐點極受好評。並且會依照不同的節令，變換設計出不同的創意料理，每次都有令人驚豔的成績。 

 

因為詹慧君、林庭妃兩人都是從外地來的，特別注意和當地居民的互動，不僅砸下大把鈔票做污水處理設備，還提供附近居民急難救助金，就是希望能和當地居民融合成一片，也不因開店造成當地環境的負擔。在薰衣草森林這樣的努力下，不僅引進觀光人潮，直接或間接促進在地消費，繁榮地方經濟。

]]> 讓開心農場長在自家陽台　大湖農民推草莓太空包  記者林錫霞／苗栗報導 

大湖草莓上巿了，每年的這個時候，整個大湖鄉立刻成為全國最大的真實版開心農場，不僅提供遊客入園採果的體驗，連伸手偷摘草莓下肚的戲碼也隨時可以上演，不過現在一位大湖草莓農發明了「太空包草莓」，讓開心農場的真實體驗立刻延伸到自家陽台，頂新鮮的體驗，深受遊客歡迎。 

發明「太空包草莓」的是住在大湖鄉武榮村的吳家溫室草莓農場主人吳文澔，他看準了開心農場的知名度及玩家興味，因此開始研發太空包草莓的種法，經過一年試驗，發現成效良好，只要每天澆20到30c.c.的水，就能開花結果，平均一期花能結15顆草莓，如果照顧得好的話，草莓一季從現在至隔年4月止，有開4期花的本事，因此買一盆，就等於買了60顆草莓回家。

吳文澔說，為了讓太空包草莓能和一般草莓一樣容易正常成長，他特別採用椰子的表層纖維及椰殼製成椰土，來作為有機栽培介質。這種土具有天然、純有機、對環境不會造成污染、保水性強、透氣性佳等特性，是溫室植物成長的天優良天然介質，民眾買回後，除了澆水之外，也可以用過期的發酵乳稀釋50倍後充為肥料，讓真實版玩家品嘗看看喝牛奶長大的草莓究竟什麼滋味。 

吳文澔推出的太空包草莓，一包200元，為了方便遊客栽培，他又研發了盆栽草莓，價格較貴，訂價為500元，洽詢電話0928421666。

]]> 苗縣／大湖草莓上巿　19日火紅迎賓  記者林錫霞／大湖報導 

氣溫已逐變冷，種在苗栗縣大湖鄉的草莓已經慢慢轉紅，台三線大湖段沿線的草莓園也開始陸續開放中，顆顆鮮紅味美，香氣迷人，讓不少戀人開始初嘗冬戀的美麗滋味，不過現在因為量小價俏，遊客要買到比較合理價格的草莓，建議19日後入園會比較適合。 

大湖草莓季通常以12月10日做為銷售的起點，不過有些草莓農喜歡搶種以搶得商機，使得過去幾年大湖草莓往往可以提早一個月採收，不過由於近二、三年來連續遇到颱風，以及種苗發育不良，收成反而不好，使得今年大湖草莓農普遍回歸正常耕作期，因此預定10日才是真正採果期，大湖地區農會也已經預定19日正式全鄉開園迎賓，歡迎遊客到時蒞臨賞玩。 

大湖地區農會總幹事黃榮將表示，今年草莓的花期開得非常均勻，顯示今年草莓種苗發育得相當不錯，另外，最近一個月來的天候也冷得剛剛好，讓草莓的果肉可以更結實，風味更香醇，今年草莓塊頭也長得十分碩大，可以滿足遊客田間尋寶的樂趣。 

黃榮將說，新出草莓量小價俏，目前中盤盤收購價已經飆到1公斤330元，遊客入園採果，現在入園價１台斤也要250至280元之間，不過這種情況大概過了20日以後價格就會比較平穩，建議遊客到時再規劃行程，同時大湖草莓季也會在這個時候同步登場，熱鬧可期。相關旅遊訊息，可洽電話（037）993232，找推廣股。

]]> 苗栗柑橘熱鬧掛滿一樹　黃熟誘人　採摘正是時候 記者林錫霞／苗栗報導 

時序入冬，高纖、解渴又能補充維他命Ｃ的柑橘正大量盛產，又大又甜的椪柑現正掛滿樹梢，到處展現澄黃的甜熟風味，遊客來到現在正值水果熱季的苗栗縣，到大湖採完草莓，還可以到附近的卓蘭、獅潭或三灣等鄉鎮再採些橘子，同時體驗完全不同型態的農園樂趣，一舉兩得。 

苗栗縣的柑橘主要分布在台三線沿線，由於地勢較高，種出來的柑橘品質頗佳，現在正值椪柑產期，海梨也將上巿，除了三灣鄉已定12日舉辦「稻鄉柑香」季活動熱鬧迎賓外，獅潭、大湖、卓蘭沿線的柑橘園也正全面開放採果中，想要嘗一口頂新鮮的現採柑橘，走一趟苗栗縣就對了。 

苗栗縣農業處長謝學森表示，苗栗縣的柑橘栽種面積約1500公頃，今年受到莫那克風影響，產量稍減，不過在農民細心呵護下，品質不錯，不僅水份足，纖度適中，更重要的是酸度甜度夠，可以完全展現甜熟的橘子風味，享受到吃子橘的滿足感。 

謝學森說，苗栗縣各地的柑橘普遍有推「認養」的活動，苗栗縣柑橘，一般都是1、20年以上的中壯株，每株平均2、300斤的產量，認養人只要在前1年以8折價格養認養一株柑橘，隔年結果時即可隨時前來採摘，而且不再收費，許多人一到採果季，便帶著親朋好友一起來採果，一面享受田園之樂，在親友面前也面子十足，很受國人喜愛。 

苗栗柑橘目前批發價格1公斤20元到30元不等，遊客入園採果差不多1台斤30至40元不等。產期隨品種不同可採到明年3月止，相關採果資訊，可洽以下鄉鎮農會推廣股：大湖地區農會（037）993232；卓蘭農會(04)25892006；獅潭農會(037)931340；三灣鄉農會(037)831007。 

]]> 高山雪霸甜?正值採收　量多價平穩　選購正是時候 記者林錫霞／苗栗報導 

苗栗縣泰安鄉象村的甜柿已進入盛產期，現在正是走訪泰安後山的最佳季節，暮秋的微涼風情，讓山的容顏也開始變化起來，不僅台灣櫟樹的花苞正豔，無關寒流的槭樹也被摧黃，這樣的美麗景緻，只要循著雪霸甜?的?影探尋，立刻便能飽覽無遺，找個附近民宿住上一宿，更能發現這裡的山水之美。 

不同於一般低海拔的甜?，泰安後山象鼻、士林、梅園等村的甜?普偏以高海拔山林做為主要生長環境，雖然果熟時間較慢，不過相對甜度、風味更上一等，目前這裡甜?的採收情況還只是進行到一半左右，一大片的鮮豔美果，紛紛還都吊在樹上，等待遊客慢慢品味。 

大湖地區農會總幹事黃榮將表示，雪霸甜?經過近十餘年來努力經營，已經成為國內甜?的高級品牌之一，這裡強調的是無汙染的高山空氣以及清冽的山泉水灌溉，因為蟲害少，相對農藥也用得少，使得長出來的甜?，就如山地姑娘一般嬌豔、健康，而且風味獨具。 

黃榮將表示，雪霸甜?目前價格平穩，9A級6粒裝一盒售價不過400元，很受一般遊客歡迎，是前往雪霸國家公園雪見遊客中心遊程中必「bye」的最佳伴手禮。另外遊客來到泰安後山，也別急著離開，附近還有優瑪編織工藝坊、泰雅爾文史工作室、比浩工藝坊、ㄠ農民宿、達拉灣民宿等知名景點可玩，美食以山豬肉、溪蝦以及味道清甜的多種高山蔬菜為主，夜間住宿時，隨著太陽西沉，遠拋應塵囂的清靈，在山色強烈變換中透出靜秀之美，真的可以美到讓人驚豔。相關旅遊及採果資訊洽詢可撥：(037)993232，找推廣股。 

]]> 大湖草莓紅豔登場　預終冬戀的甜美滋味 記者林錫霞／大湖報導 

氣溫已逐變冷，種在苗栗縣大湖鄉的草莓已經慢慢轉紅，台三線大湖段沿線的草莓園也開始陸續開放中，顆顆鮮紅味美，香氣迷人，讓不少戀人開始初嘗冬戀的美麗滋味，不過現在因為量小價俏，遊客要買到比較合理價格的草莓，建議20日後入園會比較適合。 

大湖草莓季通常以12月10日做為銷售的起點，不過有些草莓農喜歡搶種以搶得商機，使得過去幾年大湖草莓往往可以提早一個月採收，不過由於近二、二年來連續遇到颱風，以及種苗發育不良，收成反而不好，使得今年大湖草莓農普遍回歸正常耕作期，因此預定10日才是真正採果期，大湖地區農會也已經預定20日正式全鄉開園，歡迎遊客到時蒞臨賞玩。 

大湖地區農會總幹事黃榮將表示，今年草莓的花期開得非常均勻，顯示今年草莓種苗發育得相當不錯，另外，最近一個月來的天候也冷得剛剛好，讓草莓的果肉可以更結實，風味更香醇，今年草莓塊頭也長得十分碩大，可以滿遊客田間尋寶的樂趣。 

黃榮將說，新出草莓量小價俏，目前中盤盤收購價已經飆到1公斤330元，遊客入園採果，現在入園價１台斤也要250至280元之間，不過這種情況大概過了20日以後價格就會比較平穩，建議遊客到時再規劃行程，同時大湖草莓季也會在這個時候同步登場，熱鬧可期。相關旅遊訊息，可洽電話（037）993232，找推廣股。 

]]> 苗縣／慢遊苗130線　美景配美食　美得最對味  記者林錫霞／苗栗報導 

三義鄉的苗130線近年已經發展成為縣內的一級休閒園區，其中雙潭村一帶更以各類經典美食以及DIY教室群聚成為一條讓人十分驚豔的觀光旅遊路線，三義鄉農會了協助遊客深入體驗苗 130之美，最近推出「慢遊三義」旅遊套餐，遊客不僅有機會動手DIY，更可以品嘗到道地的客家料理。體驗苗130線的絕美風華就趁現在。 

苗130線早期僅是一條三義通往大湖的產業道路，這裡沿著雲洞山的山型一路蜿蜒到雲裡，景色美不勝收，這裡最先靠著三義的木雕以及舊山線的外溢光環開始發展起來，不過才沒多久，這裡便群聚出自己的特色，成了三義好吃又好玩的觀光後花園。 

 

苗130線的雙潭段在早期是三義木雕的主要加工區，雙潭老街上的每一家戶幾乎都是木雕工廠，不過隨著三義木雕的精緻化及藝術化的發展，以大量生產為主軸的加工廠也大量沒落，留下一條泛黃的街景供人憑弔。 

雙潭其實就是這樣一個藏著客家人勤奮簡樸精神的風味聚落，不管是從木鴨子工廠轉型而成的丫箱寶DIY工坊，還是以國劇臉譜為特色的山板樵農場、亦或以陶為主軸的春田窯，在在發揮了濃郁的客家本色，不但好看、好玩、好有料，主人們的熱情好客，更是讓人回味無窮呢！ 

 

苗130線的美食餐廳林立，各種風味料理潛藏在山光水影之中，烹調出絕佳美味。卓也小屋以養生蔬食為主，半自助式的品餐方式，讓遊客不但吃得到老闆精心研發的新色美食，無限量供應的自助料理，則讓大胃者也能充分飽足；福軒餐廳則以自助川燙為主要特色，不一樣的品餐方式，讓人耳目一新，樂趣無窮；另外位在雲洞山麓的漫步雲端，則是一間歐式美食餐廳，古堡式的建築造型，讓人彷彿置身童話世界，這裡的餐也是超經典，值得細細品味。 

苗130線上的DIY工坊也頗具特色，位在重河社區的「丫箱寶」提供木鴨子彩繪DIY，這家工廠的產品早期以「獵具」為名，主要是北美湖泊區的獵人在獵捕野鴨時，都會在湖中放幾隻彩繪木鴨做為誘鴨，以誘騙路過的野鴨們，以為湖中也有自己的同伴而決定降落棲息，這項產業隨來隨著野生動物保育而逐漸沒落，不過精緻的彩繪作品卻成了藝術的一環，讓人愛不釋手。 

 

130線上還有二個DIY工坊也值得體驗，其一是最愛面子的「山樵板農場」，這家農場以國劇臉譜為主題，農場夫婦因為熱京劇臉譜，花了數年時間彩繪了上千張臉譜，如今這些作品都成了鎮館之寶，近年在桐花季的摧化下，農場也開發出「藍衫系列」，頗獲共鳴。另一家是以柴燒陶藝為主的「春田窯」，這裡提供各種玩陶的設施，不定期舉辦的柴燒會則吸引全國各地陶友參加，別具一番興味。 

三義鄉農會推出的「慢遊三義」旅遊套餐，基本上包括以上內容，遊客只要自行湊滿20人以上，即可請三義鄉農會當專業地陪，費用低廉，適合學校戶外教學或公司團體員工旅遊。預約電話（037）872001轉35，找休旅部，或上網http://www.sanyi.org.tw/ActivitiesDetail.aspx?Activities_sn=21查詢。 

收費標準： 
午餐：桶子雞DIY，150元起/人 
解說員：1000元/車(半天)?2000元/車(全天) 
經典農村DIY：ㄚ箱寶、春田窯、山板樵卓也小屋、札木工坊，150元/人。 

商家優惠資訊： 
1.消費滿100元─即贈送茶仔旅行組一份，限量1000份，送完為止。 
2.消費滿200元─即可以199元，購買茶花T恤一件，限量500件。 
3.消費滿1000元─即送公仔水壺一個，限量1000份，送完為止。

]]> 苗縣／古老智慧與現代思維碰撞出火花?工藝產業主題館  記者林錫霞／苗栗報導 

98年苗栗縣社區營造暨地方文化館成果展11月27日就將在竹南鎮佳興社區活動中心進行預展，28、29日開放參觀。其中，最令人驚奇的就是工藝產業主題館，展示各社區發展協會及地方文化館推廣在地文化的成果，將先人古老智慧的結晶與現代新思維結合，帶動地方文化產業發展，同時照顧到社區居民的精神及物質生活。 

工藝產業主題館這次展出苗栗的地方文化館及社區產業，包括苗栗縣手工業生產合作社推出的客家服飾、銀飾、福星社區的竹編龍工藝、磚家藝族協會的磚雕、臉譜文化館的木雕、竹南蛇窯的貓頭鷹系列作品、木炭博物館的炭雕、鴨箱寶的木雕等；還有三灣文化產業觀光發展協會的茶產業、石墻社區的紅棗等產業。 

 

工藝產業主題館館長邱俊良指出，靠山臨海的苗栗，有完美的農特產及工藝產業，但都不擅長行銷，在台灣社區培力學會介入輔導後，都有很好的成果。以「三灣大碗泡茶」為例，三灣是傳統的客家庄，經濟作物包括茶葉、稻米、甘蔗及柑橘，早期山區交通不便，善心的客家人會在山林古道設奉茶，供過路人解渴飲用，為避免跑得氣喘的旅人喝水嗆到，會在奉茶表面灑一把米糠，喝的人必需要將米糠吹開才能喝到茶水，經此過程，能緩和氣喘喝水，都用碗喝水。 

苗栗縣三灣文化產業觀光發展協會就以「大碗」待客，來呈現「好客」的精神，規劃「三灣大碗茶」，自96年開始，規劃了一系列的活動，包括茶藝研習，培訓茶藝師，並以「三灣大碗茶」這個品牌對外行銷，還研發「三灣大碗茶」禮盒，禮盒內除了泡茶必備的大碗，還有當地特色的酸柑茶及椪風茶。其中，酸柑茶要用當地特產的虎頭柑混合當地茶葉，經過八個月的時間，經九蒸九曬的過程才能製成，是一種非常降火的茶葉，而且還將硬梆梆的酸柑茶，處理成可以直接泡的袋茶，讓酸柑茶及椪風茶的美味，以及「大碗奉茶」的好客文化完美結合，一次行銷出去。目前還行銷到大陸，頗受好評。 

 

福星社區的竹編龍工藝則又是客家傳統文化與現代工藝完美結合的另一個實例。舞龍是苗栗客家的傳統，每年元宵節農曆正月十四到十七日，就會以竹子編製龍的骨架，外披布做成竹龍，舞龍前還要到土地公廟進行點睛的儀式，非常慎重，一連串編竹龍、竹龍點睛、舞龍跟龍(炸龍)，以及最後火燒化龍的過程，都必需在元月十七日完成，其他時節是禁止舞龍的，是一項神聖的節慶活動。 
苗栗縣政府國際文化觀光局為免技藝失傳，每年都舉辦舞龍編製競技，福星社區則經常獲前三名，久而久之成為該社區重點推廣項目，文化局還下訂單，請該社區製作竹龍做為致贈貴賓的禮物，因而成為該會一項文化產業；苗栗市公所為推動環保回收觀念，也訂製了九頭舞龍，分別以杭菊、雞毛、竹片、鵝毛製成，非常可愛。 

 

苗栗縣手工藝生產合作社則是另一個成功的例證，創辦人曾林美惠基於對服裝及織品的熱愛，在民國七十五年整合了一群客家婦女，以傳統客家服飾的元素及客家花布，設出一系列有客家風格的織品，其中，童客衫還獲得台北市政府客家委員會2008台北市客家伴手禮獎；藍衫造型的Q版的公仔包，三叔公三嬸婆公仔，以及可做為靠枕的客家花布狗都非常受歡迎。 

 

這一系列新奇有趣的文化創意商品，明天起在工藝產業主題館進行展售。在展出現場，並有大人及小朋友喜愛的DIY活動、工藝產業展、影像展、社區劇場表演以及客家美食品嚐，民眾不可錯過。

]]> 花現壢西好風光活動　28日繽紛登場 記者林錫霞／苗栗報導

隨著時序入冬，有卓蘭後花園之稱的壢西坪休閒農業園區內的各式花卉已經熱情綻放，包括當地最負盛名的聖誕紅以及近年新的的各式香草花卉，?紫嫣紅 的美麗景緻，把壢西坪妝點得美不勝收。為了迎接冬日花季，壢西坪產業發展協會將從週六起連續二周在地舉辦「花現壢西好風光」活動，歡迎民眾前來體驗。

卓蘭壢西坪是位於大安溪畔的一處山谷間的台地，向以「花卉、果鄉」留給遊客深刻的印象，今年經農委會公告畫定為苗縣休閒農業區後，園區內陸續發展出許多特色餐廳及農場，也有開放采果的果園，成為民眾週休二日最「夯」的休閒旅遊去處。



活動記者會今天在國際文化觀光局舉行，並邀請到縣長劉政鴻代言，劉政鴻表示，壢西坪在日據時代曾是軍用停機坪，日軍撤退後，居民進駐此地開始種柑 橘、葡萄，近幾年來並配合農村再生計劃轉型為休閒農業區，區內排水、聯外道路改善，遊客到卓蘭采果，發現了「壢西坪花都」這處好所在，聲名逐漸遠播。

劉政鴻說，總統馬英九今年曾專程到壢西坪花露農場瞭解苗栗休閒農業發展現況，並品嚐在地香草花卉烹調的有機美食，壢西坪的獨特美麗風光因此吸引更多愛好旅遊民眾的目光，他竭誠邀請民眾來作客，放鬆心情，擺脫塵俗，享受清靜舒適的休閒環境。



壢西坪產業文化發展協會理事長呂淑敏表示，「花現壢西好風光」活動內容有精彩藝文表演、農家體驗導覽、風采攝影比賽、農產樂活市集、客家美食DIY、花卉風車DIY等10多項，協會還可提供導覽及安排套裝行程等服務。



其中「風采攝影比賽」，歡迎攝影高手用鏡頭來補捉壢西坪的人文美景，並預定12月24日在「花自在餐廳」公佈攝影作品評審結果，詳情可洽苗栗縣卓蘭壢西坪產業文化發展協會，電話0937-245332。

文化觀光局廣場今天佈置成一片香草花海，美不勝收。劉政與卓蘭鎮代理鎮長甘必通向遊客推介結合花卉、香草、水果的養生餐，以及壢西坪特產無患子、香茅油、樟腦油所制成的各式產品，還有「巴哈崎古道」及山水美景，這個週末到壢西坪攬勝，絕對不虛此行。

]]> 2009後龍花生文化節　28日登場 記者劉明越／苗栗報導

2009後龍花生文化節活動，28日就將在後龍鎮大山受天宮登場，主辦單位後龍鎮農會今天在受天宮旁的花生田裡舉辦記者會，為花生文化節活動暖 身。當天除了花生的農特產展示，還有採花生、剝花生比賽、各式花生料理、米食及農畜產品品嚐等活動，遊客來此可體驗古時候傳統雞母窯烤花生，炒花生的樂 趣。

後龍鎮花生栽植面積廣達20公頃，主要分佈在外埔、海埔、大山、海寶、灣寶等靠海的村裡，每年可收穫兩期，年產60萬公斤，栽培品種以台南9號為 主。果實含有豐富的蛋白質及多種維生素，營養價值高，口感極佳，質感細嫩，甜度高，適合蒸、煮外，近幾年農會輔導研發的五香花生油及各式花生加工食品，頗 受市場歡迎。

後龍花生文化節活動每年都吸引大批遊客，今年擴大舉辦並命名為「花生節暨農特產展售」活動，除品嚐後龍聞名的帶殼的紅土和原味花生，後龍鎮農會今年更推出近十種花生加工食品，例如，現今時下最夯的黑木炭口味及紅麴口味的花生，希望能帶動花生健康養生的熱潮。

主辦單位今天特別在受天宮旁的花生田裡舉辦記者會，為花生文化節活動暖身。農民今天在休耕的田間，先挖一個狀似母雞孵蛋的洞，撿拾木柴燃燒，並在 一旁陸續灑細沙，待溫度到達後，再將剩餘柴火清除，把生花生放進砂堆中，再將熱砂埋覆花生，經過一段時間燜烤後，拿鋤頭「挖花生」，經過燜烤的花生香甜鬆 軟，風味絕佳，吃過的人都讚不絕口，也讓很多四、五年級的大朋友重溫童年農村的樂趣。

農會總幹事陳中和強調，28日的活動有採花生、剝花生、炒花生及各種口味的花生加工食品、黑豬肉品及米食品嚐，還有農特產品展售、拔花生趣味競賽、民俗文化及社區藝文活動表演等，歡迎全國一同來品嚐健康美味的農特產品，體驗田間烤花生的鄉野情趣。

]]> 大白斑蝶一生變化　「金」是了得

記者劉明越／苗栗報導

大白斑蝶原產於台北南北兩端的濱海平原，它最大的特徵就是幼蟲只吃爬森藤的葉子，以及化成的蛹是動物界內十分少見的金黃色，等它們變成蝴蝶後，又因為飛行技術不佳，又笨又慢，所以又有大笨蝶的暱稱，是台灣原產斑蝶類中體形最大的一種。

大白斑蝶因為變態變得十分「金」彩，近年成了熱門生態教材，通霄飛牛牧場的蝴蝶館內，就固定飼養近百隻大白斑蝶，在工作人員細心呵護下，幾乎每天都可以同時見到大白斑蝶一生的四種樣貌，每讓參觀的遊客驚嘆不已。

飛牛牧場解說員徐白龍表示，大白斑蝶是他見過最有趣的一種蝴蝶，它從卵中孵化後，見就以最眼顯眼的黑白紅三色來標記搶眼的一生，人家的幼蟲通常偽 裝成蛇或虎頭蜂，但它卻仗著體內蓄積大量爬森藤的毒素，讓天敵懼憚三分，等到變成蛹，最需要偽裝的時刻，它卻選擇世界上亮眼的黃金色，為什麼會這樣？有人 說它天生就不知天敵為何物，當然也有人為它辯駁，「金是礦物的顏色，有誰願意把一整塊礦石吞進肚子裡呢？」

徐白龍說，最有趣的是當它化成蝶後，以前的「精明能幹」全沒了，不僅飛得慢，還經常把白色的蝶網誤認為自己夥伴，因而經常自投羅網，就算被捕，它也只會佯裝死亡，因此常有小朋友說它「聰明一世、糊塗一時」，但是不是這樣？就有待遊客自己前來體驗了。

]]> 外埔漁港休閒漁業館　17日正式啟用 記者劉明越／苗栗報導

耗資八千二百餘萬元興建的「外埔漁港休閒漁業館」，歷經一年多施工興建終於完工，嶄新的外觀不僅成為苗栗縣休閒觀光的新亮點，也成為後龍鎮外埔地區重要新地標。今天舉辦落成啟用典禮，地方士紳及民意代表多人，一同共同上香祈福，為該館揭牌及剪綵。

坐落在後龍鎮外埔漁港的「外埔漁港休閒漁業館」，是由漁業署補助5490萬元，另縣府自籌配合2700餘萬元興建而成，三層樓高的建築以海浪造型 傳達海港意象，室內總樓地板面積約800多坪，一樓為活魚蓄養及直銷中心，將由南龍區漁會經營管理，二、三樓規劃為餐廳、辦公室及公共服務空間，目前正在 辦理委外招商招標作業，將提供前來的遊客一個具豐富漁業文化內涵特色的休閒空間，也可帶動地方觀光休閒發展。



縣府指出，現代人們工作時間減少，擁有更多屬於自己的休閒時間，在不斷追求休閒遊憩品質同時，外埔漁港正可提供一個全然不同的休閒漁業活動；每年 在外埔漁港舉辦的苗栗海洋觀光季系列活動，就吸引成數萬遊客入港，造型新穎，空間舒適及視野寬敞的休閒漁業館啟用後，將有計劃、有步驟的導向休閒漁業觀光 發展，增加漁民收入。

外埔漁港休閒漁業館竣工後，後龍鎮外埔漁港將可望成為觀光、健康、教育、體驗、生態和文化的新園區，北邊串聯竹南鎮龍鳳漁港，南至通霄鎮、苑裡鎮等漁港，成為一個漁業及觀光多元產業的觀光廊帶，為當地創造更多元的就業機會。

]]> 苗縣／台灣西部第一個無基改農區　在苑裡成立 記者林錫霞／苗栗報導

基改作物會不會危害生態環境以及人體健康，已經引起全球共同關注，繼花蓮富裡鄉於去年成立全台第一個無基改農區之後，位在台灣西部的苗栗縣苑裡鎮85名農友也在今天宣誓拒絕播撒基改種子，使苑裡成為台灣西部第一個無基改農區，希望藉此為人類健康及地球環境貢獻一份力量。

這項活動主要由山水米實業股份有限公司、有機稻場、及苑裡鎮農會有機米第四產銷班等單位發起，發起人山水米實業股份有限公司總經理葉淑蕙強調，美 國基改稻米污染事件引起世界恐慌，造成美國稻米重大損失；且中國大陸也因非法基改稻米流入歐洲市面，也造成稻米出口的損失，基改作物有危害環境生態及人體 健康的風險，因此決定集合在地力量，拒絕基改，以維護環境的永續發展及國人健康。



苑裡鎮的這項創舉，紛紛吸引苗栗縣政府農業處副處長謝其光、台大農藝系教授 郭華仁、主婦聯盟環境保護基金會董事長胡雅美、主婦聯盟生活消費合作社理事主席陳秀枝、綠色陣線執行長吳東傑、台灣有機產業促進協會理事長陳世雄等人響 應，除了揭牌留念，也和農民一起站在一塊收割成台灣地型的農田上呼喊拒絕基改的口號，希望和農友及消費者一起用行動保護環境、捍衛健康。

葉淑蕙表示，拒絕基改作物已經變成世界潮流，目前歐盟共有16個國87個區域，加入「無基改歐洲」運動。日本也有24縣1994農戶加入「無基改 生物區域運動」，今年10月衛生署預告基因改造稻米需辦理查驗登記，引起輿論的撻伐後，農委會隨後澄清政府採購進口食米招標文件明確規定不得含基改成分， 且基於國內生產環境與消費者權益，農委會不會開放基改稻米，台灣雖然暫時沒有基改作物的問題，不過做為世界公民，他們有責任站出來呼籲政府，也有義務站在 政府之前，保護消費者安全。

]]> 苗栗農村再生推動有成　民眾看到希望 記者林錫霞／苗栗報導

農村再生條例雖然尚未通過，不過在水土保持局最近一年努力宣導下，各縣巿政府也已初步展現成果。苗栗縣今年光農村再生計劃地方說明會就開了28場，並協助20個社區進行再生建設，不少民眾都開始深刻地感受到台灣農村已經開始改變，不僅活絡，也看到希望。

苗栗縣的農村再生計劃，目前以社區道路排水改善、道路沿線綠美化、破舊路面改善以及農村環境空間營造為主要項目，雖然僅是一些不太起眼的基礎工 程，不過每一項可都是透過社區民眾討論並做出決定後才施做的，有些甚至就是社區居民自己徒手ＤＩＹ的作品，不論就意義或效果，的確很不一樣。

農業處休閒農業課長莊佳惠表示，苗栗縣政府今年執行農村再生計劃的經費約1.4億，改善面積約70公頃，大多數改善的工程項目都以道路及綠美化為 主，少部分則已經進步到可以針對老舊空間進行營造，以頭屋鄉外獅潭東海堂為例，旁邊的社區民眾會議中心原本是一座豬寮，但經過社區討論並經政府補助經費 後，如今已改造變成社區重要的聚會場所、未來的發展中心，民眾一面在這裡交朋友，一面創造新的產業、帶動當地發展，深具教育及社會功能。

莊佳惠說，農村再生的目的正是如此，它和過去大多數的農村補助最大的不同，即在於農村再生強調的是整體而全面的改造，而且會隨社區發展不同的深度而有所不同，因此再生計劃是一項由下而上以及鼓勵社區合作的計劃，只有當社區發展得越健全時，它能獲得的補助才能越多。

她說，雖然農村再生條例尚未通過，不過發展農村再生的計劃卻不能停滯，因此明年苗栗縣部分，已計劃依８大旅遊路線來打造，讓已經上軌道的社區，可 以從強化觀光旅遊品質的提升做起，正要發展的社區，則能進行各種產業開發及文史調查，而才要動起來的社區，也何以有豐沛的課程來協助人才培訓。

]]> 98年度休閒農業區綠美化競賽得獎名單出爐 記者劉明越／苗栗報導

苗栗縣政府為鼓勵休閒農業區內業者進行綠美化，舉辦「98年度休閒農業輔導計劃」休閒農業區綠美化競賽，透過競賽的方式，鼓勵業者營造休閒農業區內文化、綠意、美學、創意、技藝之空間場域，進做為各休閒農業區綠美化的示範。

苗栗縣政府為提升縣內休閒業農場內的視覺景觀、友善環境，配合推展全縣農業休閒觀光計劃，使美的視覺不僅只限於公共設施、道路等政府公領域，也能與私人的休閒農場結合在一起，讓美的感受從下交流道就開使，延伸到整個休閒旅程。

休閒農業區綠美化競賽獲得獎名單如下：
三義鄉雙潭休閒農業區:第一名：卓也小屋、第二名：藏山會館（130會館）、第三名：穗花山奈。最佳創意獎：春田窯；最佳造型獎：山板樵；最佳技術獎：柏竺山莊。

通宵鎮福興南和休閒農業區:第一名：飛牛牧場、第二名：如意園民宿、第三名：翠松苑民宿。最佳創意獎、最佳造型獎、最佳技術獎：從缺。南莊鄉南江休閒農業區:第一名：栗田莊民宿、第二名：桂花園、第三名：南江璞園。最佳創意獎、最佳造型獎、最佳技術獎：從缺。

苗栗縣政府預計11月27日上午9時在縣長會客室頒獎。第一名可獲獎勵金一萬元和獎牌一面，第二名獎勵金七千元和獎牌一面，第三名獎勵金四千元和 獎牌一面，最佳創意獎獎勵金三千元和獎牌一面，最佳造型獎獎勵金三千元和獎牌一面，最佳技術獎獎勵金三千元和獎牌一面。

]]> 農民細心栽培　香甜白柚新鮮上市

記者劉明越／苗栗報導

霜降節令一過，又到了前往苗栗品嚐白柚的季節。因為氣候得宜，再加上農友辛勤管理用心栽培，白柚品質極佳、果實碩大，汁多味美且果肉細膩，酸甘適中、風味絕佳，令人垂涎。除賞果外，遊客不妨規劃一、二日遊的旅程，順道玩玩。

苗栗縣白柚總栽培面積廣達35公頃，年產量42公噸，主要分佈在通霄、頭份、三灣、苑裡等鄉鎮。品種有早生及晚生等二種，產期自十月下旬起到十二 月底中旬。農業處處長謝學森指出，白柚分帝王柚及白柚，帝王柚比較香，甜度可達12度，單一顆最大可重達8台斤，目前入園采果價一台斤35元；白柚較小， 甜度約11度，沒那麼香，一台斤25元，和文旦柚最大的區別就是肉質較軟，水份飽滿，口口滿足。

在前往通霄、頭份、三灣、苑裡一帶，沿線還有大湖草莓觀光果園、向日葵花園、法雲禪寺及泰安、虎山溫泉、騰龍山莊等，旅客不妨適合規劃一或二日遊，一路上采果、採花、賞景、觀霧，還可規劃爬山、露營等活動，體驗一趟知性、感性之旅。

此外，值得一提的是白柚的香氣，非常濃郁，消費者在食用後，可將剝下的白柚皮，放在汽車上可使滿車馨香，比芳香劑還好聞。所以有人直接放在車上熟成，一面當芳香劑，一面熟成，一舉兩得。

有意前來的旅客，可電洽白柚品嚐專線，農會或產銷班 聯絡人及聯絡電話如下:

1、苑裡鎮農會?037?862142
苑裡鎮石鎮吉利白柚觀光果園 賴意晴 037-865623、0933-506262
范水妹0928-538512
苑裡鎮文旦產銷班第二班 吳榮育 037-740325
苑裡鎮文旦產銷班第三班 賴意水 037-745887

2、通霄鎮農會 ?037?753111
通霄鎮文旦產銷班第三班 田鳳輝 037-782129

3、頭份鎮農會 ?037?662444
頭份鎮果樹產銷班第二班 鄧文雄 037-660875
頭份鎮柑橘產銷班第一班 陳仁峰 037-602243
頭份鎮柑橘產銷班第二班 余錦文 037-602094
頭份鎮柑橘產銷班第三班 傅松盛 037-668692

4、三灣鄉農會 ?037?831007
三灣鄉柑橘產銷班第五班 廖木生 037-831786

]]> 養雞協會研發黃金雞　至今已上市促銷 記者劉明越／苗栗報導

苗栗縣養雞協會為了行銷縣內的優良、衛生、健康的雞肉，11月10日成立通霄馬家莊農特產品展售中心，在此同時，並推出最新成功研發的黃金雞。為 方便現代人快速的生活步調，特別提供生鮮及調味加工之黃金雞，目前有鹽水雞、茶雞、醉雞、蒜味雞等多種口味，並提供真空包裝宅配服務。

苗栗縣養雞協會指出，苗栗地區生產的特色黃金雞從小雞開始飼養並接受生產流程之控管，上市再做藥物殘留之檢測，苗栗特色黃金雞飼養期比較長、無藥物殘留，不僅安全又衛生，口感佳、風味特殊且肉質有彈性。

苗栗縣養雞協會土雞組長黃梅蘭說，目前價格熟食雞（只要一打開就可吃的那種）一台斤150元有以上多種口味，一隻雞平均４台斤左右，都是飼養５個半月以上的放牧雞，成熟度夠，肉質鮮美，且不含防腐劑，建議三天內食用完畢，非常適合忙碌的家庭主婦。

苗栗縣養雞協會為了鼓勵消費者多多選購苗栗生產的優良、衛生、健康的黃金雞，只要一次訂購3只以上可享受免付宅配費用之優惠，購買時要認明包裝上專用識別標記，意者可電洽037-355046、傳真037-878762。

]]> 西湖甘藷文化藝術節　14、15日飛龍橋下登場 記者林錫霞／苗栗報導

2009苗栗縣西湖甘藷文化藝術節活動，訂14、15日兩天將在西湖鄉中二高橋下飛龍橋附近的農田登場，活動內容包括挖甘藷比賽、客家米食DIY 及白柚、台灣黑山羊肉品、甘藷加工製品品嚐等，西湖鄉農會總幹事徐淡奎熱情邀請國人來一趟西湖之旅，除了可享受美食，5、6年級生還可帶著親子重溫控窯的 童年樂趣。



西湖甘藷節活動每年都吸引大批遊客，除了每年都被搶購一空的人氣商品冰薯外，今年也推出不輸文旦的白柚及力推西湖好山好水所孕育的黑山羊肉、黃金雞等農特產品。

農會總幹事徐淡奎指出，西湖鄉今年甘藷種植面積約30公頃，分佈在二湖、三湖及下埔等村，產量約100多萬台斤，栽培品種以台農57號、66號為 主，因人口 外流，老年人無法負荷辛苦的農事而休耕，比去年少了20公頃；近年來甘藷因養身翻紅，含有豐富的澱粉及多種維生素，除了煮食、燒烤外，農會輔導的加工廠近 幾年來所研發的冰薯、薯條等產品，廣受市場歡迎，活動當天也推出研發的新產品黃金碰芋球，歡迎民眾品嚐。

徐淡奎說，10月25日至12月中，也是西湖白柚的盛產季，今年白柚甜度高達13度，以前大家庭老一輩的喜歡選越大越圓約3-4斤白柚，殺一顆大家都可吃得到，現在年輕小家庭，則以2-3斤的白柚為主，農會今年推出10公斤裝禮盒拌手禮，送人、自己品嚐倆相宜。

主辦單位今年的控窯比賽，除備妥控窯食材，還特別貼心免費送黃金雞，每組5~7人份，收費250元（包括5台斤甘藷一包、柴火、火種、清潔費 等），挖甘藷每 人100元，每天限量20組，有興趣參加民眾可向農會推廣股報名，電話（037）921715-8、傳真（037）921719，相關訊息亦可至鄉農會網 站http://www.shihwu.org.tw/查詢。

14、15日的活動有甘藷加工品、黑山羊肉品及客家米食品嚐，還有農特產品展售、親子烤甘藷、挖甘藷競賽、陶瓷彩繪DIY及社區藝文活動表演等，歡迎民眾攜家帶眷游西湖花海，品嚐健康美味的農特產品及體驗焢窯田園樂。

]]> 杭菊雪白鋪地　稻穗金黃閃耀　台灣的普羅旺斯 記者王以瑾／苗栗報導．攝影

「我們苗栗一年下2次雪！」這樣的形容方式真的很浪漫；第一次雪，指的是春天的油桐花，而第二次雪，說的是秋末的杭菊：開花數量很大的白色菊花，如同雪花飄落，原本綠油油的田園景觀不知何時竟轉變為白皚皚；要賞花，現在正是時候，杭菊花海花期不長，頂多維持到11月底。

銅鑼杭菊花海GPS衛星定位

苗栗的杭菊花海，經過10多年的行銷，早已成為秋末的代表景觀，即使非假日，花田也來了好幾輛遊覽車的遊客；受氣候影響，今年開花較晚，往年11月5日左右的採收，今年拖到11日才有花可採。

賞花與採花是矛盾的，花要開，才有花可賞，但花開，農人也趕著採花，花采了就沒得賞了，因此想要親眼見到成片的花海除了需要點運氣，若能抓準花農的習慣，機率更高。

銅鑼農會推廣股長葉金城說，杭菊開花可採3次，這長達3周的3次採收是因開花的時間差所造成，有些花開得早，有些花開得晚，因此一片田開花的時間 可以拖到近1個月。今年第一次採收為11日，以過去的經驗推算，第二次採收可能在17日左右，第三次則為25日，但這只是粗略的估算，還要加入天氣的變 因，農民喜歡在晴天採收，因為陰雨時花的含水量太高，品質不好，由此可以推想，持續陰雨天之後的第一個晴天，採花的機率就很高。


(圖／苗栗秋天的雪景，說的是如同鋪雪的白色杭菊；其實，現在農民也不只種白花杭菊，也有為數不少的黃色杭菊，白花叢中偶而還會出現白、黃花自然雜交的粉紅色杭菊；這秋雪，好像也不是白得那麼單純。王以瑾攝影)


(圖／農民說，黃白菊一樣好種，價格也沒差，療效差異也很小，只是市場都有需求，就兩種都種。王以瑾攝影)


(圖／在台東主要種植黃色品種，他們黃、白兩色都稱杭菊，但苗栗銅鑼只將白花種稱為杭菊，黃花種則稱金菊。王以瑾攝影)

今年杭菊產量比多災多難的去年好一點，但以正常產量來說，還是減少了3成，不過，價格並沒有明顯波動。去年因為開花前來了3、4次颱風，花朵都有焦灼現象，一樣的花海卻一點也不浪漫，相較之下，今年的景觀美多了。

杭菊已是銅鑼最具代表性的景觀，不過，這樣的特色卻已要靠公部門力量介入才能維持；杭菊雖然比稻穀收益好一些，但因為費工，其生長過程需要摘心、 除草，都要靠人力，採收時更沒有機器可替代，其辛苦自不在話下，年輕人不願意參與、又未開放外籍農工的情況下，菊田裡採花幾乎清一色的60、70歲阿嬤， 閒閒沒事來做個「老人工」。


(圖／現在採花的都是60、70歲的老人工，因為辛苦，年輕人都不肯做了，未來恐怕都要靠政府補助才能維持銅鑼的杭菊特色景觀。王以瑾攝影)

葉金城說，50、60年前苗栗杭菊產量最大時，銅鑼鄉的種植面積達到200公頃，但之後逐年遞減，去年少到剩8公頃，今年縣府農業局特別補助1甲地10萬元，種植面積稍有回升，達到12公頃。

台灣的杭菊礙於工資高，價格很難和大陸貨拚比；銅鑼杭菊1台斤1千元，大陸貨不到200元，但銅鑼杭菊用藥都在農會嚴格把關之下，通過多次多項檢 測，無毒才能上市。而大陸產的杭菊除了用藥較無把關之外，摘采之後還會先川燙，並薰過二氧化硫，以便於保存；也因為製程上的添加，大陸產的杭菊氣味不如台 產，川燙過的外型也會變得較扁，無法維持原本花朵的樣子，這些都是可以分辨的地方。


(圖／左上角小圖的大陸貨，因為川燙過，花變得扁扁的，沒有川燙過的台灣貨就較有花形，看起來也比較圓潤。但這張圖大陸貨為白花種，台灣貨為黃花種，無法從顏色做比較。王以瑾攝影)


(圖／這名女子選個樹蔭，對著整片花田看書，這樣的閱讀地點應該是浪漫第一名吧？王以瑾攝影)

雖然台產杭菊比起大陸貨足足貴了5倍，但由於品質較好再加上產量少──只有苗栗銅鑼與台東有種植，雖貴還是很搶手，產地之外很難買到，市面上9成以上是大陸貨，即使標明台產杭菊也可能以低價大陸貨混充。

銅鑼杭菊種植在九湖村與樟九大橋沿線的村落，大致是台13線的左側，從九湖國小一帶順著往大興善寺的山路走，這就是最熱門的賞菊路線。在樟九大橋 附近的「杭菊花田」有自行車出借，不限時間1天100元，也有省力的騎法，可請店家開車載到上方大興善寺附近的大草原，這裡為看夕陽的熱門點，玩夠了再自 行騎車下山，不然從菊花田集中的山腳要騎到大草原，一路坡度不小的上坡可是相當累人的；坐車上山、騎車下山，這樣的玩法150元。

座落在自家菊田的「杭菊花田」，也有供應簡餐和飲料，價格大約在100?200元。




(圖／白花的杭菊，和黃花的，姑且也叫它金菊，兩者形成的氣氛不太一樣，全色鋪白真的比較浪漫，但金菊閃耀搶眼多了；不過，無論是白的或黃的，杭菊一定不屬於嬌媚動人的花朵，圓圓滾滾的頭狀花序只能算是可愛型。王以瑾攝影)

銅鑼杭菊花海GPS衛星定位http://blog.nownews.com/vivianwang/

農作與觀光，常會相互矛盾，不只是因為收成了，觀光客就看不到整片花海的迷人景觀，另外，總是有一些沒有公德心的人造成農家極大困擾，偷拔花的， 或是踩到花田裡將花踩倒踩死，誇張的，甚至還有整個人躺在花叢上……；為了防止遊客進入，農家也和觀光客開始諜對諜，立告示牌喚起公德心，是防君子不防小 人，而在田梗道加水讓觀光客踩不進去，這也只能保護中間的植株，外圍的花朵還是伸手可及，解決問題的根源，還是只能期盼大家都能做到「賞花不動手」。

]]> 通霄楓樹裡農業推廣教育中心落成 記者林錫霞／苗栗報導

耗資3477萬元興建的通霄鎮楓樹裡農業推廣教育中心，經歷9個月的動工與建，已於98年9月28日竣工，苗栗縣長劉政鴻10日親自主持開幕落成 剪綵，強調該中心的建設只是起點，未來還將進一步銜接128線連結銅鑼客家文化園區、三義木雕等景點，建構成新的興觀光旅遊動線，帶動「大三通」旅遊圈的 發展。

通霄鎮通霄鎮楓樹裡農業推廣教育中心位在知名的馬家莊內，這棟二層樓式的斜屋頂建築，總計約440坪，由張世鐘建築師負責設計，外觀融合了當地農 田景緻展現出濃濃的農村意涵，予人一種親切、舒適的感覺，加上闢建的停車場及寬敞平坦的苗36線道路，馬家莊在短短1年內已改頭換面，呈現嶄新風貌。



農業推廣教育中心目前正在進行內部餐飲服務的標租作業，未來將以提供多元化服務為目標，將來這裡不但是「大三通」旅遊資訊中心，而且還可以提供遊客品嚐咖啡、飲料、點心，並購買到苗縣各類特產伴手禮。　

10日在地舉行的落成儀式中，地方擺出鼓陣、舞獅熱烈慶祝，里長陳麗華並帶動全場鄉親鼓掌感謝縣長劉政鴻用心施政，她說，該中心建設過程中雖曾遭到批評，但現在馬家莊被建設的很漂亮，全世界都知道苗栗縣通霄鎮有1個好地方馬家莊，感謝縣府協助地方發展。

縣長劉政鴻說，馬家莊因總統馬英九每年年初2回來祭祖而吸引許多遊客前來遊覽，為了留住遊客，縣府除改善當地交通、環境，並興建農業推廣教育中心，提供餐飲及農特產品展售服務，促使遊客消費，帶動商機。

劉政鴻強調，馬家莊的建設只是起點，還計劃進一步爭取拓寬128線，從馬家莊銜接128線，串連銅鑼鄉客家文化園區、客家大院、三義木雕等景點，建構新興觀光旅遊動線，並扮演「大三通」旅遊櫥窗角色。

]]> 2009公館芋頭節暨水柿促銷展售會　14、15日登場 記者劉明越／苗栗報導

為讓旅客知道真正好吃的芋頭柿餅是在公館鄉種植生產，公館鄉農會11月14、15日將在苗栗縣旅客服務映像園區舉辦「2009公館芋頭節暨水柿促 銷展售會」，為公館鄉的芋頭柿餅「正名」，10日上午舉行記者會先為活動暖身造勢，除現場發表最新的芋頭及水柿包裝禮盒，並由打扮成宮廷格格的模特兒端著 芋頭創意料理走秀，邀請大家到公館「芋見好柿」。

公館芋頭種植面積約300公頃，為全省前三大產區，主要栽種在福基、石牆區段，該地區位在後龍溪畔，砂礫土及壤土組成的沖積土，非常肥沃，早年以 水稻為主要作物，民國80年度配合公館鄉實施農地利用綜合規劃，組訓並協助農民轉栽作檳榔心芋頭。因為引用後龍溪無污染水源灌溉，再加土質肥沃，氣候溫 和，農民勤奮等因素，生產出的芋頭松、香、醇、口味絕佳，品質極佳，且耐長期貯，行銷國內、外供不應求，深獲好評。

因為芋頭的品質佳，常會被別的產區批發去賣，頗為可惜。公館鄉農會期望藉由促銷展售會等活動，提高公館芋頭水柿的知名度，讓國人知道好吃的芋頭和 水柿其實是來自苗栗公館。為了方便民眾購買攜帶，鄉農會特別設計新的芋頭及水柿禮盒。記者會更請到二位模特兒打扮成宮廷格格的端著紫芋黃金養生盅、拔絲芋 頭及蟹黃豆腐芋等一道道芋頭創意料理走秀，為活動暖身。

這次促銷展售會內容相當精彩，14日上午開幕典禮將送出6台自行車給現場參與的來賓，另有精彩表演、芋頭粥、芋頭米粉湯、水柿免費品嚐，以及竹編 藝品展、趣味親子DIY體驗區等。此外，並提供3500元的黃金小鎮特色餐供遊客訂餐，意者可電洽037-224688。

]]> 品味山水　南莊最合味 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣的南莊鄉是一處景色絕美的天府之地，除了山水如畫，純樸而繁盛的人文風情也頗為引人，這裡是鱒魚的故鄉，也是民宿集聚之地，咖咖佐著晨霧而杯底留香、桂花釀更因故事讓人吮指回味，南莊就是這樣一個美得如詩、如夢的地方，任何時候都值得細細品味。

南莊在早期是賽夏族群居住的地方，後來泰雅族為了躲避戰禍也部分遷移至此，日據中期這裡成了重要的林場，開始有漢人入墾，民國30左右則因為發現了金礦以良質煤而成了客家人的夢想之國，歷史讓南莊成了族群熔爐之地，並成就了豐富的人文資產，讓後人享用不盡。

南莊的觀光其實就是從這一段歷史為脈絡逐步開演出來的，尤其20年前當綠色山莊成為在地第一家民宿後，南莊的故事便成為浩瀚星空下佐茶的最佳配 料，於是老闆口中的桂花巷、神仙谷、蓬來溪、向天湖、矮靈祭頓時成了遊客清晨醒來後急著踏尋的希望之地，南莊也因此逐步地揭開了神祕面紗，成了國內知名的 賞覽勝地，民宿更因為遊客大量湧進而急遽增加，已經成了當地主要特產。

南莊的民宿有一百多家，特別的是竟然每一家都不一樣，而且各具特色，唯一相同的是每一家民宿餐廳都會提供咖啡，而在瀰漫的晨霧之中品飲一杯熱騰騰的啡啡也成了南莊旅遊重要的共同記憶。

南莊農特產品以4月的桂竹筍、11月的甜?及四季皆產的鱒魚為主要特產，在地的原住民則以生產香菇為主，另外已列為歷史建築的南莊郵局、南莊戲 院、獅頭山寺廟群，以及無形文化資產的山地織布、原住民珠串以及賽夏族的巴斯達隘（矮靈祭）等是最主要的人文景觀，這一連串泛黃的記憶則巧妙地為南應串連 出一條條金色的黃金旅遊路線，四季都讓人豔羨！

南莊山水節是南莊鄉農會近年結合農特產而定期舉辦的地方重要節慶活動，今明(7、8日)兩天在南莊遊客服務中心有盛大活動舉行，短短兩天將完整呈現南莊山水之美，值得前往參觀。

(感謝南莊鄉農會、南莊鄉公所及王振川先提供照片)

]]> 銅鑼若響、菊祥如芋　銅鑼菊芋節邀賞菊、饗芋、騎單車 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣銅鑼鄉的杭菊即將進入花期，潔白如雪的菊花正靜靜地為大地鋪上一層白色絨毯，準備迎接秋天的到臨，銅鑼鄉農會為了迎接杭菊花季到臨，今天結 合同期產出的芋頭，一起辦了一場「菊芋節」記者會，除了邀請魯凱族的巫師為「菊芋節」祭天祈福，敬頌豐收外，現場也端出多種「菊芋套餐」，要讓前來銅鑼賞 菊的遊客一次就品足銅鑼當季美食，吃出銅鑼最鮮的正夯美味。

銅鑼鄉的「菊芋節」定週六（7日）起一連9天在九湖休閒農場登場，活動以「好芋兆主題展」、「菊芋美食展及品嚐」、「茶花展示」、「心花怒放音樂 會」、「客莊奉茶、無限暢飲」、「親子采菊、手工香皂、菊娃娃彩繪、芋圓麻糬等DIY」、「菊芋一元競標」、「趣味競賽」等內容為主，值得遊客規劃行程前 來賞玩。



苗栗縣副縣長林久翔指出，今年的「菊芋節」除了銅鑼鄉境內共20餘公頃的雪白杭菊園可供欣賞拍照之外，周邊也規劃了30公頃大波斯菊花田，以色彩 繽紛的方式妝點整個農村景觀，為了讓大家體驗到這片由農業處精心規劃的秋日美景，活動準備了「賞菊專車接駁」及「自行車租借」等服務，讓遊客可以近近地品 味各種秋菊之美。

銅鑼鄉長黃芳椿表示，銅鑼九湖的杭菊及中平的芋頭，今年都未受天然災害侵襲，在質與量的品質都不錯，特別是杭菊已成為國內最大產地，杭菊不僅可制 茶還可入 菜，有降火、養肝、明目之效。芋頭則含有高量的纖維，益腸胃促消化，中平村芋頭，口感松Q綿密，其中韭菜芋頭糕，用韭菜、蝦米、碎肉炒?當配料，是 客家經典美食，最受遊客歡迎。



銅鑼鄉農會總幹事曾義孝說，銅鑼鄉農會為了推廣杭菊及芋頭，除了輔導餐廳開發和種美食，也投入成本自行研發芋頭豆腐乳、芋泥銅鑼燒等美味拌手禮， 其中芋頭豆腐乳，初嘗與一般豆腐乳無異，但過不了多久芋頭的香氣就會從尖散發開來，並覆蓋豆腐乳的氣味，特殊的二階段口感讓吃過的人驚嘆不已；芋泥銅鑼燒 則採冷藏販售，香甜不膩是最大特色，二種產品都可向銅鑼鄉農會供銷部訂購。（037）981535。



另外配合「菊芋節」位在鄰近的西湖湖渡假村也推出一客只要550元的「香芋杭菊宴」，內容包括「西湖迎賓盤」、「秋菊燴三寶」、「香芋霜翅盅」、 「美菊燜雞球」、「吉士菊形蝦」、「翡翠芋頭粄」、「黑米金菊露」等七道料理，此外該渡假村也配合菊芋節，推出「遇見杭菊西湖游」二日遊賞花行程，即日起 平日兩人同行住宿一晚，贈送雙人早餐、西湖渡假村門票、泰安溫泉區泡湯券，還可品嚐「香芋杭菊宴」，費用只要3,420元。預約套裝行程可電洽西湖渡假大 飯店037-876699轉2，或上網www.westlake.com.tw查詢。

]]> 大湖鄉農會果樹產銷班榮獲全國十大績優產銷班 記者謝晴文／苗栗報導

由大湖地區農會輔導的果樹產銷班第十三班，采科學化經營管理，積極取得國際生產履歷認證，獲選今年度全國十大績優產銷班，同時也是苗栗縣內產銷班第一次獲得此項殊榮，該班為民眾吃的健康所有用心獲得肯定。

大湖地區農果樹產銷班第十三班耕作區域分佈於空氣清新土壤無污染的武榮村，在由班長范鏽龍帶領27名班員，以種植草莓、柑橘及高接?為主。范班長堅持台灣農業應走向精緻無毒栽培，嘗試各種物理防治法，減少農藥用量，先後取取得吉園圃生鮮蔬果標章及產銷履歷認證。

范鏽龍種植97年開始種植高架草莓，每日紀錄天氣及田間作業情況，選擇以易管理及植株強健的穴植草莓苗取代根苗，土地資源得以有效利用，且減少草莓與土壤直接接觸，降低病蟲害發生率，，此種高架栽培法較傳統栽培產量增加一倍。



范鏽龍說為了讓柑橘及高接?等經濟果樹病蟲害減至最低，他將溉灌水及土壤送至苗栗區農業改良場化驗，調整施肥重點，以合理化施肥減少用量也降低成本。堅持做好肥培管理取代植物生長調節劑，並以電腦管理培肥用藥紀錄，生產高品質農產品。

大湖地區農會推廣股股長胡智郎表示，范鏽龍接任大湖果樹產銷班班長之後，推動班員共同採購肥料及各項農業資材，以量制價降低生產成本達30%。邀 請農業學者專家參與班會，替班員解答耕作問題提升專業知識，范鏽龍本身亦傾囊相授栽培技術，經常到班員的田間指導並積極帶領班員配合政府各項農業政策。

范鏽龍表示為了讓十三產銷班農產品可以和國際市場接軌，積極帶領並推動班員朝無毒有機栽培， 96至97年間先後取得班的生產履歷認證及全國第一張草莓和高接?產銷履歷認證，班員們的收入也因此較以往增加兩成左右。

范鏽龍說明年將朝更為嚴謹的ISO國際認證努力，將果園耕作及顧客透過電腦管理，再以共同運銷及網路行銷方式，將台灣的高品質水果推向國際市場，不僅讓台灣的民眾吃的安心健康也要讓外國人見證台灣農民的努力及品質保證。

]]> 公館鄉農會蔬菜產銷班第二班 獲全國優良產銷班 記者謝晴文／苗栗報導

以遵循傳統福菜製法的苗栗縣公館鄉農會蔬菜產銷班第二班，在班長劉世清的帶領下，種植及製作福菜過程完全依照古法以粗鹽醃漬，不含防腐劑、色素及 添加物，在全國6千多個產銷班評鑑結果，進入前29名獲選為今(98)年度全國優良產銷班，為長久以來默默製作福菜的農民帶來肯定與鼓舞。

由苗栗縣公館鄉農會輔導的蔬菜產銷班第二班成立於民國82年，目前有18位班員，以種植芥菜為主，主要產品除了芥菜還有酸菜及福菜。整個班的耕作 面積約有12公頃，負責輔導的公館鄉農會推廣股股長吳德賢表示，該班福菜醃漬的主要原料只有大芥菜和粗鹽，但透過標準作業流程，卻生產出能讓民眾安心食用 的優質福菜，好用心以及好有良心，是該班入選的主要原因。




劉世清表示，該班班員的年齡層分佈在40至60歲之間，全部都是身經百戰的、經驗老道的資深農民，該班剛開始運作時，發現每人對於福菜的製作自有 主見，因此光是改變班員觀念就是一件十分浩大的工程，索幸班員們透過公約管束，慢慢接觸新知以及卸下心防後，終於願意開始接受專家的指導，也才使得該班終 於可以生產出這樣優質而有良心的產品出來。

劉世清說，班會組織最大的功能就在提升生產技術以及降低生產成本，16年來他們最感謝農會及改良場的技術指導，以及農業處的各項設備補助，才讓他們了無後顧之憂，全心致力於技術改良，生產好的產品給國人食用。

]]> 姜麻園的風情萬種　歡迎民眾11月前來體驗 (2009/11/01 20:22) 記者林錫霞／苗栗報導

曾經在全國經典農村選拔中獲得「農情萬種」頭銜的苗栗縣大湖鄉大姜麻園休閒農業園區，是一處位在雲霧頂端的休閒農業園區，這裡的冬天以晨霧迷漫聞 名，美不勝收的天然美景，讓這裡贏得雲洞山的美名，世代耕居於此的客家人在這裡廣植了姜麻、桃李及草莓等作物，成就了大姜麻園區的特色與豐盛，在國內的休 閒農業園區的旅遊路線中，頗具特色。

大姜麻園休閒農業園區以雲洞山東側做為主要發展基地，這裡的姜全國知名，並成為全台姜苗的主要育產中心，這裡同時因為雲氣繚繞，成了桃李最佳產 地，然而受到ＷＴＯ影響，傳統產業紛紛亟思轉型，20年前大姜麻在產銷班長劉盈科的帶領下，逐步轉型成為休閒農場，最後變成農業休閒園區，在國內觀光業界 頗具知名。



大姜麻園區內的觀光特色除了5至７月的桃李采果、桃李醃清DIY及品嚐桃李大餐等活動，進入10月以後的姜麻園也很有看，10月的姜已經老熟，正 值採收，整個姜麻園區會在此時忽然辛辣起來，各類姜麻料理會在這段時間紛紛出籠，沿線的店家們也會精心製作各種姜麻美食，例如姜母鴨、薑絲炒大腸等上等， 另外姜也被大量應用在製作甜食方面，例如洞仙居有薑汁撞奶、薑汁冰沙，鐘鼎山林有薑汁咖啡，都極具特色，值得細細品味。



冬天的姜麻園也栽培不少草莓，因此姜麻園的冬天，也免不了要把草莓好好炒作一番，菊園及山水居的草莓大餐，花色新、味道醇厚，非常值得嘗試，尤其 進入1月桃李花開的繽紛季節，一邊品嚐幸福滿溢的草莓料理一邊在茫茫雲霧之中觀賞桃李花開，飄然欲仙的感覺，絕對只有進到姜麻園才感受得到。

姜麻園的地理位置高亢，使得這裡的登山健行也成為重要賣點，其中出關步道最受一般登山客的歡迎，除了林相優美、生態完整，更重要的是沿線都能登高 望遠，眺盡大興山以及客家人與原住民近百年來的恩怨情仇，值得玩味。想要進一步瞭解大姜麻園區的觀光資訊，可以電洽（037）951870。

]]> 品味苗130線的絕美風華　不能錯過雙潭農業休閒園區 記者林錫霞／苗栗報導

三義鄉的苗130線近年已經發展成為縣內的一級休閒園區，其中雙潭村一帶更以各類經典美食以及DIY教室群聚成為一條讓人十分驚豔的觀光旅遊路 線，而現在正是地方節慶「花好樂圓」的活動期，遊客不僅有機會聽到精彩的各類音樂表演，更可以品嚐到道地的客家料理，體驗苗130線的絕美風華，就趁現 在。


苗130線早期僅是一條三義通往大湖的產業道路，這裡沿著雲洞山的山型一路蜿蜒到雲裡，景色美不勝收，這裡最先靠著三義的木雕以及舊山線的外溢光環開始發展起來，不過才沒多久，這裡便群聚出自己的特色，並於去年成為雙潭農業休閒園區，成了三義好吃又好玩的觀光後花園。



雙潭在早期是三義木雕的加工區，雙潭老街上的每一家戶幾乎都是木雕工廠，不過隨著三義木雕的精緻他及藝術化的發展，以大量生產為主軸的加工廠也大量沒落，留下一條泛黃的街景供人憑弔。

雙潭其實就是這樣一個藏著客家人勤奮簡樸精神的風味聚落，不管是從木鴨子工廠轉型而成的丫箱寶DIY工坊，還是以國劇臉譜為特色的山板樵農場、亦或以陶為主軸的春田窯，在在發揮了濃郁的客家本色，不但好看、好玩、好有料，主人們的熱情好客，更是讓人回味無窮呢！



雙潭農業休閒園區的美食餐廳林立，各種風味料理潛藏在山光水影之中，烹調出絕佳美味，韓珍館吃的是韓式宮廷料理，多達十二道的前菜，讓人一次就吃 足韓國美食精華；卓也小屋以養生蔬食為主，半自助式的品餐方式，讓遊客不但吃得到老闆精心研發的新色美食，無限量供應的自助料理，則讓大胃者也能充分飽 足；福軒餐廳則以自助川燙為主要特色，不一樣的品餐方式，讓人耳目一新，樂趣無窮；另外位在雲洞山麓的漫步雲端，則是一間歐式美食餐廳，古堡式的建築造 型，讓人彷彿置身童話世界，這裡的餐也是超經典，值得細細品味。

前往雙潭休閒農業園區，可以電洽三義鄉農會：（037）872001轉35，找休旅部。

]]> 第2屆客家粄仔節3日登場　2日暖身受歡迎

記者林錫霞／苗栗報導

為延續推廣客家米食文化，苗栗市公所明（3日）天起將在嘉盛社區活動中心，舉辦第2屆客家粄仔節，今年除了客家粄仔教學研習、客家米食研討會 外，7日在五文昌廟前廣場舉辦成果發表會，將展示難得一見的九層粄、豬籠粄等近30種客家粄仔及粄印、炊具，現場並將有布馬陣等民俗活動。市公所今天(2 日)就先邀請地方代表及小朋友一起搓粄仔圓，為客家粄仔節活動暖身。

客家族群長期遷徙漂泊，對吃並不十分講究，但卻非常有其特色，尤其是歲時節慶必吃的粄，別有一番風味。實際上，客家人的粄仔就是閩南人的「粿」， 利用不同米磨成米漿，做成香Ｑ的各式粄食。在長久的歷史發展後，各個重要節慶都有不同的粄仔，極具社會意義，例如添丁做新丁粄，過年則有甜粄、紅豆粄、發 粄、菜頭粄等，清明節打艾粄，冬至則搓粄仔圓，是美食也是文化。

今年除會製作傳統白色粄仔外，嘉盛社區的婆婆媽媽們還創新製作五顏六色的豬籠粄、粄仔圓、九層粄、餈粑、米苔目及養生六色菜包、客家黑糖糕，各式 粄仔爭奇鬥豔，令人垂涎三尺。嘉盛社區農村再生促進會副執行長張永昌表示，創新粄仔製作，是將薑黃、竹碳、紫心地瓜、紅麴、藍藻等天然食材，搭配金、木、 水、火、土「五行」的理念，融入粄食中，展現豐富多元的風貌，不僅好看、好吃，更有健康概念。

市長鄒玉梅說，客家婦女手藝精巧，創造出各式粄仔美食，希望藉活動教民眾製作好吃的客家粄仔，瞭解客家米食豐富的內涵，也讓其他族群對客家文化有更深層的認識，將客家產業文化傳承及發揚光大。

客家粄仔節系列活動舉辦時間如下，11月3、4日在嘉盛社區活動中心舉辦客家粄仔教學研習，5日在聯合大學舉辦客家美食文化學術研討會，7日重頭 戲成果發表會登場，有打餈粑、各式粄仔品嚐及客家迎親、客家歌舞等民俗表演，詳情可電洽市公所建設課：331910轉157陳小姐。

]]> 苗縣／打造美麗家園　滿庭芳計劃全面啟動 記者林錫霞／苗栗報導

為了將苗栗縣打造成美麗家園，由苗栗縣政府及林務局等單位聯合推動「我們的院子－滿庭芳」計劃，已從即日起開始受理申請，凡是土地位於省道、縣 道、鄉道、及農路旁3公尺寬度範圍內土地及家戶、公私立單位、社區公園或畸零地等需要苗木者，均可提出申請，並免費獲得專業諮詢，有意綠美化自家附近環境 者千萬不要錯過。

「滿庭芳」計劃，總共包含三個子計劃，其一是省、縣、鄉道及農路旁等3公尺寬度範圍內土地植栽綠化計劃、其二是庭園綠美化苗木申請計劃、其三是99年林務局推動社區植樹綠美化補助活動，其中前二者由苗栗縣農業處林務科負責辦理，第三者為林務局推動業務。



苗栗縣政府林務科長陳樹義表示，「滿庭芳」計劃的目的在整合林務系統內繁雜的苗木補助計劃，目的在打造無縫隙的視覺景觀，不僅希望路容好看，家戶 庭園變美，就算路旁的畸零地也希望可以改頭換面，變成景觀公園，因此民眾申請苗木是免費的，同時也會有專人前往指導栽種，不過種植期間必須接受主管單位的 檢查及指導，以提高存活率。

陳樹義說，至於申請對象部分，第一項適合有土地在道路兩旁的地主申請，由地主依申請表格填寫希望種植之樹種及數量，再交由專業承包商種植；第二項 適合一般家戶、社區、寺廟、公私立學校、機關、團體等單位提出，以直接撥交苗木為主，第三項則以立案之社區發展協會為補助對象，補助內容則以經費為主。有 需要的民眾敬請把握申請時間(相關申請書件請至苗栗縣政府網站－農業處－便民服務－表單下載－林務科項下下載)其中第一項申請截止日至12月31日，第 二、三項則僅至11月30日止。

]]> 撒千頃油菜花種子　等待金波千頃的冬日戀情

記者林錫霞／苗栗報導

冬天還沒到，但是苗栗縣今年的冬季已經美到佔滿國人對台灣冬天的想像，位在苑裡的1200公頃農田，在苗栗縣政府農業處的規劃下，將全面播撒油菜 花的種子，讓整個苑裡秋收後的稻田單純的只剩下油菜花一種顏色，遊客將可在金波千頃、壯?如海的油菜花田中，感受苗栗不同的冬季之美。

這項計劃以「油菜花藝術節－稻苑裡賞花趣」做為活動主軸，預定在花期最美的明年1月中旬，邀請國人騎著單車到苑裡欣賞這片台灣西部最大的油菜花田，屆時苑裡的幾個重要入口或田間都會用稻草製作大型裝置藝術，並舉辦音樂會，讓國人在賞花之際，也能看到台灣鄉村的田園之美。



農業處長謝學森表示，當這片一望無際的油菜花海，從苑裡平原無縫隙地從地面冒出時，整個苑裡將全面浸泡在一片粉嫩嫩的黃金意像當中，他要的就是那 種被單純擁抱而且綿延不絕的幸福感，光是想到這樣，就連他自己也情不自禁期待起來，為了打造這樣油油亮亮的油菜花海，籌備作業已於26日全面展開，苑裡鎮 全鎮二期稻作區域內的農民可從即日起至11月10日止這段期間內，攜帶當期種稻申報單或土地所有權狀影本、租約書、身份證明及印章等文件到苑裡鎮公所或農 會山腳辦事處領取油菜花種子，並於水稻收割前二天進行撒播油菜花種子作業。

謝處長指出，為了鼓勵農民照顧油菜花田，只要存活率達8成以上，縣府將補助1/2之翻耕費（每公頃3,000元）；油菜花田成活率未達80％者則 不予補助，呼籲農友配合用心灌溉照顧、共同營造台灣西部最大的油菜花田！相關細節可洽苑裡鎮公所，電話：037-869263 、869399 。

]]> 造橋平興社區獲「社區植樹綠美化」全國評比第二名 記者林錫霞／苗栗報導

以「妙蓮世界」打造「能量大道」為發展主題的苗栗縣造橋鄉平興社區，經過五年植栽及綠美化，綠化能量已經由點鋪?成面，把整個社區主要道路妝點得 美不勝收，這項由平興社區志工們努力維護的成果，在今年「98年林務局推動社區植樹綠美化」中獲得全國第二名佳績，消息傳回，讓社區民眾各個與有榮焉。

平興社區目前正在進行社區總體營造，以「造人」、「造福」打造「平安幸福」做為主要營造目標，六年前他們在社區規劃師潘福田的協助下，開始推動植樹綠美化工作，六年來已經開闢20個畸零地成為社區綠美化的基地，並變成足供民眾休憩賞景的社區景觀公園，成果斐然。

潘福田表示，綠美化工作是讓平興社區改頭換面的最具體成果，20個景觀公園可以維護到現在，為社區帶來處處驚喜的視覺經驗，全是靠社區志工無私奉 獻所換來的成果，例如今年得獎的健城紀念公園，是過世的老志工羅健城先生的太太捐地，再由社區志工合力植栽維護而成的，其他的畸零地也是一樣，幾乎都是社 區居民主動配合下才成就的。

潘福田說，綠化的面積越大，維護所要耗費的人力也會越多，但是平興社區內這樣的傻瓜很多，即使地點再遠、再偏僻就是有人願意天天載水澆花，而願意 捐地種樹的人也不少，大家彷彿把綠美化當成「福田」在種，而且互相搶著種，像志工詹錦龍先生每天下班後，就會開著小貨車到山上載水，然後再找小孩沿著馬路 一路澆下去，李清明先生也是一樣，常常就在車上放一台割草機，隨時有空隨時就去整理環境，因為大家的用心，也讓平興社區的「平安幸福」的故事特別感人。



農業處長謝學森表示，平興社區的社區林業的發展與成效是有目共睹，這次獲得第二名佳績，是實至名歸，最可貴的仍在於社區居民的主動維護與後續照顧，不僅讓社區景觀更美，更因為種樹而讓社區有了更多互動與交流的平台，為社區帶來更美更和諧的關係，非常值得肯定

]]> 蘭楊桃成熟　松原果園開放採果 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣卓蘭鎮的冬季楊桃開始上巿了，清甜而爽口的高纖質感，在秋冬容易乾裂燥熱的季節裡顯得特別對胃，巿場買氣正旺，愛走台三線的遊客經過卓蘭鎮時，如果看到路旁農民在路邊販售現在頂新鮮的卓蘭楊桃時，可別忘了停下來切一小片品嚐看看，吃到好吃再買，一點也不吃虧。

卓蘭鎮的楊桃大約10月初就開始有人採收，不過真正到熟卻是這周才開始的，卓蘭鎮內知名的松原果園為了堅持品質，要求一定要讓顧客吃到好吃才賣， 所以遲至25日才正式開園，老闆李欣儒說，楊桃一定要成熟到這個時候才能展現真正感動人的風味，有這麼棒的事，當然等待一段時間也是值得的。



wspic/1447/i1447057.jpg"> 松原楊桃園是卓蘭最早的栽種原生種軟枝楊桃以及開放觀光采果的果園，60年前李欣儒的公公劉有春就在自家門口種了這樣一棵楊桃樹，可惜這棵楊桃只會開花不 會結果，經過用心改良，才終於找出栽培技術，成就了現今卓蘭楊桃的產銷盛況，到了民國60幾年劉有春認為觀光采果是未來趨勢，又像傻瓜一樣在推觀光，當時 到處惹人譏笑，一直到70年，前總統蔣經國來訪，給予高度肯定後，大家才發現他真的是一位有遠見的楊桃達人。



李欣儒表示，軟枝楊桃的特色是清甜爽口，質地脆?，適合降低秋冬乾裂所帶來的體內燥氣，清涼清火，松原為了發展卓蘭的楊桃文化，除了保留這棵楊桃樹供人參觀，也自行研發楊桃干、楊桃醬等伴手禮，深獲遊客喜愛。

她說，到松園采果可以透過電話0921163288預約，入園價每台斤45元。

]]> 發展有機無毒　苗栗縣拚了！

記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣政府為了推廣有機農業，透過苗栗縣總工會辦理的「健康農業有機栽培作物訓練班」23日在苗栗縣政資料館舉行政策座談，農業處長謝學森鼓勵學員們精進栽培技術，把品質做到最好，並拍胸脯保證只要是農民生產出來的有機產品，縣府一定包銷包售，讓農民沒有後顧之憂。

「健康農業有機栽培作物訓練班」上週在銅鄉回鄉有機農場開幕，來自全國的36名學員，全都是專精有機農業的高階農民，苗栗縣農業處希望透過這個班隊的成立，把有機的概念深化落實之外，也希望透過班會的組織，把苗栗縣境內的有機農業的體質強化起來。

謝學森表示，目前苗栗縣對於有機農業的輔導補助，除了農委會「小地主大佃農」的政策補助之外，只要通過有機驗證的農戶耕地，苗栗縣另外每公頃還連 續3年、每年補助10萬元，另外也會針對農業資材設備以及有機肥料部分提供協助，重點是，以卓蘭的優質供果園為例，農民收成的有機產量雖然少了二成，但是 價格卻高了二到三倍，由此可知，只要是好的產品，不要怕賣不出去，農民應該問的是，「我能不能做出好的產品出來」。

謝學森說，有關通路的問題，苗栗縣政府正積極研擬相關計劃，也正努力開發高科技大廠的團?做為主要行銷管道，苗栗縣目前正和竹南鎮一家科技大廠合 作，八公頃生產出來的有機農產品，不僅量不足，連種類也不夠多，這點顯示有機農業未來發展還有很大的空間，所以希望農友們全力發展有機技術，讓大家吃成習 慣，以達到教育及改變消費習慣的目標。

會談過程中，有農民針對有機觀光發展部分提問，指出有些農路設施未盡完善，使得觀光體驗大打折扣。謝學森表示，有機和農村觀光休閒體驗相互結合是 未來發展重點，農業處近年全面認養縣內各省線道路兩側的路容，除了種花種草種樹，還要負責維護，為的就是要打造無縫隙的美麗景觀，因此農路維護就更是他們 的重點工作，只要農民有心，政府一定盡力協助。

]]> 苗栗好「柿」進軍台北　一元搶購引熱潮 (2009/10/23 21:00)

記者劉明越／苗栗報導

「一元好柿大放送，開賣了!」苗栗縣政府為促銷苗栗甜柿，23日在台北市市府廣場舉行「苗栗好柿到」特賣會，300顆一元甜柿，不到10分鐘就被 搶購一空；此外還有辦甜柿禮盒「一元競標」活動，都大受歡迎。苗栗縣泰安、南莊的甜柿即日起也進軍全國各地松青超市，販售好吃的甜柿。

泰安鄉與南莊鄉風候適宜，全都栽種在海拔800至1200公尺的向陽山區，因為天候冷、溫差較大，種植的甜柿果肉特別脆甜多汁，果實大且甜度均達 18度以上，品質更勝以往。苗栗縣政府為方便民眾選購，今年特地與松青超市合作在全國所有松青超市銷售兩大原鄉的甜柿，消費者不用遠赴產地，就可吃到新鮮 美味的苗栗甜柿。

苗栗縣政府原民處處長廖福德、台北市政府商業處長劉佳鈞23日下午出席「苗栗好柿到」特賣會促銷苗栗甜柿，聯袂拍賣優質甜柿禮盒，活動現場還推出「一元好柿大放送」，又大又甜的甜柿每顆只要一元就可買到，吸引大批民眾大排長龍等待購買，一開賣，才短短幾分鐘就銷售一空。

苗栗縣籍的台北市議員厲耿桂芳下午也專程蒞臨會場，為家鄉的好「柿」背書，大力向台北市民推薦自己家鄉的甜柿，她說，泰安、南莊的甜柿都生長在高海拔山區的向陽山面，她自己就非常愛吃，品質比日本柿子的還好，希望大家多多選購，支持台灣在地的好水果。

]]> 2009風情萬種姜麻節活動　10/24登場

記者劉明越／苗栗報導

2009風情萬種姜麻節活動，10月24日將在大湖鄉姜麻園聖衡宮登場。苗栗縣政府積極推廣，使得大湖姜麻園從過去的傳統客家農村，結合上觀光轉 型發展成為休閒農業，將秀麗的風景融入農村文化、客家風情，呈現在地文化特色，不但入選為全國十大經典農村，更可串連成為大湖、三義、通霄「大三通」旅遊 線。

數十年前，姜麻園就以種植、販售姜麻聞名，附近居民多稱此處為姜麻區，後來更名為大湖地區時，當地居民仍習慣稱之姜麻園，所以成立休閒農業區時就 以姜麻園做命名。地點位在關刀山山系海拔700公尺處，交通相當便利，東西向由苗栗縣大湖鄉的130縣道串聯，東側則接台3線，西側為國道一號三義交流 道，沿路都有清楚標示牌，很容易找到。

為了炒熱2009風情萬種姜麻節，姜麻園故鄉營造產業觀光協會今天上午在縣府大廳，展示手工薑片、姜母糖、老薑茶等姜的加工產品及蜜姜中卷、子薑 牛肉、姜燒魚等料理，由副縣長林久翔、縣府農業處副處長謝其光、農漁業輔導科長詹益龍等人共同啟動將在10月24日、25日登場的姜麻節系列活動。

主辦單位表示，2009姜麻節10月24日清晨將舉辦出關古道健行活動，安排導覽人員為遊客解說古道的故事。24日上午在姜麻園聖衡宮廣場舉行的 開幕儀式，社區民眾並將演出「姜心連心三代共舞」，同時揭幕今年的姜麻吉祥物「姜麻虎」，晚間推出「美好姜山吶喊」音樂晚會，次日在聖衡宮還有客家歌謠比 賽，藉以推廣、發揚客家傳統文化，活動豐富多元，旅客不妨前往參加。

]]> 苗巿芋米文化節　大小朋友樂開懷  

記者林錫霞／苗栗報導

苗栗巿的芋頭最近進入採收期，苗栗巿農會為了促銷苗栗巿的芋頭，17日上午在復興辦事處舉行「芋米文化節」，會中提供好吃的芋頭糕、米食品嚐及（米齊）粑DIY，讓大小朋友都覺得有趣極了。

苗栗巿是苗栗縣境內最早栽種芋頭的地方，不過因巿內的農業並不發達，加上產量無法提高，全巿目前栽種面積只有30公頃，苗栗巿的芋頭雖然少，不過 卻坐擁去年全縣芋頭評鑑冠軍的頭銜，香松好吃的芋頭，使得這場芋米文化節吸引大批嘗鮮的饕客，大家都爭著評論今年最具冠軍相的芋頭最可能長在誰家。

苗栗巿的另外一項特產就是稻米，今年初結合「看稻子長大」活動，由文山國小學生負責插秧、施種的稻苗已經長大收割，同時輾成白米，為了分享這項成果，會中也拿來做成各種米食與大家分享，看看小朋友種的稻子究竟好不好吃！

苗栗巿農會總幹事邱光映表示，芋米文化節最主要的目的在推廣產業文化，同時提供舞台給農民展現一年努力所得，多年下來，芋米文化節山經成為苗栗巿內農民最期待的活動，不僅達成聯宜，也相互觀摩，帶動產業發展。

為了張顯了苗栗成為客家巿鎮的特色，活動中也搭配演出「客家迎親」的戲碼，熱鬧有趣的迎親過程，讓與會的大小朋友在一片喜慶氛圍中感受到客家文化精妙與神髓。

 

]]> 吟詩玩陶聽音樂　聞香賞蝶烤香薯　湖東休閒農業區贊！

記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣西湖鄉是一座被群山環抱的小鄉鎮，這裡山巒起伏，構畫出一片絕美的山水風情，柚子、甘藷以及哈利波特是西湖鄉的主要農作特產，詩、陶、客家音樂及媽祖繞境則是這裡的主要人文特色，西湖鄉真的就像「西湖」這個名字一樣，恬靜得出色，值得細細品味。

西湖鄉的觀光區主要分佈在湖東一帶，為了帶領國人領略西湖的湖東之美，成立了「湖東休閒農業區」做為內部營造以及外部行銷的平台。湖東早期以柚子 做為主要產業特色，這裡的柚子，真的「柚大柚好吃」，名氣直逼麻豆文旦，有趣的是西湖鄉從十年前開始賣起柚子花，香氣濃郁到會自己找人的鼻鑽的柚子花香， 讓遊客才踩進柚子園便開始展開被香追著跑的遊戲，不想聞到都難，神奇的香撲經驗，讓人印象深刻。



西湖鄉的「柚香柚美」柚花季，賣的便是柚子花香，這麼特別的香，自然早就變成鄉內餐飲料理的重要材料，利用柚子花釀成的柚子花釀、柚花雪花糕、柚子花茶、柚花桶子雞等，成了西湖鄉最夯、最道地的在地美食。





除了柚子，11月特產的甘藷也讓遊客樂翻天，西湖鄉的甘藷香松味甜，由西湖鄉農會生產的冰薯保留了甘藷烘烤的香氣，不管冰冰的吃或者微波回溫後再吃，都別有一番滋味，不過最令遊客喜愛的還是焢窯烤蕃薯，全家大小一起體驗田間遊戲的樂趣，真的回味無窮。

「哈利波特」是祕密花園的特產，老闆將發芽後的檳榔子稍做整理，就把檳榔須變成了一頂尖尖的魔法帽，底下的檳榔子便彷彿小魔法師一般，躲在帽子下面，十分神奇。

西湖鄉的人文特產，以吳濁流的詩、金龍窯的陶、以及浪客樓的客家音樂為主，另外每年三月的媽祖遶境也很有特色。吳濁流是台灣知名文學家，他曾經在 西湖任教，留下大批手稿；金龍窯以生活陶為主，保留了陶藝創作現場最真實的一面，浪客樓則為硬頸客家樂團創作的發想地，圍繞在一片桐花森林之中，這裡最特 別的是，樓主朱龍縣發明了一種叫做「巫毒」的陶樂器，「甭甭甭」的酒甕開瓶聲，把甕香、菜甫香、福菜香全都揉進音樂裡，聽來真的很有客家味。





西湖鄉的特色產業還包括陶蝶Ｈ的陶和蝶、義方農場的龍眼及冬季花海，尤其冬季花海在冬天微溫的太陽的照耀下，近看朵朵鮮麗動人，遠看則鋪?成海，在偶遇的三合院前面，顯得更是美不勝收。

到湖東休閒農業區旅遊，西湖鄉農會：(037 )921715轉22推廣股。

]]> 苗縣／南莊山水節開跑　蓬萊溪釣魚賽打頭陣 記者林錫霞／苗栗報導

2009南莊山水節活動，將於23日在蓬萊溪護魚區舉辦釣魚比賽率先登場，鄉公所與農會還將陸續推出甜柿評鑑與創意料理大賽、南莊特產樂活市集等活動，邀請全國各地的遊客到南莊品嚐甜柿、美食，體驗南莊的好山好水好人情。

南莊鄉山明水秀，農特產豐富多元，秋冬時節甜柿紅了，更是吸引大批遊客南莊遊玩。今年山水節活也即將開跑，副縣長林久翔、南莊鄉長李清枝、農會總幹事陳干安及議員楊文昌等人，今天裝扮成大廚，在國際文化觀光局廣場料理甜柿創意料理為活動宣傳。

今年南莊山水節將由釣魚比賽率先登場，預定23日上午8時至11時在永安橋至伯公下區段蓬萊溪舉行，報名已截止，主辦單位保留30個名額受理現場報名，費用每人1000元，可帶走5台斤魚獲。比賽分為重量獎、大尾獎，優勝獎金從1萬元到1000元不等。

此外，蓬萊溪「封溪護魚」區段，24、25日上午8時至下午16時亦開放釣魚，每人費用600元，可將3斤漁獲帶回家，屆時蓬萊生態護魚區亦將舉辦漁獲品嚐，還有魚風鈴DIY、漁夫帽彩繪DIY等活動，詳情可上鄉農會網站查詢。

總幹事陳干安說，蓬萊溪封溪護魚有成，去年嘗試舉辦第一屆釣魚比賽，吸引許多釣客前來享受揮竿的樂趣，成功達成促進觀光的目的，基於萬物會自然淘汰法則，今年山水節續辦釣魚比賽，且開放時間僅3天，結束後繼續封溪護漁，不會破壞生態保育。

南莊客家美食認證餐廳上午也在現場以甜柿、鱒魚等食材，料理出一道道美食佳餚，包括「鱒魚養生餐」、「柿不分梨」、「柿玉滿堂」等創意料理，令人垂涎，會場並展示南莊特產段木香菇、甜柿、苦茶油等各式農特產，歡迎民眾到南莊旅遊。

南莊山水節系列活動，還包括11月6日在鄉農會展售中心舉辦甜柿果品評鑑及甜柿料理比賽，參加料理賽的冠軍得主，可獲得獎金8千元，歡迎縣內休閒農場、家政班及田媽媽班員組隊參加，報名至10月31日截止，詳情可洽鄉農會推廣股，電話：037-823155-7。

山水節將於11月7日在南莊遊客服務中心揭幕，為期兩天的活動內容包括甜柿等農特產品促銷、警察樂團、旗天戰鼓隊，賽夏舞蹈團及扯鈴表演，還有臀鈴吊飾DIY、農特產品一元競標及苦茶油麵線、烤鱒魚及黃金雞品嚐等，精采可期。

]]> 2009泰安客家美食文化節　24日登場 記者劉明越／苗栗報導

當豆腐遇到甜柿會發生什麼事呢?答案是:會結婚。今天「2009泰安客家美食文化節暨愛在泰安、風華絕柿產業文化活動」記者會上，苗栗縣泰安鄉長 柯武勇宣佈「泰安有囍」，為豆腐先生與甜柿小姐證婚，並邀請全國民眾10月24日到泰安品嚐豆腐甜柿客家菜，享受泡湯樂。縣府為推銷泰安及南莊甜柿，10 月23日起同步在全國各地松青生鮮超市展售，歡迎大家來搶好康！

苗栗清安洗水坑的水質純淨、無污染，當地人堅持用傳統柴燒方式製作豆腐，保留古早味的Q軟，烹調起來具有特別的柴燒口感，產量一天最多只有十四 板，可說是當地的絕妙美食。當地的甜柿則是另外一絕，生長在最適甜柿成長的海拔800 ~ 1200公尺向陽山區，再加上原住民農民們細心照顧，種出的甜柿脆甜多汁，甜度高達18度，品質無可挑剔，二者可說是絕配。

泰安鄉長柯武今天在記者會上，特地為泰安名產豆腐與甜柿舉行結婚典禮，原鄉小朋友巧扮成豆腐先生與甜柿小姐，在柯武勇證婚下，小倆口即日起將同心為大家提供幸福美味，現場並推出客家美食與甜柿創意料理，喜氣洋洋的為活動暖身。

「2009清安客家美食文化節」將在本週六登場，除推出八款造型可愛的豆腐代言娃娃，有黑豆腐、炸豆腐、板豆腐、麻婆豆腐、嫩豆腐、清香豆腐、臭 豆腐以及油豆腐，並設有當地傳統美食小吃攤位，族群文化手工藝展，創意料理品嚐活動。還將邀請清安村山歌客謠獻唱、竹南鎮手工業生產合作社客家創意服飾走 秀、梅園、象鼻及斯瓦細格部落的原住民舞蹈團表演及豆腐娃娃踩街等。

為讓各地民眾都能吃到好吃的甜柿，縣府今年特別與松青生鮮超市合作，將原鄉部落的甜柿送進都會區的松青生鮮超市通路。10月23日到25日並將在台北市市民廣場舉辦「苗栗好柿到」促銷活動，最優質的甜柿，每顆只要一元，限量300顆，愛吃甜柿的民眾切不可錯過！

]]> 吟詩玩陶聽音樂　聞香賞蝶烤番薯　湖東休閒農業區贊！ 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣西湖鄉是一座被群山環抱的小鄉鎮，這裡山巒起伏，構畫出一片絕美的山水風情，柚子、甘藷以及哈利波特是西湖鄉的主要農作特產，詩、陶、客家音樂及媽祖繞境則是這裡的主要人文特色，西湖鄉真的就像「西湖」這個名字一樣，恬靜得出色，值得細細品味。

西湖鄉的觀光區主要分佈在湖東一帶，為了帶領國人領略西湖的湖東之美，成立了「湖東休閒農業區」做為內部營造以及外部行銷的平台。湖東早期以柚子 做為主要產業特色，這裡的柚子，真的「柚大柚好吃」，名氣直逼麻豆文旦，有趣的是西湖鄉從十年前開始賣起柚子花，香氣濃郁到會自己找人的鼻鑽的柚子花香， 讓遊客才踩進柚子園便開始展開被香追著跑的遊戲，不想聞到都難，神奇的香撲經驗，讓人印象深刻。



西湖鄉的「柚香柚美」柚花季，賣的便是柚子花香，這麼特別的香，自然早就變成鄉內餐飲料理的重要材料，利用柚子花釀成的柚子花釀、柚花雪花糕、柚子花茶、柚花桶子雞等，成了西湖鄉最夯、最道地的在地美食。





除了柚子，11月特產的甘藷也讓遊客樂翻天，西湖鄉的甘藷香松味甜，由西湖鄉農會生產的冰薯保留了甘藷烘烤的香氣，不管冰冰的吃或者微波回溫後再吃，都別有一番滋味，不過最令遊客喜愛的還是焢窯烤蕃薯，全家大小一起體驗田間遊戲的樂趣，真的回味無窮。

「哈利波特」是祕密花園的特產，老闆將發芽後的檳榔子稍做整理，就把檳榔須變成了一頂尖尖的魔法帽，底下的檳榔子便彷彿小魔法師一般，躲在帽子下面，十分神奇。

西湖鄉的人文特產，以吳濁流的詩、金龍窯的陶、以及浪客樓的客家音樂為主，另外每年三月的媽祖遶境也很有特色。吳濁流是台灣知名文學家，他曾經在 西湖任教，留下大批手稿；金龍窯以生活陶為主，保留了陶藝創作現場最真實的一面，浪客樓則為硬頸客家樂團創作的發想地，圍繞在一片桐花森林之中，這裡最特 別的是，樓主朱龍縣發明了一種叫做「巫毒」的陶樂器，「甭甭甭」的酒甕開瓶聲，把甕香、菜甫香、福菜香全都揉進音樂裡，聽來真的很有客家味。





西湖鄉的特色產業還包括陶蝶Ｈ的陶和蝶、義方農場的龍眼及冬季花海，尤其冬季花海在冬天微溫的太陽的照耀下，近看朵朵鮮麗動人，遠看則鋪?成海，在偶遇的三合院前面，顯得更是美不勝收。

到湖東休閒農業區旅遊，西湖鄉農會：(037 )921715轉22推廣股。

]]> 公館?子採收　?餅加工正夯 記者林錫霞／公館報導

秋天才剛報到，?子便嬌羞地紅了臉。苗栗縣公館鄉的牛心?最近進入採收期，和往年不太一樣的地方是，水?加工的量少了，大部分的?子全都進了?餅加工廠，變成軟軟ＱＱ的紅?餅，公館鄉農會已計畫11月中舉辦嘉年華會，大力促銷公館的?餅。

公館鄉是苗栗牛心?的主要產地，目前耕種面積達150公頃，主要集中在開礦、福興、福基等村的山林內，在東西向快速道路還未通車以前，通往大湖的 台六線上，一到這個時候總是到處擠滿販售水?的攤位，為台六線的秋色增添不少風情，但是東西向快速道路開通後，台六線的車流量變少，水?銷路也跟著變差， 使得公館?子更加依賴?餅加工做為主要行銷管道。



公館柿餅加工共同經營班長林海明表示，公館的柿子栽種的歷史悠久，因為臨近八角崠，南北季風經常在地滯留，為柿子帶來良好的生長環境，除了果粒大 而飽滿，肉質甜脆更是全台知名，可惜公館?子不如北埔?子知名，所以當地柿子經常外賣到他縣，變成別人的特產，近年在公館鄉農會協助下，才逐漸打出自己的 知名度。



公館鄉農會總幹事韓鴻恩指出，公館的?餅全程電熱烘乾，不僅安全、衛生，而且營養成份高，非常適合充為一般甜點食用，尤其甜份屬於天然糖份，比糕點使用的各種加工料糖更安全，是天然又健康的下午茶良伴。





韓鴻恩說，為了全面促銷公館鄉的?餅，農會預計11月舉辦嘉年華，除了全面更新?餅包裝，也會研發新的吃法，要讓遊耳目一新。

]]> 鶴岡社區綠美化評比　全國第一名 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣公館鄉鶴岡社區今年參加「98年林務局推動社區植樹綠美化」比賽獲得全國評比第一名，除了有機會拿下明年最高24萬元的活動補助款，這項榮耀也給了社區無比信心，讓改善生活環境以及營造美麗家園更有自己的想法。

鶴岡社區涉入社區綠美化工作不過短短兩年，當初因為社區發現位在謝家祠堂後方的公嘗地已經雜草叢生，又被他人隨意堆放廢鐵，以致景觀雜亂、蚊蟲孳 生，於是社區找了地主謝家祠堂祭祀公會商議是否同意將土地提供出來綠美化，再供為一般民眾納涼休閒，結果謝家祠堂祭祀公會不僅一口答應，還透過祭祀公會募 到40多萬元一起配合公部門提供的8萬元施作，把這塊荒地整理得美侖美煥，讓人耳目一新。

鶴岡社區發展協會理事長傅家木表示，鶴岡社區能獲得這次評比第一名，其實不只是謝家祭祀公會募款幫忙，最重要的是，造林結束後謝家祭祀公會還主動 成立義工組織進行環境維護，讓3月種下去的苗木天天有水份滋養、受到良好照顧，一直到現在在這塊將近一千坪的綠地上都沒有發現半株苗木死亡，更棒的是，部 分低矮灌木已經開過花，為這塊綠地帶來不少欣欣向榮的喜色。




上一任理事長謝傳創表示，這塊空地舊稱「高禾埕」是謝家祭祀公會的公嘗地，雖然地目列為建地，不過祭祀公會並沒有打算把它掉給人蓋房子，反而很有 共識地提供出來進行綠化，現在植苗工程完工了，周邊景觀也更美了，不少人會前來散步做運動，希望將來可以在樹蔭下講古、拉弦，帶著小孩一起認識自己的社 區。

苗栗縣農業處長謝學森表示，鶴岡社區之所以可以拿下全國評比第一名，主要是社區居民發揮了社區互助的精神，這和一般社區苗木種下後，鮮綠一陣子即乾枯死亡或者照顧責任又全落到公家頭上的情況很不一樣，鶴岡社區能落實到社區互助，是真正成為典範，值得其他社區參考的地方。

]]> 苗縣／徐能發變台灣米王　「鴨間稻」一夕成名 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣苑裡鎮農會有機米第四產銷班班員徐能發生產的有機米，9月29日在農委會「十大經典好米」選拔中以排名第一位的姿態脫穎而出，徐能發所屬的有機米第四產銷班就是苗栗縣專門生產「鴨間稻」的產銷班，徐能發獲獎，也使「鴨間稻」一夕成名。

「鴨間稻」是一項非常傳統的水田耕法，在民國34到60年間，即常有養鴨的農民趕著幼鴨從南部一路往北前進，二期稻作的二、三個月期間內，小鴨子 一路鑽過西部平原的大片水田，牠們一面戲耍、一面把田裡的害蟲吃個精光，因此受到沿線農民普遍歡迎，等到二期稻作收割了，鴨子也都已全部長得又肥又大，鴨 農順便帶到台北巿場一賣，就可以帶著大筆收入回鄉與家人圓，過個好年。



苗栗縣苑裡鎮的「鴨間稻」透過這項「稻鴨共生」的起源，於10年前成立有機米產銷班，而它能達成有機的原因是，鴨子本來活潑好動、貪吃愛玩，當牠 們進到水田時，牠們便會在田間四處找食物，不時弄濁田水，可則又可以達到遮蔽陽光、防止草種發芽，農民透過鴨子的幫忙，就可以不灑農藥來達到有機的效果， 而且還因為吸收到很多鴨糞當肥料，長得特別好吃。



苑裡鎮農會有機米第四產銷班長葉淑蕙表示，該班推動「稻鴨共生」已經10年，10年來她和班員們最大的夢想就是要向國人證明台灣西部也能種出好米，這次徐能發班員以其理想及堅持替大家達成這個夢想，真的讓她感到非常驕傲。



苑裡鎮有機米第四產銷班的班員昨天也跟徐能發一起參加苗栗縣長劉政鴻的贈匾典禮，並以能和台灣米王同在一個產銷班，感到特別光榮。

]]> 苗栗生出台灣第一米王　徐能發獲「十大經典好米」第一位 記者林錫霞／苗栗報導

農委會98年「十大經典好米」選拔活動9月29日成績揭曉，山水米有機產銷班班員徐能發以高雄145號品種栽培的有機米榮獲全國十大經典好米排名第一位，苗栗縣長劉政鴻今天特別頒發「台灣米王」匾額，感謝他為苗栗爭光。

農委會自93年舉辦「十大經典好米」選拔，歷年評選成果均以花東米較占優勢，苑裡鎮自古被譽為苗栗縣穀倉，以大安溪水栽培出來的米質亦馳名全國， 可惜連續桃戰「十大經典好米」三年均告失利，這次終於打進前十名，而且坐擁排名第一位榮銜，超優成績及得獎喜悅從農糧署北區分署一路分享到苗栗縣農業處以 及苑裡鎮農會，人人都為苗栗生出「台灣第一米王」感到驕傲萬分。



今年73歲的徐能發，從小就跟著父親耕田，光是種稻就有60年經驗，10年前他在山水米產銷班長葉淑蕙號召下加入有機米第四產銷班，並配合施放合 鴨生產有機無毒的「鴨間稻」，從此成為有機米達人，分於92、93、96及98年拿下苑裡米王榮銜，這次代表苑裡出賽，一舉拿下「十大經典好米」排名第 一，讓他一圓台灣米王的夢想，也為60年種稻生涯，留下最光榮的一頁。

為了分享經典好米的香Ｑ口感，頒獎會後，做東的苑裡鎮農會也準備餐?和與會人士一起品嘗，務農出身的劉政鴻直誇這輩子沒吃過這麼好吃的米，農糧署北區分署長蔡麗琴則說，她感動到快要飆淚，因為這是第一個道道地地西部第一好米，而它竟然還是有機米。




徐能發表示，他種米只有二個決竅，就是「前段顧根，後段顧穗」，因先顧根，所以早期稻叢看來不很漂亮，後期顧穗，所以飽滿結實，而稻田與住家相鄰，他「一日看三回」，全盤掌握稻米成長過程。

山水米公司董事長李朝東表示，徐能發做事心細，絕不錯失每一個小細節是他的優點，10年栽種有機米的經驗，他光從徐能發身上就學到不少寶貴經驗，徐能發拿下台灣第一米王榮銜，可謂當之無愧。

]]> 真愛地球　迴鄉有機農場為傳統農業豎立新典範

記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣農業處今年以有機農業做為主要施政，什麼是有機？也成了現階段苗栗縣農民最感興趣的話題。位在苗栗縣銅鑼鄉的迴鄉有機生活農場，是一處由30多個年輕人組成的夢想農場，他們透過真愛地球、珍惜健康的理念，實踐了半農半ｘ的生活，為傳統農業豎立了新的典範。

迴鄉有機農場起源於台中巿逢甲大學旁的一家有機餐廳，餐廳老闆李旭清從關心全球暖化出發，為落實節能減碳而成為有機主義者，當時在他餐廳打工的十餘名學生，受到感召，在畢業後便組成農耕團，志願當起李的信徒，以生產有機無毒的蔬菜為地球續命。

迴鄉有機生活農場經理曹多柔表示，當年這群年輕人，再拉了一些朋友，就成了現在迴鄉的股東，他們早期先在竹山租地，拿起鋤頭才發現自己什麼都不 會，墾荒的速度甚至比不上菜蟲吃菜的?度，但是憑著一股堅定的信念，把地力培養起來後，一切就上手了，因此建議農民一定要撐過前面一、二年的初耕期，過了 這個階段，健康和財富就會滾滾而來。

苗栗縣農業處長謝學森表示，迴鄉有機農場真愛地球的理念讓人感動，是值得農民學習的典範，而打造苗栗成為有機無毒的縣份是農業處未來重要的發展理 念，農業處除了提供多項優惠，也將協助農民建立全套的銷售服務，包括找到買主、設計商標以及包裝服務等等，有興趣加入有機栽培的民眾可向各所屬農會洽詢。

]]> 發展農村再生　有機當佐料　頭屋外獅潭朝人間淨土邁進 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣農業處推出的有機村設置計畫，吸引頭屋鄉外獅潭社區居民高度興趣，該社區8日晚上召集了近百名社區的居民討論他們是否加入這項計畫。受邀與會的農業處長謝學森也慨然承諾，只要是通過有機認證的產品，他保證全部收購、全部代銷，讓農民免除銷售無路的困擾。

頭屋鄉外獅潭社區是農村再生計畫的全國示範社區，這裡以生產稻米及蘿蔔做為主要產業，尤其冬季的蘿蔔節打響名聲後，這裡成了沒有商店卻有熱絡商業交易的社區，也方還以「田中最大店」自居，在國內頗具知名。

獅潭社區理事長張華文表示，外獅潭發展至今，雖然小有成就，不過如果停滯不前，仍將被時代所淘汰，投入有機事業不僅跟上時代潮流，更重要的能留一塊淨土給後代子孫。與會聆聽的民眾紛紛表示讚同，但是有機要怎做？產品怎麼賣？也成為民眾亟須面對的課題。

謝學森表示，農業處提出的有機村設置計畫，除了原先「全縣有機安全獎勵原則」就有的一公頃10萬元的補助之外，其他包括有機質肥料、水質、土壤以 及總體檢驗費等，也都包含在補助範圍之內，至於農民所擔心的銷售的問題，縣府會幫農民找好銷售管道，而且保證一定賣得出去，農民只須負責生產，不必擔心行 銷的問題。

會議中，在銅鑼推動有機生產多年的迴鄉農場也應邀前往分享有機事業開創過程的甘苦、可能遭遇的困難及解決之道，不少民眾聽完解說，發現有機雖然比 較麻煩一點，不過就專家所揭示的問題看來，其實也不是什麼克服不了的障礙，倒是先有縣府保證代銷，又能留一塊淨土給後代子孫，鼓舞了他們的士氣，立志要讓 將來的外獅潭不僅只是田中最大店，還要變成人間最大的淨土樂園。

]]> 提升好山好水變有機無毒　苗縣推「有機村」設置計畫 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣農業處於今年初推出「全縣有機安全獎勵原則」後，最近又研擬了設置有機村的獎勵辦法，提出以村為單位的構想，希望集合眾志成城的力量，讓有機的效益可以更快更廣。

這項有機村的設置辦法，以村里或社區做為主要單位，面積暫時未定，目的除了解決有機耕地長期以來與非有機耕地之間相互干擾的問題，也希望落實縣長打造苗栗成為健康城巿的理想，讓苗栗的環境從好山好水全面提升成為無毒有機的家園，共同創建一塊真正的人間淨土。

農業處農務課江明亮表示，農業處年初推動的全縣有機安全獎勵原則，以只要取得「有機農產品」及「有機轉型期產品」證明標章有案之有機農戶耕地，非 稻作每公頃補助新台幣10萬元做為獎勵措施，但是如果集合眾人的力量變成有機村後，包括有機質肥料、水質、土壤以及總體檢驗費等，也都包含在補助範圍之 內，苗栗縣政府這邊甚至已經在規劃「保證價格收購策略」，讓農民只要安心生產，無須擔心銷售無路的問題。

江明亮說，有關有機村的優惠及獎勵措施還包括：優先納入農村再生計畫，每年爭取農委會相關建設經費，以改善農村環境，另外相關設備及資材補助的部分，也計畫將列入明年預算，經縣長裁示後，有機村即為列為該項補助的優先申請對象。

]]> 入秋冬　卓蘭楊桃新鮮上巿 記者林錫霞／苗栗報導

天氣漸漸轉涼，卓蘭鎮的冬季楊桃也已經開始採收上巿了，這一季的楊桃在今年夏天陽光充足、雨水豐沛的環境下，長得特別碩大香甜，想吃點什麼消消暑氣的民眾，可別錯過當季的卓蘭楊桃。

卓蘭鎮的楊桃目前栽種80公頃，以外表蜜黃、口感香甜的馬來西亞種居多，這種楊桃切下來後，最適合沾著梅子粉吃，酸中回甘的新鮮滋味，真的很消火，才一入口便能感受到燥熱不見了的感覺，感到特別鬆爽自在。

卓蘭的冬季楊桃產期從現在開始後將一直延續到明年3月，在卓蘭街區的路邊現在已經可以看到農民開著小貨車在路邊販售自家栽種的楊桃，目前一斤巿價 約40到50元，消費者選購的時候，以色澤亮麗、全顆無斑為挑選準則，到卓蘭產地購買還有現場試吃的特殊服務，吃到好吃再買，會使消費權益更受保障。

卓蘭鎮農會總幹事徐文欽表示，農會今年沒有提供楊桃宅配服務，原因是農民利用自己的銷售管道就已經不夠賣了，根本無須勞駕農會為他們整合銷售平台，倒是如果有想吃卓蘭楊桃的消費者，又找不到採購管道的話，可以利用（04）25892006電話請推廣股協助轉介。

]]> 公館鄉芋頭　香鬆上巿

記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣公館鄉的芋頭最近進入採收期，香香鬆鬆的芋頭，這幾天也成為風災過後最便宜、最新鮮的餐桌美饌，公館鄉農會今年整合鄉內6個產銷班成立芋頭聯合供銷中心，1箱10斤裝，售價只要300元，比起颱風過後任何一種飆漲的蔬菜，真的超便宜。

公館鄉的芋頭在8月8月莫拉克颱風過境期間災損嚴重，造成本季芋頭產量硬是短少了三成以上，不過風災過後留下來的芋頭在農民悉心照顧下，現在都已經長成結實飽滿的大塊芋莖，不管是煮湯、炒菜、或做成各式甜點專用的芋頭餡料，都讓人想到口水直流，開始饞了起來。

公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館鄉今年的芋頭栽種面積達320公頃，進入10月即開始採收至年底止，公館芋頭的品種為檳榔心芋，這種芋頭質地鬆 綿具有特殊香氣，頗符合國人刁鑽的口感，他個人特別獨鍾芋頭鮮湯，做法是先把芋頭炸過，再與排骨、蛤蜊、竹筍合熬，這種湯汁鮮美清甜，光喝湯就能飽餐一 頓。

韓鴻恩說，公館鄉農會為了推廣芋頭，已經開始投資設備，準備生產芋頭冰棒、芋頭冰淇淋、芋頭糕等相關副產品，全部預計年底上巿，到底公館芋頭還能怎麼吃？到底還有多好吃?所有答案年底揭曉，敬請期待！現在想要訂購芋頭的民眾，可直撥電話(037)233908。

]]> 實踐愛妻宣言　卓蘭507高地美健農場助打造幸福 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣卓蘭鎮 507高地美健農場，是躲在鯉魚潭水庫旁一座獨立山上的祕密花園，這裡平地海拔501公尺，加上老闆賴志誠精心設計的建築物後，就拉到507公尺，賴志誠 說，507除了是實際的海拔高度，也是他對妻子一生執愛的最佳獻禮，他說，這裡是以家庭幸福做為營運方向的，希望天下男人都愛妻，以夫妻和諧做為追求家庭 幸福的基礎。

今年46歲的賴志誠，和妻子結婚不過6年，他本來是南非商人，不過為了結婚只好放棄南非的事業並回到台灣，當時他的岳父正好從公職退休，並有意在 507高地現址蓋小木屋養老，賴志誠認為這裡地處偏遠，交通不便，如果只有兩個老人家實在很危險，於是提議順便經營餐廳及民宿，結果好巧不巧地就由他接下 經營及管理權。



賴志誠表示，他和妻子的婚姻本來受到岳方反對，還好是他妻子堅持，才讓他們有情人終成眷屬，為了報答妻子的一片癡情，他決定將這裡命名為507，意指為「我愛妻」，同時以家庭幸福做為營運方向。



賴志誠說，傳統男人都以事業為重，以為只要不眠不休地工作，就可以得幸福，疏不知拋妻棄子求業績、求表現是最笨的行為，他在南非十幾年觀察白人， 發現他們都很重視家庭生活，很多公司也都會配合員工需求放家庭假，反觀台灣，不管男人或者女人全部都是工作狂，不是棄家庭不顧就是棄子女不顧，結果製造出 一堆家庭糾紛，一堆問題小孩。



賴志誠的507健美農場設有5間民宿，是專為夫妻修睦感情而打造的專屬空間，他說，他的房間只有夫妻可享用，對於摧帶小孩的客戶則全部捥拒，很多 人都向他抗議，覺得天下那有有錢不賺的老闆，但賴志誠很堅持，他認為夫妻平常在家照顧小孩已經很辛苦了，所以來到507就應該放下一切培養感情，找回甜蜜 的感覺，因為只有恩愛的夫妻才會有幸福的小孩，夫妻反目了，再談其他都是枉然。





507高地的餐點很有特色，這裡同時以精油DIY以及香草麵包製作做為體驗的核心，另外由老闆沖泡自己栽種的咖啡，並形成的咖啡教學，也是很棒的遊程，傾聽賴志誠內心對於咖啡的愛戀與癡情，會讓人感動萬分，如果不住宿，這裡可會成為一家老小都流連忘返的快樂天堂。



]]> 大湖好農村　獲通過成為合法觀光休閒農場 記者林錫霞／苗栗報導

以桃李做為主要特產的大湖鄉好農村桃李觀光農場，經過半年努以及環境整頓，最近終於獲准成為合法休閒農場。這座位在大湖鄉薑麻園休閒農業園區內的 休閒農場，平常以提供遊客採果及農業體驗做為發展主軸，成為合法休閒農場後，將以更多元、更豐富的創意來帶動當地休閒產業的發展。

好農村休閒農場位在串連大三通的主軸線──苗130縣上，這裡長年以來就是苗栗縣桃李的主要產區，冬季並以繁盛的桃李花以及美不勝收的雲海、濃霧 成為觀光主要賣點，而其中位在半山腰的好農村休閒農場，自當地發展觀光以來，即致力於打造當地的休閒意象，不僅增設停車場，更發展桃ＤＩＹ等活動，讓前往 採果的遊客，不僅玩到、吃到，還學到許多醃漬桃李的技巧。

好農村主人賴復松表示，大薑麻園區5、6月以桃李為主要特產，10至12月有薑麻、到了1、2月則有桃李花可賞，是一座屬於全年都可賞玩的優質園 區，他為了提升在地的旅遊品質，決定從自己做起，乃於年初向農業處提出申請，經過將近一年就水土保持、邊坡改善以及採果環境安全的勘查與設計，終於取得證 照，成為合法的休閒農場。

農業處休閒農業科長莊佳慧表示，合法休閒農場推動的目的在協助農業轉型以及提供更好更優質的觀光旅遊環境給遊客體驗，目前全縣已有31家，不過苗栗是農業大縣，距離目標中的100家仍有一大段距離，呼籲各家農場主人踴躍參加。

]]> 收購小花蔓澤蘭策略奏效　半個月拔除二萬公斤 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣收購小花蔓澤蘭的行動已在各鄉鎮巿公所展開，經過苗栗縣政府林務科強力宣傳，全縣各鄉鎮巿都吸引不少民眾投入這項防除工作，其中苗栗巿的表現一支獨秀，政策推動不過半個月，已經拔除了將近4千公斤，成效斐然。

林務局為了防除小花蔓澤蘭，除了撥款雇工沿苗栗各主要縣道拔除，也首度推出一公斤三元的收購計畫，開放給民眾自由參與，這項策略從9月中推出以來，即獲不少民眾自行響應，有些人剛好準備整理自家山田，有些人則把它當作臨時副業，一邊健身，一邊保護環境。

住在苗栗巿的彭美英半個月前從鄰居口中獲知這項收購消息，立刻拉著老公就到苗栗巿附近的山區採收小花蔓蘭，她說，這種草真的滿山遍野，多到收不 完，她和她的老公通常只花一個上午的時間就可以收到二、三百公斤，一天賺個五、六百元不成問題，她覺得採收小花蔓澤蘭的利潤比做資源回收好多了，而且省時 間又省空間，現收現繳，更重要的是對象單一，相較資源回收要分類、要貯放，真的簡單太多了，唯一的缺點是一定要有車子，否則太重會載運不出來。

林務科長陳樹義說，小花蔓澤蘭經全縣推動，目前收購量已經突破二萬公斤，這項工作最適合無業的民眾做為家庭貼補之用，他呼籲民眾把握個月，一定要在小花蔓澤蘭開花以前將它拔除乾淨，讓好不容易長成的林相，維護下去，確保水土安全。

]]> 打造老田寮溪成為垂釣天堂　縣府放2萬5千尾魚苗 記者林錫霞／苗栗報導

為了營造頭屋老田寮溪成為更優質的垂釣樂園，縣長劉政鴻29日上午利用頭屋鄉外環道通車典禮機會在頭屋老田寮溪獅豐橋下方放流2萬5千尾魚苗，他同時呼籲民眾不要違法電毒魚、網魚，要珍惜河川資源，一起把美好的垂釣休閒環境建立起來。

頭屋鄉126線中興隧道附近的老田寮溪為明德水庫下游，由於水源清澈、風景優美，加上水草豐美，魚獲豐富，成了釣友最愛的垂釣區，縣府為了打造這段河域成為休閒垂釣區，除爭取第2河川局施設防汛道路、景觀台，並經常放流魚苗，以營造優質的休閒遊憩環境。

縣長劉政鴻為配合頭屋外環道路的通車，29日上午與立委徐耀昌、縣議員胡忠勇、頭屋鄉代會主席陳謝秋香、縣府農業處長謝學森、工務處長林文雄、鄉親在老田寮溪獅豐橋下放流鯁魚、草魚、大頭鰱各5千尾及1萬尾鯉魚的魚苗，以增加河川的魚類資源。

劉政鴻指出，過去縣府多次在老田寮溪放流魚類，卻有部分不肖人士用魚網捕魚，令人難過、心疼，經過研商後，此次改為放流魚苗，以維護河川生態，並希望民眾珍惜河川資源，勇於檢舉非法捕魚，共享優質休閒環境。

]]> 稀有中華白海豚　苗栗通霄外海擱淺死亡

記者林錫霞／苗栗報導

一隻中華白海豚25日上午7時許被漁民發現在苗栗縣通霄鎮新埔漁港的沙灘擱淺，經海巡官兵營救後發現已經死亡。由於中華白海豚是一級保育類動物，經苗栗縣林務科鑑定已無生命跡象後，遺體已轉運至台中科學博物館解剖，準備查明死因後即做成標本典藏。

這隻死亡的中華白海豚身長260公分，屬成年豚，被拖救上岸時，身上並無明顯傷勢，但頭及尾鰭部分有被漁網纏的痕跡，前往會勘的專家研判有可能被漁網纏繞致死，不過他們同時也發現，這隻海豚的牙齒已經磨得略顯低平，顯示歲數已高，因此也不排除和年齡及活動力低落有關。



苗栗縣政府林務科長陳樹義指出，根據研究，中華白海豚的數量不多，台灣西部海域數量僅約100隻，而且大多時候集中在中部這段，中華白海豚的出現，顯示其活動範圍內的海域汙染較少，具環境指標作用，這次白海豚擱淺雖未救活，讓人痛心，不過已足以證明苗栗海域確實比較乾淨。

陳樹義說，這隻白海豚擱淺消息曝光後，立刻吸引嘉義大學獸醫系、台中鯨豚研究室、台中科學博物館及中華鯨豚協會等四個研究單位關心，不過因為白海豚已經死亡，因此他們只能調來貨車，並敷上冰塊送科博館解剖。

]]> 莫拉克颱風沖刷之標流木　開放民眾自由撿拾 記者林錫霞／苗栗報導

莫拉克颱風襲台期間，苗栗山區降雨量累計達731.5ml，造成山林崩塌，國有林木散置於各流域，為縣境帶來大量漂流木，經縣府農業處勘察認定 後，已公告從即日起至10月9日止，每天上午8時至下午6時，開放當地居民自由撿拾，無須依林產物伐採查驗規則規定申請查驗放行，但需接受各林業主管單位 之檢查登記。

縣府公告供自由撿拾區域，包括國有林區域外本縣轄區主、次要河川，海岸浮覆地、漁港（各水庫蓄水範圍、電廠、港口除外），大安溪因為天狗嘴以上為國有林地，不得撿拾，故僅開放天狗嘴以下至苑裡鎮止，並以縣界為界。

農業科林務科長陳樹義表示，雖然縣府公告開放漂流木自由撿拾，不過仍有所謂的撿拾標準，其中最重要的是，若發現漂流木上有國有、公有註記、烙印、 屬針葉樹一級木或?葉樹一級木（如紅檜、扁柏、櫸木、牛樟等）足以認定為國有漏未註記之大徑木者（20公分以上）均不得撿拾，否則仍有觸犯偷盜罪的可能。

陳樹義說，民眾撿拾漂流木時，不應隨意涉及改變河道、挖、填河川等行為，否則將依水利法第93條第2款處10萬元以上50萬元以下罰鍰。得依法處新台幣10萬元以上50萬元以下罰鍰。

]]> 西湖冰薯、黃金碰芋球　連奪優良食品評鑑會獲得金牌獎 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣西湖鄉盛產甘薯，93年曾經以「冰薯」拿下中華民國優良食品評鑑會獲得金牌獎及特殊口味獎。西湖鄉農會今年再接再勵，全新研發的「黃金碰芋球」再以彈Ｑ有嚼勁的口感，拿下同一評鑑的金牌獎，讓西湖的甘薯藉著「黃金碰芋球」又多了一個新的好吃新頭銜，值得細細品味。

西湖鄉的甘薯，以每年11月為主要產季，不過在食品加工廠的努力研發下，包括冰薯及黃金撞芋頭等美食卻可以全年供應，其中冰薯以機器與人工清洗， 經烘烤程序後，再放入攝氏零下20度的冰庫急速冷凍；黃金碰芋球則以夜巿販售的地瓜球為設計原形，裡面再包入特製的芋頭?料，口感和巿售地瓜球完全不同。

西湖鄉農會總幹事徐淡奎表示，冰著的吃法有二種，一種是冰冰的吃，吃起來的感覺，就像在品嘗冰棒一樣，尤其在炎熱的夏天味口不佳時，啃起冰薯會特 別感到清爽無負擔；遇到忌生冷的女性朋友時，只要將冰薯放入微波爐微波一下，冰冰的冰薯就立刻恢復成烤番薯了，吃起來口感香甜鬆軟，最適合充為早餐。

徐淡奎說，黃金碰芋球的吃法也有二種，一種是油炸，一種是煮湯，油炸一般多做零食解饞，它的口感非常彈Ｑ，氣味香濃，搭配芋頭內?，二段式口感，非常值得品嘗；不吃油炸的朋友，則可以用來煮湯，這時搭配紅豆一起煮成甜湯，滋味格外不同。

冰薯及黃金碰芋球均為以西湖鄉農會為直接產銷中心，西湖冰薯一袋80元、黃金碰芋球一袋100元，訂購專線037-921715轉供銷部。

]]> 苗縣／2009象山茶詩節　27、28兩天溫雅登場 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣頭屋鄉象山社區是水土保持局選定的農村再生計畫示範社區，這裡以茶和詩做為主要發展特色，為了活化農村再生力量，象山社區定9月27、28日兩天在孔廟文化廣場舉行「象山茶詩節」，希望透過茶和詩的具體交融，展現客家素樸質厚的人文風貌，邀請國人看見不一樣的客家。

象山社區是一座以玉衡宮為中心逐漸發展而成的客家聚落，茶和詩在百年前一度是這裡的二項重要特產。象山產茶，主要和這裡的山形有關，加上氣候環境 特殊，成了當時知名全國的老田寮茶的最主要產地；而詩則來自日據時期漢學遭到壓迫的時代背景，地方人為了延續中華文化，乃以道廟為掩護，創設漢學書院，使 得人文雅士雲集，「詩」成了這裡的重要特產

苗栗縣農業處休閒農業科科長莊佳慧表示，頭屋象山社區經歷百年變遷，除了書院遺址荒蕪，連茶園也從250公頃縮減至17公頃，在前年水保局農村再 生示範社區評選時本來上榜無望，沒想到評審看上這裡的客家文風，高票過關，使得象山一時翻轉成為希望社區，曾經輝煌一時的茶和詩自然成了營造再生的重點。

頭屋鄉長徐月蘭表示，這次的茶詩節，配合一年一度的祭孔大典一起舉行，活動內容包括書法展、茶山情歌比賽、採茶ＤＩＹ等，活動同時提供客家傳統風 味茶菜給遊客訂購品嘗，每桌2500元，菜單包括炆爌肉、炒鹹酸甜、清蒸鮮魚、烏龍茶白斬雞、客家小炒、象山美人茶燉雞、福菜豬肉片、香炒三鮮、象山筍干 等，十足道地的客家菜，值得品嘗，訂購專線0923562052找胡老師或0912370901找廖先生，預定時間至24日止。

]]> 柚子入菜　西湖鄉野傳奇農場創意料理

記者林錫霞／苗栗報導

西湖鄉以生產文旦柚聞名，所生產的文旦柚，果肉甜美多汁，非常受消費者青睞。一般人品嚐柚子，都是現剝現吃，頂多把柚皮曬乾後當作除蚊用，但西湖鄉鄉野傳奇休閒農場將自家果園的柚子發揮到淋漓盡致，製作出來的柚子料理，真的「柚香柚好吃」，大受消費者歡迎。

農場女主人嚴秀貞最先研發出的是柚子桶子雞。她用自家養的放山土雞加上柚子露，醃漬數小時後，再用柚子樹枝慢慢燒烤四十分鐘，金黃油亮的柚子雞出爐，讓人忍不住要流口水，用手掰開之後噴香四溢，業者還會送上烤雞時流下來的雞精，沾著一塊吃，味道更是鮮甜的沒話說。



今年，柚子成熟了，他又研製了多項柚餐，有「綠色粉腸」用柚子嫩葉一起調配，「文旦露醉雞」，則是利用文旦露做客家雞酒，道道佳餚柚香柚美，另外還有用文旦果肉連皮打成醬汁，加上獨門配方一起調製，淋在鱈魚、豬排雞排上，看起來、嚐起來可真是柚香柚美的絕配了。　

這家鄉野傳奇休閒農場的下方，就是國道三號西湖休息站交通方便，景色更美，園內還有柚子園可以採果，如果您想吃柚子雞，記得可要事先預定，否則看得到、聞得到，就是吃不到的話，可就痛苦萬分了。

]]> 西湖鄉「柚見中秋」柚子季　六、日在湖東社區開鑼 記者林錫霞／苗栗報導

白露一過，苗栗縣西湖鄉的柚子就可以開始採收了。由西湖鄉農會主辦的「柚見中秋慶團圓」的柚子促銷活動，定本周六日(19、20日)二天在在湖東 社區多功能活動中心舉行，特別的是今年由受4月風災影響減產四成，不過西湖鄉農會為了回饋消費大眾，今年價格維持不變，而且才要開賣全鄉已經售完三分二產 量，想吃今年頂新鮮的柚子，手腳要快。

西湖鄉是國內重要的柚子產區，全鄉種植面積達167公頃，每年白露過後的一個月內，就是柚子產期，柚子長年以來被當成是歡度中秋的應景水果，對許多人來說，彷彿沒吃到柚子，今年中秋便沒過到，柚子受歡迎的程度可見一斑。

西湖鄉農會為了促銷這場活動，今天在西湖鄉柚香園舉辦行前記者會，西湖鄉農會總幹事徐淡奎強調，西湖的柚子受到今年４月風災影響，減產４成，效果 即如天然疏果一樣，使得留下來的柚子分到更多養份、獲得更好的照顧，因此今年品質特佳，促銷活動還沒開始，全鄉就已經賣掉三分之二。



徐淡奎說，周六、日在台一線省道旁湖東社區多功能活動中心舉辦的「柚見中秋慶團圓」活動，19日上午9時起，主場邀請到VIP姐妹團及社區各才藝 社團進行歌舞才藝表演，會場周邊同時有剝柚皮競賽、文旦寶寶陶瓷彩繪、苗栗文旦柚評鑑、柚子桶子雞、西湖羊肉、南瓜抓餅、甘薯加工品和米食品嘗等；20日 邀請到硬頸暢流樂團駐地演出，另有社區歌唱表演，周邊活動包括剝柚皮競賽、文旦寶寶陶瓷彩繪及苗栗縣文旦評鑑得獎者頒獎。活動或採購洽詢電 話：037-921715轉24。


]]> 山坡地保育工作表現　水保績效考核小組予高度評價 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣政府山坡地保育利用管理工作近年做得不錯，今天上午水保局企劃組前來執行績效考核時，對苗栗縣山坡地巡查人員主動制止違規使用案件達60％的表現，給予高度肯定。

苗栗縣政府的山坡地保育政策近年採取嚴審嚴查以及嚴辦策略，使得去年山坡地違規使用案件查處件數高達149件，其中最特別的是，由山坡地巡查人員 主動制止違規使用案件即90件，占總通報案件的60％，比去96年度的33％，足足提升將近一倍；另外149件中，也僅15件被提訴願，其中11件被駁 回、2件不受理，真正成案者只有2件，顯示山坡地巡查人員具備足夠的專業素養，並對苗栗山坡地的保育都盡到最大的防護效能。

水土保持科長蔡政新表示，為了凸顯苗栗縣對山坡地保育的用心，由縣府團隊提出的98年度創新作為也獲得評審一致好評，創新作為的內容以針對苗栗山 區環境敏感區位規劃調及系統建置為核心內容，另外再搭配強加承辦同仁的專業知能及判斷力、深入村里加強水保教育宣導、辦理水土保持戶外寫生比賽及教育宣導 等，希望結合科技及全民的力量，捍衛苗栗的好山好水。

這項績效考核工作由水土保持局企劃組長黃俊銘主持，他對苗栗縣確實落實山坡地稽查工作表示肯定，不過他也發現苗栗縣對改善山坡地超限利用的修正幅 度不高也給予善意提醒，希望這部分能在有效防堵惡意濫墾濫伐之後，能盡快列入未來執行重點，讓苗栗縣的國土保安工作更加完美盡善。

]]> 梨子農場變創意料理廚房　石門客棧菜色鮮美 記者林錫霞／苗栗報導

苗栗縣大湖鄉的石門客棧，是一間從寄接梨產銷班轉型而成的觀光休閒農場，這裡從早期的梨品產銷開始做起，如今已成國內知名的創意料理廚房，老闆娘 張麗玉憑著一身會變的功夫，把大湖鄉境內的各種水果紛紛變成佳餚，而且四季不同，最重要的是健康無負擔，而且色彩繽紛，讓人驚豔。

石門客棧的餐，最早就是從梨子開始的，為了凸顯自家農場特色，張麗玉攪盡腦汁，終於研發出多種水梨餐來，其中包括水梨燉牛肉、水梨椒麻雞、和風水梨雞肉捲、水梨杏仁鮮雞湯等，由於口感清爽甜淡，加上用料著重新鮮、色澤，使她成為各類美食創意料理的常勝軍。







談起水梨，張麗玉儼然就是梨子的代言大師，光是介紹梨子的好處以及梨子給她的創作靈感，就可講個沒完。像近年養生觀念興起，如何利用水梨甜脆多汁 而且纖維質豐厚的特色，讓大家吃得更健康，就成了她創作的首要課題，田園樂活蔬菜捲就是這樣一道適合養生的輕淡美食，張麗玉說，她只用了牛肉、美生菜、水 梨、小黃瓜，加上特調的醬汁淋上後，再用粉皮捲起來，整個過程沒加油、沒煎炒，讓人吃出食物真味，體驗樂活的興味。




為了追求進步，同時也因應四季不同採果遊客的需求，張麗玉幾年前也開始研究草莓及桃李等料理，研發出來的草莓蝦球、草莓燴三鮮、草莓翠玉捲等一樣也是一鳴驚人。




在不水果生產的季節，石門客棧就以客家菜為主，客家菜的特色就是油鹹香，而且容易上癮，為免遊客吃得太忘情，張麗玉會特別注重副菜的搭配，讓前來用餐的遊客，一樣可以吃得健健康康。





石門客棧休閒農場
網址：http://www.shimen.idv.tw/a.html
地址：苗栗縣大湖鄉栗林村竹橋20號
電話：037-951129

]]> 傾力防除小花蔓澤蘭　林務課再辦宣導活動 記者林錫霞／苗栗報導

小花蔓澤蘭的超級繁殖力，已經嚴重威脅造林的成果，使全面防除小花漫澤蘭成為目前林務單位頭號重要工作。苗栗縣政府繼8月推出防除小花蔓澤蘭的全 民運動後，今天繼續前往通霄鎮烏眉國小向民眾宣導，希望民眾能夠趕在10月花期前就將小花蔓澤蘭清除乾淨，讓今年的苗栗山林獲得喘息。

小花蔓澤蘭又稱「綠癌」，它以強大的繁殖力，大約於20年前登陸台灣後，即快速地由南往北蔓延，而苗栗正是小花蔓延的北界，林務局為免小花蔓澤蘭 的危害繼續擴大，特別將苗栗當成重點防治區域，希望透過全民防除，讓好不容易長成的樹林繼續存活，達到保護森林、維護水土等效果。

苗栗縣政府林務課長陳樹義表示，小花蔓澤蘭開花後，每一坪方公尺植株覆蓋面積，可結出17萬粒種子,繁殖數量驚人，但最可怕的是，這種植物從土壤 地表開始誘發，便以極快的速度從大樹底部開始向上攀爬，纏著樹幹，爬過枝條，形成「藤纏樹」的奇景，使得大樹因為失去與陽光接觸的空間，進而無法行使光合 作用，最終枯萎死亡。

今天的防除宣導吸引不少民眾參與，不過由林務局日前推出的每公斤3元的收購計畫，卻被嫌價格過低。陳樹義說，為了加強民眾防除意願，他認為應該開 發小花蔓澤蘭的附加價值，例如提練精油或者做為藥用青草等，這部分他將列為該課下年度的研究計畫，也希望懂得中醫的朋友不吝賜教。

]]> 98年度休閒農業輔導計畫　綠美化競賽開始報名 記者劉明越／苗栗報導

苗栗縣政府為鼓勵休閒農業區內業者進行綠美化，舉辦『98年度休閒農業輔導計畫』休閒農業區綠美化競賽，即日起開始接受報名，到98年10月9日 下午5點整止。希望透過業者參賽落實並加強休閒農業區景觀品質，營造休閒農業區內文化、綠意、美學、創意、技藝之空間場域，進做為各休閒農業區綠美化的示 範。

主辦單位指出，這次綠美化競賽實施地區為苗栗縣97年度評鑑績優的休閒農業區，包含南庄鄉南江休閒農業區、大湖鄉薑麻園休閒農業區、三義鄉雙潭休 閒農業區、通霄鎮福興南和休閒農業區等四個休閒農業區；實施對象為四個評鑑績優休閒農業區內合法籌設的休閒農業業者，包括休閒農場及民宿等。

主辦單位預計98年10月19日至98年10月30日期間，組成評審小組，依據各評審指標進行實地評分。獲評優業者，將依評審總分數的排序計算名次發給獎金及獎牌。詳細活動辦法及相關申請書件，可電洽活動聯絡人037-356653、037-356653。

]]> 風災受損降至最低　嚴查水保奏效 記者林錫霞／苗栗報導

88水災已經屆滿1月，在中央急著檢討疏失、深入了解病因的當口，苗栗縣則已完成風災檢討報告，苗栗縣長劉政鴻認為，苗栗縣能在莫拉克颱風期間把 損害降至最低，主要是近幾年來農業處確實查報取締山坡地違法案件的政策奏效，同時縣府也非常用心在推動觀光休閒產業，以及幫助農民促銷各項農特產品，致使 苗栗雖然也受颱風波及，但傷害卻能降至最小、最少，讓苗栗的農民都受到最好、最完善的照顧。

莫拉克颱風重創台灣南部，把整個南台灣全都泡在水裡，稍微具有水土保持觀念的人都知道，南部山林超限利用嚴重是造成水災的主要原因之一。而苗栗縣 在這方面多年來即予強制嚴格執行，例如去年核定成案的山坡地違規案件即達130件，今年至目前止也有66件，農業處依法裁罰不講人情，才是讓苗栗縣躲過這 場浩劫的最主要原因。

苗栗縣農業處長謝學森表示，苗栗縣水土保持工作不僅執法以嚴，對於宣導教育更以主動下鄉、並派水保技師駐地服務，陪民眾走完整個水保申請流程做為 主要內容，88水災之後，他們更計畫展開全縣環境敏感區位調查，並將做成衛星定位地圖供民眾查詢，以做為山坡地開發及保育的參考。

謝學森說，水土保持做得好，農民生計才有保障。近半年來，苗栗縣農特產產出不斷，如大梨、葡萄、紅棗、東方美人茶等，不論是邀請總統馬英九代言、 亦或獲准加入成為優質供果園，甚至找來台彩做為新的銷售通路，苗栗縣農特產品在產銷方面的表現，僅管颱颱肆虐，仍以新鮮、好吃、漂亮為訴求，並在巿場闖出 一片天地，即是最佳證明。

他說，苗栗縣的農政理想並不只有這樣，由縣長劉政鴻一手推動的有機農業計畫，目前已有159公頃農地加入，在堅實的水保基礎上，相信再過不久，苗 栗就能成為台灣的優質菜園，提供最優質、最環保以及最有水土保持概念的有機蔬果給國人品嘗，讓國人有機會用吃就能支持國土保安，讓大地不再受到傷害。

]]> 恢復自然生態　老田寮溪放流2萬尾魚苗</t